307 straipsnių
Daugiau nei šimtą metų veikiantis šokolado fabrikas „Rūta“ ėmėsi gaminti sveikatai naudingus skanėstus. Pasikeitę vartotojų įpročiai padarė įtaką bendrovės sprendimui pakeisti produktų asortimentą ir išvystyti inovatyvių produktų sukūrimo projektą. Buvo atlikti moksliniai ir eksperimentinės plėtros ...
Mažuose indeliuose – purūs, lengvi, burnoje sutirpstantys sodraus skonio šokoladiniai putėsiai. Subalansuoti smaližiams ir desertams, bet dažniausiai patinka visiems.
Liepos 7-ąją tarptautinę savo dieną mini bene populiariausias pasaulyje skanėstas – šokoladas. Thierry Lauvray, konditerijos ekspertas, sako, kad šokoladas – vienas svarbiausių ingredientų desertų pasaulyje: juo gardinami tortai, pyragaičiai ar keksiukai, iš šokolado gaminami ledai, putėsiai ar nesu...
Pieniško šokolado valgymas vos pabudus atrodo kaip prasta mintis ir tiesus kelias į nemalonų svorio augimą. Tačiau naujas Ispanijos ir Jungtinės Karalystės mokslininkų tyrimas, kad bent jau kai kuriems žmonėms šokoladiniai pusryčiai gali padėti efektyviau deginti riebalus ir kontroliuoti cukraus kie...
Iveta su šeima jau vienuolika metų gyvena Olandijoje. Moteris vos prieš metus pradėjo kepti tortus, tačiau per tokį trumpą laiką jau spėjo nemažai nuveikti. Lietuvė savo hobį pavertė darbu ir šiuo metu desertus siunčia į Lietuvą ir kitas šalis. Moteris džiaugiasi, kad saldėsiais gali lepinti ne tik ...
Šokoladas suteikia energijos, gerina nuotaiką, malšina nerimo jausmą. Daugelis mėgsta šį saldumyną, bet ar tikrai žino, koks yra šokolado poveikis žmogaus organizmui? Kokį šokoladą pasirinkti? Kaip ir kur namuose jį laikyti? Į visus šiuos klausimus bandėme surasti atsakymą kartu su biomedicinos moks...
Jeigu tik galėtume, išrastume jaunystės eliksyrą. O kur jis iš tikrųjų slypi? Kokiuose vitaminuose ir su kokiais maisto produktais jo galima gauti? Apie šiuos dalykus pakalbėjome su biomedicinos mokslų daktare Sandrija Čapkauskiene.
Prieš ketverius metus psichologė Giedrė Gutautė-Klimienė kartu su vyru Nerijumi ir vaikais išvyko į Ispaniją, kur pirmiau planavo tik šiltai peržiemoti, bet galiausiai užsiliko. Šiandien šeima saulėtame nedideliame miestelyje prie jūros įkūrė savo šokolado fabriką ir po truputį stumiasi į priekį. Ka...
Jei jūsų paprašytų sudaryti žalingiausių produktų sąrašą, nuo ko pradėtumėte? Nuo kavos, sūrio, mėsos? Tai reikštų, kad vadovaujatės stereotipais.
Lietuviškas prekinis ženklas dar kartą buvo pripažintas tarptautiniuose apdovanojimuose. Šį kartą „Laroche“ šokoladai gavo du bronzos įvertinimus „Academy of Chocolate“ apdovanojimuose, kurie vienija viso pasaulio gamintojus ir turi aukščiausios klasės komisiją.
Kakava yra viena populiariausių žaliavų pasaulyje, tačiau didžiausią kiekį kakavos eksportuojančios šalys susiduria su daugybe problemų. Kakava auginama žalojant ekosistemas, o kakavos ūkininkų atlygis dažnai yra itin mažas ir nesiekia pragyvenimo lygmens. Dėl to „Lidl“, jau anksčiau paskelbęs, kad ...
Ką daryti tomis akimirkomis, kai tiesiog beprotiškai norisi ko nors saldaus, o laikaisi sveikesnės mitybos? Arba kai reikia užkanduku prie kavos pavaišinti išrankesnius svečius? O gal vaikai, kuriems negalima šokolado, reikalauja saldumynų?
Kartais taip norisi pasilepinti šokolado gabalėliu. Prekybos centrų lentynos lūžta nuo jų rūšių pasirinkimo. Bet visgi, kokį šokoladą reikėtų rinktis norint ne tik pasisaldinti gyvenimą, bet ir išlaikyti gerą sveikatą? Šio šeštadienio „Alfas live“ laidoje aptarsime: į ką reikėtų atsižvelgti renkanti...
Vieno Šveicarijos miestelio gyventojai buvo truputį nustebinti, kai iš dangaus ėmė snigti grynos kakavos dulkėmis, sugedus vietos šokolado fabriko ventiliacijos sistemai.
Amerikos pediatrijos akademija rekomenduoja neduoti vaikams šokolado iki dvejų metų, nes jame yra pridėtinio cukraus. Bet štai ką reikėtų žinoti apie šokoladą.
Šokolado skoniu žmonija mėgaujasi jau daugiau nei 1000 metų, o Europoje jo fabrikai pradėti masiškai statyti Pramonės revoliucijos metu. Juodasis šokoladas – pirmoji ir pati gryniausia šio saldėsio rūšis, kuria galime mėgautis iki šiol. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė dalijas...
