Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti

 (25)
Jeigu pastarąsias kelias dienas lankėtės socialiniame tinkle „Facebook“, neabejotinai matėte sparčiai jame populiarėjantį filmuką, kurio kūrėjai demonstruoja, kaip maistui pasiruošti avokado kauliuką, skelbia „Yahoo Health“.
Avokadas
© Shutterstock nuotr.

Vaizdo įrašo kūrėjai tvirtina, kad avokado kauliukas – pati maistingiausia šio vaisiaus dalis. Jį išdžiovinus, susmulkinus į dalis ir sutrynus, gaunate miltelius, kurie kuo puikiausiai tinka tirštiems kokteiliams, kepiniams ar tiesiog kaip pagardas kasdieniniam maistui.

Nuo tada, kai kovo 13 dieną buvo paskelbtas internete, filmukas jau peržiūrėtas daugiau nei 25 mln. kartų.

Nejaugi iš tikrųjų visą tą laiką beatodairiškai išmesdavome pačią naudingiausią avokado dalį?

Mitybos specialistė Cynthia Sass teigia, kad taip tikrai nėra: „Esu tikrų tikriausia avokadų gerbėja. Valgau juos kiekvieną dieną, rekomenduoju ir savo klientams, tačiau apie kauliukų vartojimą turiu gana griežtą nuomonę. Nors ir yra atlikta tyrimų, įrodančių, kad avokadų kauliukuose yra sveikatai naudingų junginių, specialistai nenustatė, kad juos valgyti saugu. Kitaip tariant, tiksliai nežinomas naudos ir galimo pavojaus santykis“.

Tiesą sakant, tyrimų, susijusių su avokado kauliukų naudojimu maistui, yra labai nedaug. Kalbant apie esamus, mokslininkai vienbalsiai sutinka – norint oficialiai deklaruoti, kad juos valgyti saugu ir sveika, reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, atliktuose tyrimuose didžiausias dėmesys buvo skiriamas galimai avokado kauliukų ekstraktų naudai, o ne pačių kauliukų vartojimui maistui. Svarbu ir tai, juose pateikiami tik laboratorinių tyrimų, o ne klinikiniai duomenys.

Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti
© Shutterstock nuotr.

„Turime šiek tiek duomenų apie galimą avokado kauliukų ekstrakto naudą sveikatai, tačiau per mažai žinome apie galimą riziką“, – teigia kita mitybos specialistė iš Atlantos Marisa Moore.

Net ir organizacija „California Avocado Commission“ savo svetainėje internete skelbia nerekomenduojanti maistui naudoti avokado kauliukų: „Avokado kauliuke yra medžiagų, kurios tikrai neskirtos vartoti žmonėms“.

Taigi, kol neatlikta daugiau tyrimų, leidžiančių teigti, kad avokado kauliukai yra saugūs vartoti, specialistai rekomenduoja apsiriboti tik minkštimu. „Jame itin gausu gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos“, – pabrėžia C. Sass.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Sveikatos naujienos

Brokolis – slaptasis ginklas nuo dažną kankinančios ligos (7)

Manoma, kad brokoliuose gali slypėti vaistas nuo diabeto. Šiose daržovėse yra medžiagos, padedančios mažinti cukraus kiekį kraujyje, rašo Didžiosios Britanijos naujienų portalas „The Daily Mail“.

Nulinę vėžio stadiją iš ginekologės išgirdusi mergina papasakojo, ką tai reiškia gydytoja kviečia tikrintis (67)

2016 m. sostinės Centro poliklinikoje pagal gimdos kaklelio vėžio ankstyvosios diagnostikos programą atlikta daugiau kaip 10 tūkst. tyrimų. Iš jų gauti 633 patologiniai atsakymai, o po 100 biopsijų 56 atvejais nustatyta nulinė vėžio stadija. „Tik“ viena moteris išgirdo „tikro“ vėžio diagnozę.

Po Seimo sprendimo medicinos paslaugos gali brangti (60)

Seimas rudenį balsuos, ar keisti dabartinę mokamų sveikatos priežiūros paslaugų įkainių tvirtinimo tvarką ir nustatant kainas daugiau teisių suteikti pačioms gydymo įstaigoms.

Astronautų kelnės – išsigelbėjimas kenčiantiems nuo skausmingos kraujotakos ligos (1)

Specialios astronautų kosmose mūvimos apatinės kelnės gali padėti kojų skausmus kenčiantiems asmenims, teigia išsamų tyrimą JAV Indianos valstijoje atlikę mokslininkai.

Jei norite šviesios senatvės, metas pradėti valgyti riešutus: kurie – sveikiausi (69)

Paaugliai turėtų valgyti daugiau graikinių riešutų, jeigu nori, kad jų protas būtų aštrus iki gilios senatvės, o taip pat jų nekankintų nerimas, teigia naują tyrimą atlikę mokslininkai, kuriais remiasi Didžiosios Britanijos laikraštis „The Daily Mail“.