Kas yra artišokas ir kaip jį teisingai pasigaminti

Didžiuliai žali žiedai daržovių skyriuje lietuvių akims vis dar nėra įprasta prekė, skoniui – juo labiau. Tačiau nustebsite sužinoję, kad artišokus paruošti nėra taip jau sudėtinga, o paragavę suprasite – visos pastangos tikrai ne veltui.

Kaip skaniai ir lengvai pagaminti šį svetimšalį augalą, parodė „Kūno kultūros“ įkūrėjas Mykolas Lepeška ir šefas Ignas Štuka.6