Žaliavalgiai

46 straipsnių

Pradedantieji žaliavalgiai savo žaliavalgystės lygį mėgsta nusakyti procentais, mat tokių, kurie vartoja išimtinai (100 proc.) tik žalią, gyvą maistą, kol kas yra nedaug. Dažniausiai žaliavalgiai nevartoja nei mėsos, nei žuvies, nei pieno produktų ir kiaušinių. Jie renkasi vaisius, daržoves, sėklas, grūdus ir žalumynus, kuriuos džiovindami, daigindami, spausdami, raugindami, mirkydami ir maldami sugalvoja neįtikėtinų patiekalų. Žaliavalgystės griebiamasi ligoms prispaudus, kiti ją išbando smalsumo vedami ar įkvėpti kitų pavyzdžio.

Nors žaliavalgiška mityba, kai valgomas vien tik termiškai neapdorotas maistas, laikoma viena radikaliausių, jos besilaikančiųjų pasaulyje sparčiai daugėja. Šalininkų teigimu, toks mitybos būdas padeda išspręsti aibę sveikatos problemų, o stereotipas, neva žaliavalgystei būdingas itin siauras mitybo...

Ar būtų maloniau ir skaniau valgyti garuose virtas daržoves, jei jas kabinti galėtumėte nuo pašėlusio Russello Brando pakaušio? Žaliavalgiai feisbuko paskyrose dalijasi įvairiausiais receptais, valgo pienes, verda įmantriausias sriubas, o štai įžymybėms yra ne tik gaminančių, bet ir... juos pačius p...

Rita Šemelytė

Maži saulėgrąžų daigeliai turi tiek jėgos, kad augdami nuverčia didelį svarmenį, o idėja juos auginti pakeičia gyvenimą. Taip nutiko Indrei Benevičienei iš Ringaudų (Kauno r.) – dukrytę Sniegę auginanti jauna mama atrado ir nišą šeimos verslui.

Tomas Janonis, Birutė Davidonytė

Žaliavalgis Martynas praėjusių Kalėdų niekada nepamirš. Vaikinas nuo mažens buvo vegetaras, paskui tapo žaliavalgiu ir galiausiai atsitiko taip, kad pernai per Kalėdas po ilgos pertraukos jis paragavo mėsos. GRYNAS.lt jis papasakojo, kas jam tuomet nutiko.

Virginija Spurytė

„Norėjau sveikai maitintis, bet tingėjau gamintis valgį“, – pusiau rimtai, pusiau juokais žalių barų – ekologiškų parduotuvėlių „Grin Grin“ atsiradimo istoriją pasakoti pradėjo klaipėdietis Paulius Naujokas.

Inga Labutytė

Sekmadienį Vilniuje, Lukiškių aikštėje visą dieną šumuliuoja žalios mitybos, sveikos gyvensenos ir aplinkai palankaus gyvenimo būdo festivalis „Žalias FEST“. Nors lankytojų nėra daug, tačiau sėklų daiginimo subtylybėmis arba augalais, kuriais galima pakeisti pieną ir mėsą aktyviai domisi ne tik šeim...

Ne tik Lietuvos, bet ir užsienio žvaigždes, tokias kaip „Red Hot Chili Peppers“ žaliu maistu lepinanti sveikos gyvensenos propaguotoja Gražina Gum kviečia šį savaitgalį į jau trečią kartą vyksiantį festivalį „Žalias Fest 2014“. Lukiškių aikštėje sekmadienį įsikurs nemokama skanaus ir sveiko maisto f...