Bulvių salotos – patiekalas, galintis drąsiai konkuruoti su silke pataluose

Mes dievinam krepšinį ir bulves. Bulves virtas, keptas, gruzdintas... Velykų stalui siūlome pasigaminti sočias bulvių salotas, kurias galite pavadinti „Ieškok silkės baltuos pataluos“.

Čia nebus burokėlių, morkų, kiaušinių, tačiau tikrai bus majonezo. Lietuviško originalaus. Juo pagardintas bulvių ir silkių salotas galėsite valgyti vienas, o jei nutarsite nedėti silkės, galės būti kaip garnyras.

Reikės:

• 2–3 bulvių,
• 150–200 g silkių filė (geriausia – silpnai sūdyta),
• 1 raudono svogūno,
• 1 rauginto/marinuoto agurko (arba 1 valg. š. kaparėlių),
• saujelės smulkintų žalumynų – svogūnų laiškų, krapų,
• maltų juodųjų pipirų (pagal skonį),
• maltos aitriosios paprikos (pagal skonį),
• druskos (pagal skonį),
• 2 valg. š. „Kėdainių konservų fabriko“ lietuviško originalaus majonezo,
• 1 arbat. š. grūdėtųjų garstyčių.

Gaminimas:

Išvirtas su lupena bulves (tik nepervirkite) nulupkite, supjaustykite stambiais kubeliais.

Į dubenį su bulvėmis dėkite smulkintus silkės gabalėlius, svogūną (geriausia perpjauti perpus ir supjaustyti griežinėliais), agurką, žalumynus.

Įberkite prieskonių ir viską pagardinkite majonezo ir garstyčių padažu.

Tokias salotas galite valgyti vienas, o jei nedėsite silkės, tiks kaip garnyras prie karšto patiekalo. Skanių Velykų!