Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti

 (25)
Jeigu pastarąsias kelias dienas lankėtės socialiniame tinkle „Facebook“, neabejotinai matėte sparčiai jame populiarėjantį filmuką, kurio kūrėjai demonstruoja, kaip maistui pasiruošti avokado kauliuką, skelbia „Yahoo Health“.
Avokadas
Avokadas
© Shutterstock nuotr.

Vaizdo įrašo kūrėjai tvirtina, kad avokado kauliukas – pati maistingiausia šio vaisiaus dalis. Jį išdžiovinus, susmulkinus į dalis ir sutrynus, gaunate miltelius, kurie kuo puikiausiai tinka tirštiems kokteiliams, kepiniams ar tiesiog kaip pagardas kasdieniniam maistui.

Nuo tada, kai kovo 13 dieną buvo paskelbtas internete, filmukas jau peržiūrėtas daugiau nei 25 mln. kartų.

Nejaugi iš tikrųjų visą tą laiką beatodairiškai išmesdavome pačią naudingiausią avokado dalį?

Mitybos specialistė Cynthia Sass teigia, kad taip tikrai nėra: „Esu tikrų tikriausia avokadų gerbėja. Valgau juos kiekvieną dieną, rekomenduoju ir savo klientams, tačiau apie kauliukų vartojimą turiu gana griežtą nuomonę. Nors ir yra atlikta tyrimų, įrodančių, kad avokadų kauliukuose yra sveikatai naudingų junginių, specialistai nenustatė, kad juos valgyti saugu. Kitaip tariant, tiksliai nežinomas naudos ir galimo pavojaus santykis“.

Tiesą sakant, tyrimų, susijusių su avokado kauliukų naudojimu maistui, yra labai nedaug. Kalbant apie esamus, mokslininkai vienbalsiai sutinka – norint oficialiai deklaruoti, kad juos valgyti saugu ir sveika, reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, atliktuose tyrimuose didžiausias dėmesys buvo skiriamas galimai avokado kauliukų ekstraktų naudai, o ne pačių kauliukų vartojimui maistui. Svarbu ir tai, juose pateikiami tik laboratorinių tyrimų, o ne klinikiniai duomenys.

Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti
© Shutterstock nuotr.

„Turime šiek tiek duomenų apie galimą avokado kauliukų ekstrakto naudą sveikatai, tačiau per mažai žinome apie galimą riziką“, – teigia kita mitybos specialistė iš Atlantos Marisa Moore.

Net ir organizacija „California Avocado Commission“ savo svetainėje internete skelbia nerekomenduojanti maistui naudoti avokado kauliukų: „Avokado kauliuke yra medžiagų, kurios tikrai neskirtos vartoti žmonėms“.

Taigi, kol neatlikta daugiau tyrimų, leidžiančių teigti, kad avokado kauliukai yra saugūs vartoti, specialistai rekomenduoja apsiriboti tik minkštimu. „Jame itin gausu gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos“, – pabrėžia C. Sass.

www.DELFI.lt
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Sveikatos naujienos

Kitokia alergija: skaičiuojate kalorijas, bet vis storėjate ir pučia pilvą (4)

Net ir ekologiškas maistas tampa priešu, kai organizmas jo netoleruoja. Taip atsitinka sergant vadinamąja III-ojo tipo (uždelsta) alergija maistui. Ši liga skiriasi nuo ūmiai pasireiškiančios maisto alergijos, o jos nustatymas kartais primena detektyvą.

Sukūrė filmuką apie krūtis, kurį tikrai verta pažiūrėti (16)

Nacionalinio vėžio instituto, Nacionalinės krūties ligų asociacijos ir farmacijos kompanija „Roche Lietuva“ iniciatyva sukurtas pirmas originalus edukacinis filmukas apie krūtų savityrą, skirtas moterims, kurioms rūpi jų sveikata.

Ankstų rytą jaučiate nuovargį? Organizmas praneša, ko jam trūksta (17)

Šaltuoju metų laiku vis dažniau išgirstame frazę „Man depresija“. Niūrios mintys, galvos skausmas, irzlumas ir motyvacijos stoka gali atrodyti kaip neginčijami depresijos požymiai, tačiau sveikatos specialistai pataria nedaryti skubotų išvadų. Gali būti, kad jūsų organizmui tiesiog stinga tam tikrų vitaminų ir mikroelementų.

K. Krivickas atskleidė, kodėl paviešino jo šeimą ištikusią dramą (132)

„Visi žinome, kad motinos pienas yra ir maistas, ir vaistas. Tačiau kartais taip atsitinka, kad mama pieno neturi“, - sako Kauno klinikų Neonatologijos klinikos vadovė prof. Rasa Tamelienė. Ketvirtadienį Kauno klinikose atidarytas pirmasis Lietuvoje pieno bankas. Atidaryme dalyvavo ir žinomas TV vedėjas Kristupas Krivickas, kuris taip pat prisidėjo prie banko atidarymo.

A. Veryga turi liūdnų žinių alaus ir vyno mėgėjams 18-mečiai alkoholio negaus (1349)

Naujasis sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga DELFI konferencijoje kalbėjo apie alkoholio akcizo suvienodinimą. Jo teigimu, turi būti vienodas akcizas tiek stipriems, tiek silpniems alkoholiniams gėrimams ir turi būti ištaisyta nelygybė.