Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti

 (25)
Jeigu pastarąsias kelias dienas lankėtės socialiniame tinkle „Facebook“, neabejotinai matėte sparčiai jame populiarėjantį filmuką, kurio kūrėjai demonstruoja, kaip maistui pasiruošti avokado kauliuką, skelbia „Yahoo Health“.
Avokadas
Avokadas
© Shutterstock nuotr.

Vaizdo įrašo kūrėjai tvirtina, kad avokado kauliukas – pati maistingiausia šio vaisiaus dalis. Jį išdžiovinus, susmulkinus į dalis ir sutrynus, gaunate miltelius, kurie kuo puikiausiai tinka tirštiems kokteiliams, kepiniams ar tiesiog kaip pagardas kasdieniniam maistui.

Nuo tada, kai kovo 13 dieną buvo paskelbtas internete, filmukas jau peržiūrėtas daugiau nei 25 mln. kartų.

Nejaugi iš tikrųjų visą tą laiką beatodairiškai išmesdavome pačią naudingiausią avokado dalį?

Mitybos specialistė Cynthia Sass teigia, kad taip tikrai nėra: „Esu tikrų tikriausia avokadų gerbėja. Valgau juos kiekvieną dieną, rekomenduoju ir savo klientams, tačiau apie kauliukų vartojimą turiu gana griežtą nuomonę. Nors ir yra atlikta tyrimų, įrodančių, kad avokadų kauliukuose yra sveikatai naudingų junginių, specialistai nenustatė, kad juos valgyti saugu. Kitaip tariant, tiksliai nežinomas naudos ir galimo pavojaus santykis“.

Tiesą sakant, tyrimų, susijusių su avokado kauliukų naudojimu maistui, yra labai nedaug. Kalbant apie esamus, mokslininkai vienbalsiai sutinka – norint oficialiai deklaruoti, kad juos valgyti saugu ir sveika, reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, atliktuose tyrimuose didžiausias dėmesys buvo skiriamas galimai avokado kauliukų ekstraktų naudai, o ne pačių kauliukų vartojimui maistui. Svarbu ir tai, juose pateikiami tik laboratorinių tyrimų, o ne klinikiniai duomenys.

Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti
© Shutterstock nuotr.

„Turime šiek tiek duomenų apie galimą avokado kauliukų ekstrakto naudą sveikatai, tačiau per mažai žinome apie galimą riziką“, – teigia kita mitybos specialistė iš Atlantos Marisa Moore.

Net ir organizacija „California Avocado Commission“ savo svetainėje internete skelbia nerekomenduojanti maistui naudoti avokado kauliukų: „Avokado kauliuke yra medžiagų, kurios tikrai neskirtos vartoti žmonėms“.

Taigi, kol neatlikta daugiau tyrimų, leidžiančių teigti, kad avokado kauliukai yra saugūs vartoti, specialistai rekomenduoja apsiriboti tik minkštimu. „Jame itin gausu gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos“, – pabrėžia C. Sass.

www.DELFI.lt
Naujienų prenumerata
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Sveikatos naujienos

Šiurpą keliančioje saloje 40 metų siūlė protu nesuvokiamą pramogą (13)

Niujorko Bruklino rajone esanti Coney sala, vadinta „Amerikos žaidimų aikštele“, dvidešimtajame amžiuje buvo vieta, kur buvo galima pamatyti nuostabiausių ir keisčiausių dalykų: nykštukų, laukinių gyvūnų, barzdotą moterį.

Kaip visam laikui atsikratyti „liulančio“ kūno (24)

Vasara priverčia atidengti daugiau kūno, nors nebūtinai visomis formomis didžiuojamės. Judesio studijos ENSO trenerės Eglės Afanasjevos klausėme, kaip atsikratyti karančios odos, liulėjimo ir tešlėjimo.

Paprastas testas, kuris gali įspėti apie Alzheimerio ligą (25)

Alzheimerio liga sergantys žmonės savo tapatybės dalis renka iš atskirų fragmentų ir mato iškreiptą vaizdą. Ši sudėtinga ir progresuojanti liga dažniausiai glūdi žmoguje 20 ar net 30 metų iki pirmųjų simptomų.

Raginimas atidėti Rio de Žaneiro olimpiadą dėl Zikos viruso atmestas

Pasaulinė sveikatos organizacija (PSO) pareiškė, kad nėra „jokių su visuomenės sveikatos apsauga susijusių priežasčių“ atidėti arba atšaukti Rio de Žaneiro olimpiadą, kai grupė ekspertų paragino tai padaryti dėl Zikos viruso protrūkio.

Mokslininkai ragina perkelti arba atidėti olimpines žaidynes (12)

Daugiau nei 100 mokslininkų ir medikų prašo Pasaulio sveikatos organizacijos atidėti arba perkelti Rio de Žaneiro olimpines žaidynes dėl Zikos viruso grėsmės.