Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti

 (25)
Jeigu pastarąsias kelias dienas lankėtės socialiniame tinkle „Facebook“, neabejotinai matėte sparčiai jame populiarėjantį filmuką, kurio kūrėjai demonstruoja, kaip maistui pasiruošti avokado kauliuką, skelbia „Yahoo Health“.
Avokadas
© Shutterstock nuotr.

Vaizdo įrašo kūrėjai tvirtina, kad avokado kauliukas – pati maistingiausia šio vaisiaus dalis. Jį išdžiovinus, susmulkinus į dalis ir sutrynus, gaunate miltelius, kurie kuo puikiausiai tinka tirštiems kokteiliams, kepiniams ar tiesiog kaip pagardas kasdieniniam maistui.

Nuo tada, kai kovo 13 dieną buvo paskelbtas internete, filmukas jau peržiūrėtas daugiau nei 25 mln. kartų.

Nejaugi iš tikrųjų visą tą laiką beatodairiškai išmesdavome pačią naudingiausią avokado dalį?

Mitybos specialistė Cynthia Sass teigia, kad taip tikrai nėra: „Esu tikrų tikriausia avokadų gerbėja. Valgau juos kiekvieną dieną, rekomenduoju ir savo klientams, tačiau apie kauliukų vartojimą turiu gana griežtą nuomonę. Nors ir yra atlikta tyrimų, įrodančių, kad avokadų kauliukuose yra sveikatai naudingų junginių, specialistai nenustatė, kad juos valgyti saugu. Kitaip tariant, tiksliai nežinomas naudos ir galimo pavojaus santykis“.

Tiesą sakant, tyrimų, susijusių su avokado kauliukų naudojimu maistui, yra labai nedaug. Kalbant apie esamus, mokslininkai vienbalsiai sutinka – norint oficialiai deklaruoti, kad juos valgyti saugu ir sveika, reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, atliktuose tyrimuose didžiausias dėmesys buvo skiriamas galimai avokado kauliukų ekstraktų naudai, o ne pačių kauliukų vartojimui maistui. Svarbu ir tai, juose pateikiami tik laboratorinių tyrimų, o ne klinikiniai duomenys.

Nepasiduokite avokadų kauliukų madai: galite sau labai pakenkti
© Shutterstock nuotr.

„Turime šiek tiek duomenų apie galimą avokado kauliukų ekstrakto naudą sveikatai, tačiau per mažai žinome apie galimą riziką“, – teigia kita mitybos specialistė iš Atlantos Marisa Moore.

Net ir organizacija „California Avocado Commission“ savo svetainėje internete skelbia nerekomenduojanti maistui naudoti avokado kauliukų: „Avokado kauliuke yra medžiagų, kurios tikrai neskirtos vartoti žmonėms“.

Taigi, kol neatlikta daugiau tyrimų, leidžiančių teigti, kad avokado kauliukai yra saugūs vartoti, specialistai rekomenduoja apsiriboti tik minkštimu. „Jame itin gausu gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos“, – pabrėžia C. Sass.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Sveikatos naujienos

Ką daryti, jei vargina akių sausumas (6)

Jei vargina civilizacijos liga – akių sausumas, reikia atkreipti dėmesį, ryte ar vakare jis pasireiškia, nes tai rodo skirtingas problemas. Taip LRT RADIJUI sako Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikų Akių ligų centro gydytojas Almantas Makselis. Anot jo, dirbtinių ašarų lašinimas nereiškia, kad akių būklė pagerės, tad pirmiausia rekomenduojama kreiptis į specialistus.

Meningokokinei infekcijai gydyti svarbiausia – žaibiška reakcija (1)

Meningokokinė infekcija – ypač klastinga liga. Jos simptomai panašūs į paprasto peršalimo simptomus, tačiau ji gali pražudyti vos per vieną parą, teigia LSMU profesorius Alvydas Unikauskas.

Du mėnesius 80 žmonių valgė specialių grūdų produktus ir labai nustebino mokslininkus (62)

Visadalių grūdų produktai gerina žarnyno mikroflorą ir stiprina imunitetą. Tokius savo tyrimo rezultatus žurnale „The American Journal of Clinical Nutrition“ skelbia Bostone veikiančio Tufso universiteto „Jean Mayer USDA“ žmonių mitybos tyrimų centro mokslininkė Simin Nikbin Meydani, praneša „medicalnewstoday.com“.

Gamtos defektus taisantis A. Matukevičius savo darbą vadina pačiu įdomiausiu pasaulyje (20)

Vasario 16-ąją Lietuvos Respublikos Prezidentė apdovanojo Lietuvai nusipelniusius žmones, tarp jų ir Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ligoninės Kauno klinikų Vaikų neurochirurgijos skyriaus vadovą docentą dr. Algimantą Matukevičių.

Dėl Alytaus ligoninės darbuotojos įrašo feisbuke raudo net jos darbdaviai (209)

Po ketvirtadienio vakarą Alytuje įvykusios avarijos, kai Statybininkų gatve važiavęs vairuotojas, sutrikus sveikatai, nesuvaldė automobilio ir nuvažiavo nuo kelio, necenzūriniais žodžiais pratrūkusi Alytaus apskrities S. Kudirkos ligoninės darbuotoja sulaukė visuotinio pasmerkimo ir jau ėmė atgailauti.