6 straipsnių
Sojų pienas (kartais vadinamas sojų gėrimu) – gėrimas, gaminamas iš vandenyje sumaltų brinkintų sojos pupelių. Jis gali būti geriamas pats vienas arba naudojamas maisto gamyboje. Paprastai, siekiant suteikti geresnį skonį, į sojų pieną papildomai įdedama druskos, cukraus, o gaminant desertinį sojų pieną – vanilės, kakavos, vaisių sulčių ir pan.
Ryžių pienas, migdolų pienas, kokosų pienas, avižų pienas, aguonų pienas, sojų pienas, bananų pienas – įvairiausių rūšių augalinės pieno alternatyvos parduotuvėse, regis, tuoj išstums įprastą pieną. Kavinėse taip pat siūlomi kavos gėrimai su alternatyviu pienu. Tačiau ar jis naudingas ir ką su juo g...
Kai kalba pakrypsta apie vegetarizmą ir veganizmą, išsiskiria dvi barikadų pusės: vieni mojuoja vištos kulšele, kiti – salieru. Užverda kova bandant atsakyti į klausimą: ar galima išgyventi atsisakant gyvulinės kilmės maisto produktų?
Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad augaliniai gėrimai kasmet tampa vis populiaresni, jų asortimentas plečiasi, o pirkėjai vis dažniau renkasi įvairesnių skonių ir natūralesnius augalinius gėrimus. Augaliniai gėrimai yra aktualūs ne tik karvės pienui alergiškiems ar laktozės netoleruojantiems žmonė...
Europos Sąjungos Teisingumo Teismas priėmė sprendimą, kuriame nurodė, jog augalinės kilmės produktai negali būti žymimi gyvulinės kilmės produktų pavadinimais. Nuo šiol migdolų ar sojų pieno nebebus galima vadinti pienu. Apie pokyčius pasakoja Erikas Saukalas, advokatų profesinės bendrijos „Žabolien...
Pieno pramonė be atodairos kovoja su migdolų, sojos ir ryžių pieną kaip alternatyvius produktus siūlančiais tiekėjais. Pieno perdirbėjai tvirtina, kad minėtus ne gyvulinės kilmės gėrimus reklamuojančios bendrovės pakaitą bando prakišti kaip autentišką, natūralų produktą.
Ar sojų ir migdolų pienas tikrai yra geresnė alternatyva karvės pienui?
