sūriai

Viskas skaniau, kai ant viršaus užbarstome sūrio (nepykite, bet tai – faktas). Tačiau jei stengiatės nevartoti produktų, kuriuose gausu natrio, reikėtų atkreipti dėmesį, kokius gardžius sūrius dedate į pirkinių krepšelį.

Senatvinė demencija – tai protinių galimybių mažėjimas, susijęs su amžiumi. Dažniausias demencijos sukėlėjas – Alzheimerio liga. Ir ji yra nepagydoma. Turint omenyje, kad Vakarų visuomenė sensta, demencija sergančių žmonių vis daugėja ir per kelis dešimtmečius tai taps ypatingai dideliu sveikatos ap...

Lietuvos daržovių augintojų asociacijos direktorė Zofija Cironkienė sako, kad koronavirusas pradeda keisti ūkininkų planus. Sunerimo ir sūrių gamintojai, kuriems ši šalis viena pagrindinių rinkų.

Kai sutinki atokiame Dotnuvos seniūnijos (Kėdainių raj.) vienkiemyje įsikūrusią energingą ir optimizmu trykštančią kraštietę Liliją Liutkevičienę, netrunki suprasti, kodėl šiame dievo užmirštame kampelyje kasdien verda gyvenimas, vystosi nedidelis šeimos verslas, suteikiantis net kelias tokias svarb...

Prieš keletą metų per motinystės atostogas iš savo anytos išmokusi gaminti sūrius, Julija Virganavičienė tada nė nesvajojo, kad turės savo verslą ir nuo ryto iki vakaro suksis virtuvėje. Įsigyti jos gaminių į Trakų rajoną šiandien klientai nepagaili atvažiuoti ir keliasdešimt kilometrų, o produktas ...

Vėstant orui ir trumpėjant vakarams neapleidžia mintys apie saulėtus kraštus – jūrą, spalvingą kraštovaizdį ir gardžias vakarienes ant jūros kranto. Bet, pasirodo, tam, kad patirtum saulėtą Italiją, visai nereikia ieškoti skrydžio bilietų – kartais kelionę pakeisti gali gardi pačių svečių ruošta vak...

„Sūris yra gyvybė. Jo viduje vyksta daugybė dalykų, kurių mes nematome plika akimi“, – sako sūrio kultūros židinio – „Sūrininkų Namai“ įkūrėjas ir sūrio tradicijų puoselėtojas Valdas Kavaliauskas. Drauge su dar viena lietuviško sūrio entuziaste, buvusia žurnaliste, parduotuvėlės „Pieno namai“ įkūrėj...

Per keturis šių metų mėnesius Lietuvoje perdirbta 527 tūkst. tonų žalio pieno, arba 2,6 proc. daugiau nei tuo metu pernai.

Pavasaris yra būtent tas metas, kai mūsų akys yra pasiilgusios saulės ir spalvų. Tas jausmas, kai po truputį žaliuoja gamta, sprogsta pumpurai yra tiesiog nepriekaištingai puikus.

Daugiau nei kelis šimtus metų skaičiuojantys įvairūs gurmaniški sūriai – parmezanas, mocarela, sūriai su baltuoju ir mėlynaisiais pelėsiais – Lietuvoje dar visai neseniai buvo naujiena. Tačiau pastaraisiais metais jie tampa kone kasdienio stalo dalimi – prekybininkai pastebi, kad užsukę į parduotuve...

Ar prie vyno, ar prie vyro, ar prie draugų, ar prie šeimos narių visuomet tiks puiki sūrių lenta. Tai ne tik viena gražiausių stalo puošmenų per bet kokią šventę ar pasisėdėjimą, bet ir puikus užkandžio variantas – juk turite galimybę įtikti kiekvieno skoniui.

Šeštadienį Druskininkuose apdovanoti geriausi Lietuvos ūkininkų sūriai. Penktojo Sūrių festivalio „Grand Prix“ laimėjo minkštas žalio ožkų pieno sūris „Ožka pataluose“ iš Laužėnų kaimo sūrinės, Švenčionių rajono, pranešama atsiųstame pranešime.

Šiandien sūrių pasiūla tiek prekybos centruose, tiek mažose krautuvėlėse neapsiriboja tik fermentiniais ir olandiškais sūriais. Lietuviai pradėjo daugiau keliauti, daugiau pažinti, ragauti ir domėtis, tad sūrio kultūra po truputį vystosi ir pas mus. Tautiečiai pradeda ieškoti kokybiškų sūrių, kuriuo...

Lietuvos pieno perdirbimo įmonės didina sūrių gamybą bei jų eksportą.

Šalia didžiųjų žemės ūkio ir pieno perdirbimo bendrovių Lietuvoje po saulę savo vietą bando išlaikyti ir smulkieji ūkininkai. Netoli Kauno įsikūręs save tipiniu smulkiuoju ūkininku vadinantis Jurgis Pažėra pastebi, kad miestiečiai atsigręžia į natūralius produktus, todėl išparduoti gaminius problemų...

Daugelis žmonių vis dar mano, kad pasirinkę veganišką gyvenimo būdą ir atsisakę gyvūninės kilmės produktų daug ką praranda ir turi pamiršti populiariausių maisto produktų skonius. Tačiau iš tiesų veganams skirta daugybė įvairių maisto produktų ir patiekalų alternatyvų – nuo sūrių iki padažų ir malon...

Sūri o vartojimas užkerta kelią vystytis žmogaus organizme vėžinėms ląstelėms, padeda išvengti diabeto bei širdies ligų rizikos ir yra nepamainomas kaulų audinį stiprinantis šaltinis, skelbia mokslo žurnalas „American Journal of Clinical Nutrition“.

Šios spurgytės tiesiog negali palikti abejingų! Net 3 skirtingi sūriai suteikia skirtingus skonius ir aromatus. Parmezanas, mocarela ir maskarponė – tikrai pats geriausias junginys.

Šalies pieno perdirbimo pramonė pernai pagamino mažiau produkcijos, tačiau dėl atsigaunančių eksporto rinkų šįmet tikimasi augimo.

Ukmergės rajono Petronių kaimo ūkininkės du dešimtmečius gamina pieno produktus, dalijasi receptais, kartu prekiauja ir sako tarpusavyje nekonkuruojančios. Jų sūriai pripažinti tautinio paveldo produktu.