Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti

 (25)
Jeigu pastarąsias kelias dienas lankėtės socialiniame tinkle „Facebook“, neabejotinai matėte sparčiai jame populiarėjantį filmuką, kurio kūrėjai demonstruoja, kaip maistui pasiruošti avokado kauliuką, skelbia „Yahoo Health“.
Avokadas
Avokadas
© Shutterstock nuotr.

Vaizdo įrašo kūrėjai tvirtina, kad avokado kauliukas – pati maistingiausia šio vaisiaus dalis. Jį išdžiovinus, susmulkinus į dalis ir sutrynus, gaunate miltelius, kurie kuo puikiausiai tinka tirštiems kokteiliams, kepiniams ar tiesiog kaip pagardas kasdieniniam maistui.

Nuo tada, kai kovo 13 dieną buvo paskelbtas internete, filmukas jau peržiūrėtas daugiau nei 25 mln. kartų.

Nejaugi iš tikrųjų visą tą laiką beatodairiškai išmesdavome pačią naudingiausią avokado dalį?

Mitybos specialistė Cynthia Sass teigia, kad taip tikrai nėra: „Esu tikrų tikriausia avokadų gerbėja. Valgau juos kiekvieną dieną, rekomenduoju ir savo klientams, tačiau apie kauliukų vartojimą turiu gana griežtą nuomonę. Nors ir yra atlikta tyrimų, įrodančių, kad avokadų kauliukuose yra sveikatai naudingų junginių, specialistai nenustatė, kad juos valgyti saugu. Kitaip tariant, tiksliai nežinomas naudos ir galimo pavojaus santykis“.

Tiesą sakant, tyrimų, susijusių su avokado kauliukų naudojimu maistui, yra labai nedaug. Kalbant apie esamus, mokslininkai vienbalsiai sutinka – norint oficialiai deklaruoti, kad juos valgyti saugu ir sveika, reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, atliktuose tyrimuose didžiausias dėmesys buvo skiriamas galimai avokado kauliukų ekstraktų naudai, o ne pačių kauliukų vartojimui maistui. Svarbu ir tai, juose pateikiami tik laboratorinių tyrimų, o ne klinikiniai duomenys.

Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti
© Shutterstock nuotr.

„Turime šiek tiek duomenų apie galimą avokado kauliukų ekstrakto naudą sveikatai, tačiau per mažai žinome apie galimą riziką“, – teigia kita mitybos specialistė iš Atlantos Marisa Moore.

Net ir organizacija „California Avocado Commission“ savo svetainėje internete skelbia nerekomenduojanti maistui naudoti avokado kauliukų: „Avokado kauliuke yra medžiagų, kurios tikrai neskirtos vartoti žmonėms“.

Taigi, kol neatlikta daugiau tyrimų, leidžiančių teigti, kad avokado kauliukai yra saugūs vartoti, specialistai rekomenduoja apsiriboti tik minkštimu. „Jame itin gausu gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos“, – pabrėžia C. Sass.

www.DELFI.lt
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus
 
Naujienų prenumerata

Sveikatos naujienos

Metai po veido persodinimo operacijos: pacientas jaučiasi puikiai (2)

Brangiausią pasaulyje veido persodinimo operaciją prieš metus atlaikęs Patrickas Hardisonas trečiadienį, rugpjūčio 24 dieną, sakė besijaučiantis puikiai. Ugniagesys iš Misisipės Patrickas Hardisonas, kurio veidas siaubingai apdegė prieš 15 metų įgriuvus gesinamo namo stogui, per spaudos konferenciją Niujorko universiteto „Langone“ medicinos centre sakė, kad nebereikia maitintis per vamzdelį, pastebimai pagerėjo ir rega.

Santariškių klinikose atlikta unikali operacija: praktikavosi su negyvais žmonėmis (35)

VUL Santariškių klinikų medikai ketvirtadienį viešai pristatė pirmą kartą Lietuvoje atliktą sudėtingą gėrybinio auglio pašalinimo operaciją. Šių metų gegužės mėnesį klinikų Neurochirurginiame skyriuje pacientei endoskopiniu būdu, per nosį, pašalintas komplikuotos lokalizacijos, užpakalinės kaukolės daubos navikas. Jo dydis - beveik trys centimetrai.

Kaip išvengti ant šlaunų, pilvo ir sėdmenų nugulančių riebalų (10)

Šiandien visi patiriame daugiau ar mažiau įtampos. Dažnai stresas prisideda ir prie nemalonių kūno pokyčių, pavyzdžiui, greito svorio augimo ar kritimo.

Sostinės gyventojai kviečiami pusryčiauti drauge

Rugpjūčio 28 d. (sekmadienį) vilniečiai bei miesto svečiai kviečiami į Vilniaus Bernardinų sodą, kuriame nuo 10 val. iki 12 val. bus organizuojami bendruomeniški bei nuotaikingai visai dienai nuteikiantys Miesto pusryčiai.

Vaikai grįžta į mokyklas: pasiruoškite trims dažniausioms traumoms

Artėjant naujų mokslo metų pradžiai, specialistai įspėja apie tris pagrindines mokyklų erdves, kur vaikai susižeidžia dažniausiai ir rimčiausiai.