aA
Sostinės trijose „Rimi“ parduotuvėse jau galima įsigyti arklienos produktų. Prekybos tinklui arklieną pasiūlę verslininkai teigia, kad vyresnio amžiaus žmonės džiaugiasi sugrįžusiais į prekybą delikatesais.
© Corbis/Scanpix

Ūkininkų krautuvėlių „Vikis“, kurios įsikūrusios „Rimi“ Hypermarket prekybos centruose, vadovas Edgaras Mankus teigia, kad arklienos produkcijos tiekėjų buvo ieškoma jau kurį laiką ir šios produkcijos pirkėjams imta siūlyti pradėjus bendradarbiauti su UAB „Arklienos krautuvėle“. Arklienos produkcija gaminama iš mėsinių arklių, auginamų Žemaitijoje.

Pasaulyje, pašnekovo teigimu, arkliena populiari Kinijoje, JAV, Meksikoje, Kazachstane, Italijoje, Prancūzijoje, Belgijoje, Vokietijoje, Lenkijoje, Argentinoje, Mongolijoje.

„Kol kas arkliena – didelė naujiena Lietuvoje, tad pradžioje norėjome stebėti pirkėjų reakciją į šią produkciją rinkoje. Ateityje planuojama arklienos turėti visuose Vilniaus ir Kauno „Vikis“ krautuvėlėse“, - teigė E. Mankus.

Pasak verslininko, prekybos centro pirkėjams buvo pasiūlyta arklienos gaminių paragauti pačioje parduotuvėje.

„Buvo daug nuostabos, kad tokia mėsa išvis prekiaujama, - teigė jis. - Apie arklieną žinojo ir nenustebo vyresnio amžiaus pirkėjai. Senjorai mielai pasakojo, kad arklieną anksčiau Lietuvoje buvo delikatesas ir labai vertinama mėsa“.

Paprasti arkliai nedomina

UAB „Arklienos krautuvėlės“ vadovas Valdas Skiesgilas pasakojo, kad arklienos gaminius iš pradžių ūkininkų turgeliuose pradėjo siūlyti nuo praėjusios žiemos. Šiuo verslu vyras nutarė užsiimti, nes jo uošviai jau kuris laikas prekiavo arkliena su italais.

Lietuviams verslininkas siūlo vytintos, rūkytos, džiovintos arklienos produkciją.

„Arklius superkame iš Lietuvos ūkininkų. Jie yra specialios veislės. Paprastų arklių mums net neapsimokėtų vežti skersti“, - kalbėjo V. Skiesgilas.

Lietuvius pratins prie naujos mėsos rūšies
© DELFI.lv

Pasak pašnekovo, arklienos produkcijos kaina yra didesnė nei jautienos, tačiau mažesnė nei žvėrienos. Rūkytų arklienos gaminių kaina svyruoja nuo 45 Lt/kg iki 60 Lt/kg, vytintos arklienos – apie 120 Lt/kg.

Arklių paversti dešromis neapsimokėjo

Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto Muzeologijos katedros vedėjas Rimvydas Laužikas teigė, kad lietuvių istorijoje arklienos valgymo tradicijų nebuvo. LDK maisto ir valgymo kultūra besidominčio mokslininko žiniomis, nėra išlikusių receptų, kuriuose būtų minima arkliena.

„Iš priešistorės laikų, piliakalniuose yra randama arklių kaulų, kai kurie su šiokiomis tokiomis valgymo žymėmis. Gal kažkiek buvo valgyta, bet nereikšminga“, - teigė jis.

Arklienos R. Laužikas neranda ir XVII a. pab. knygoje, kurioje surašyti tuo metu lietuvių naudoti maisto produktai.
„Arklys buvo labai brangus daiktas ir iš jo daryti dešras buvo per brangu. Tikriausiai dėl to ir nesusiformavo arklienos valgymo tradicija“, - pastebėjo pašnekovas.

Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vadovė Evalda Šiškauskienė teigė, kad Lietuvoje jau kuris laikas prabangiuose restoranuose galima paragauti patiekalų iš arklienos. Tačiau moteris sutinka, kad čia žmonėms iškyla ir emocinis klausimas.

E. Šiškauskienė teigė, kad jai teko dalyvauti arklienos produkcijos degustacijoje.

„Skonis panašus į jautienos. Šiek tiek kitoks skonis yra, bet užsimerkus degustuojant nepasakytum, kad čia kažkokia kita mėsa“, - teigė ji.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Prekybos paliaubų vaisiai: Kinija vėl perka JAV sojos pupeles

Kinija po beveik 6 mėnesių pertraukos vėl perka Jungtinių Valstijų sojos pupeles, naujienų...

Veryga apie 10 proc. brangsiančią degtinę: mokomės iš klaidų – degtinė buvo palikta per pigi (107)

Kitais metais valdžia planuoja ir dešimtadaliu didinti stipraus alkoholio akcizą, ir pertvarkyti...

PPO reformų pasiūlymai neįtikina Jungtinių Valstijų

Pasaulio prekybos organizacijos ( PPO ) reformų pasiūlymai nesprendžia Jungtinių Valstijų...

Norinčius sušių Kūčioms ragina paskubėti – visiems gali ir neužtekti (93)

Nacionalinis japonų patiekalas ant Kūčių stalo šiemet turbūt nustebintų tik kaime...

Vokietija užsitikrino prieigą prie didžiulių Bolivijos ličio atsargų (4)

Vokietija ir Bolivija trečiadienį pasirašė bendradarbiavimo sutartį dėl pramoninio ličio...

Top naujienos

Veryga apie 10 proc. brangsiančią degtinę: mokomės iš klaidų – degtinė buvo palikta per pigi (107)

Kitais metais valdžia planuoja ir dešimtadaliu didinti stipraus alkoholio akcizą, ir pertvarkyti...

Užkalnis. Žinau, už ką balsuosite rinkimuose (127)

Taip, aš tikrai žinau, kas bus išrinktas dirbti Daukanto aikštėje. Tiksliau, aš bijau, kad...

Šiauliuose atskleidė kitą mitingo dėl mokytojų pusę: moksleiviai ten buvo išsiųsti ne savo noru (231)

Trečiadienio vidurdienį prie Šiaulių miesto savivaldybės susirinko minia moksleivių, kurie...

Rusija tulžingai reaguoja į Lietuvos sankcijas dėl užpuolimo Kerčėje: be atsako neliksite (907)

Lietuva tapo pirmąja pasaulio valstybe, apsisprendusia dėl Kremliaus agresijos Kerčės sąsiauryje...

Giedrius Drukteinis. Lietuvos grožio industrija tėra įprastas kiaulių tvartas (27)

Pastarasis konfliktas tarp Julijos Janus ir Juozo Statkevičiaus ne tik sukėlė nemažai...

Norinčius sušių Kūčioms ragina paskubėti – visiems gali ir neužtekti (93)

Nacionalinis japonų patiekalas ant Kūčių stalo šiemet turbūt nustebintų tik kaime...

Alkoholis turi naują geriausią draugą: gėdą sukelianti liga žudo tyliai (32)

„Ne, ne, man viskas gerai. Dirbu gerai, nepervargstu. Viršininkas geras. Uždirbu daug, tobulas...

Vaivos Budraitytės 2019 metų horoskopas Vandens ženklams (1)

2019 metai – jau ne už kalnų. Pats metas sužinoti, kas mūsų laukia. Garsi astrologė ir...

Vyriškumą pademonstravęs „Neptūnas“ sugadino Čempionų lygos pirmūnų seriją (1)

Beveik visas rungtynes varžovus vijęsis Klaipėdos „Neptūnas“ ketvirtame kėlinyje sugebėjo...

NT brokeriai kyla į kovą: šį kartą kainų pasiutpolkės neištvėrė jie patys (162)

NT brokerių kantrybės taurė perpildyta – nauja žinia apie kylančias kainas iš skelbimų...