62 straipsnių
Ilgus metus orkaitė buvo įvardijama kaip pagrindinė pagalbininkė norint paruošti maisto, tačiau dabar atėjo laikas dėmesį atkreipti į indaplovę. Pastaruoju metu indaplovės naudojimas maistui ruošti tapęs itin populiaria technika, o rezultatai, panašu, pranoksta lūkesčius.
Vyrai ir moterys vis dažniau drauge atlieka įvairius buities darbus, neskirstydami jų į vyriškus ir moteriškus. Tačiau didžiausias kasdienis „galvos skausmas“, kuo pamaitinti šeimą, panašu, iki šiol Lietuvoje labiau lieka moterų rūpesčiu. 75 proc. moterų norėtų, kad jų vyrai namuose maistą gamintų d...
Nepriklausomai nuo to, ar tik mokomės gaminti, ar tai darome jau daug metų, klaidų virtuvėje neišvengiame nė vienas. Klaidų padaro net patyrę virėjai ir garsūs šefai. Jos nutinka, kai skubame, kai šiek tiek aptingstame ar tiesiog esame nepatyrę.
Didžiuliai žali žiedai daržovių skyriuje lietuvių akims vis dar nėra įprasta prekė, skoniui – juo labiau. Tačiau nustebsite sužinoję, kad artišokus paruošti nėra taip jau sudėtinga, o paragavę suprasite – visos pastangos tikrai ne veltui.
Atrodo, žingsnis po žingsnio atidžiai sekėte visas recepto instrukcijas, tačiau iškeptas pyragas ir vėl subliuško, o žadėtas egzotiškas tolimųjų kraštų patiekalo skonis atrodo pernelyg prėskas? Tik nepulkite kaltinti kulinarinės knygos autorių – gali būti, kad vos viena, kaip jums pasirodė, nekalta ...
Mes smurtaujame prieš save ir kitus dažniau nei įsivaizduojame. Į šią problemą kiek kitaip pažvelgė tarptautinės moterų organizacijos „Zonta International“ Vilniaus skyrius, lapkričio pabaigoje surengęs forumą „Nesmurtaukime prie pietų stalo“. Problemą narpliojo dietologė, psichologė ir etnologė. Ši...
Savarankiškumas – tai neeilinis gebėjimas, būtinas vaikų nedideliam, bet kartu labai sudėtingam, besikeičiančiam pasauliui. Be jo – mažėja galimybė augti kaip asmenybė, mažėja tikimybė būti tuo, kuo nori būti, nes daug dalykų ima priklausyti nuo kitų, sakoma pranešime spaudai.
Norint sveikai maitintis, labai svarbu ne tik suvalgomo maisto kiekis ir kaloringumas, bet ir žaliavos kilmė bei maisto gamybos būdas.
Tiems, kurie nežino, kokosų aliejus yra kietokos vaško konsistencijos kambario temperatūroje, o sušildžius rankose ar karštame ore tampa aliejaus pavidalo. Kokoso aliejus yra natūralus produktas, kuris gali pasitarnauti jūsų odos, plaukų ir nagų grožiui, taip pat jį galima panaudoti gaminant maistą,...
Purus varškės apkepas primena vaikystę, nerūpestingas dienas ir gardžiausius mamos patiekalus... Šiandien jums siūlome burnoje tirpstantį, uogomis pagardintą ir abejingų nepaliksiantį varškės apkepą. Skanaus!
Kas gali būti geriau už nuostabaus skonio, bet labai paprasto pagaminimo, pyragą? O jei tai tradicinis ir visų dievinamas Napoleonas, gardumynų kepimas tampa švente, o ne sunkiu darbu.
Kiaušinienė - lyg chameleonas. Užtenka pakeisti kelis priedus, kad jis stebintų vis kitais skoniais. Tai sotūs pusryčiai, kurie mums suteikia daug energijos ir jėgų kibti į sunkius dienos darbus. Skanaus!
Vasarą skubame į gamtą pailsėti ir pasimėgauti ant grotelių keptais šašlykais, dešrelėmis, daržovėmis ir kitais produktais. Kaip ir ruošiant maistą namuose, taip ir gaminant gamtoje reikėtų laikytis pagrindinių higienos taisyklių. Be abejo, lauko sąlygomis ruošti maistą ne taip paprasta, kaip namų v...
Japonų restorane aš kertu sušį, o vyras džiūsta prie meniu bandydamas rasti ką nors be žalios žuvies ir dumblių. Draugų vestuvių pokylyje prabangūs patiekalai iš jo lėkštės migruoja į mano, oficialiai daliai pasibaigus su alkana vyrų banda jis patraukia ieškoti kiaulės ausyčių. Jeigu gyvenate poroje...
Verdamų vėžių klyksmas mane persekiojo ilgus metus, tačiau paaiškėjo, kad be reikalo ruošiausi rengti streiką prieš vėžių virimą – pasirodo, verdami jie ne klykia, o tiesiog garuoja.
Jau kuris laikas kepu duoną, nes taip ne tik skaniau, bet ir pigiau: galiu ir grūdus pasirinkit, žinau, kokie ingridientai įeina į sudėtį, o ir raukytis nereikia mokant 5 litus už kelias riekes.
Ar nuvykę poilsiauti į Kanarus ieškote šaltibarščių, žemaičių blynų ar cepelinų? Veikiausiai ne, o dar ir sutiksite pakloti gražią sumelę už vakarienę restorane, nes norite pasimėgauti ypatingais skoniais.
Vasaros virsmą į rudenį iškart pajutome – vieną dieną dar maloniai šildė saulutė, kitą – dangų gaubė apsiniaukę debesys, temperatūra nė nepriminė vasariškos. Tačiau GRYNAS Niam Niam virtuvės šefas Jonas kviečia išsikepti paskutinius pietus ant laužo, miško apsuptyje.
Vasara – tas laikas, kai savaitgaliais miesto kiemuose nelieka automobilių. Visi, kas tik gali, traukia į gamtą... nepamiršę prieš tai užsipirkti kelių kilogramų šašlyko, kelių bulvių traškučių pakelių ir dėžės alaus.
Vasarą mus lepinanti šiluma yra didžiausias priešas daugeliui maisto produktų. Karštyje sugedusiais produktais dažniausiai apsinuodijama. Dauguma mikrobų dauginasi, esant +6 - +60°C temperatūrai. +20- +40°C temperatūroje laikomi maisto produktai per keletą valandų sugenda ir yra netinkami valgyti. N...
