111 straipsnių
Šašlykas (rus. Шашлык, krym. Şışlıq) – keptos jautienos ar avienos (dabar gaminamas ir iš kitokios mėsos) patiekalas.
Populiarus Vidurio Azijoje, Kaukaze, buvusioje TSRS.
Joninės – tai ne tik ilgiausia diena ir trumpiausia naktis metuose, tai giliai lietuvių tradicijose įsišaknijusi šventė. Lietuvoje trumpiausios nakties linksmybės siejamos su smagiais papročiais, tokiais kaip vainikų pynimas, meilės bei vestuvių burtai, žoliavimas ir kupoliavimas, paparčio žiedo ieš...
Jaukus šiltas vakaras, būrys artimųjų, dainos, šokiai, laužo šviesa ir kvapnus dūmas virš temstančių pievų. Tokios yra Joninės. Kad ši vasaros šventė tinkamiausia švęsti su giminėmis, įsitikinęs kas ketvirtas (23,7 proc.) Lietuvos gyventojas, parodė visuomenės nuomonės ir rinkos tyrimų bendrovės „Vi...
Gyvenantys mieste kartais dešreles pačirškina ar šašlykus kepa netoli namų žaliuojančiame parke. Tačiau jei žinotumėte, kokios baudos už tai gresia, tikriausiai pasiieškotumėte kitų vietų.
Šių šašlykų skonį sunku nusakyti žodžiais: jie labai skanūs, traškūs išorėje ir sultingi viduje, kvapnūs. Slaptasis ingredientas – juodoji arbata – jiems suteikia pikantiškumo.
Atšilus orams pirmiausia, ką norisi padaryti - išvažiuoti į gamtą ir pagaliau surengti tikrą pikniką. O koks piknikas be šašlykų? Kad iškyla pavyktų, štai patarimai, kaip teisingai užmarinuoti mėsą ir gardžiai ją iškepti.
Šiemet balandžio 25 d. jau 9 kartą Anykščių rajone (Džiugų k., prie Staškūniškio) rengiamos tradicinėmis tapę Kulkinio šaudymo varžybos lygiavamzdžiais šautuvais. „Tai jau tampa ne varžybomis, tiesiog pavasario medžiotojų švente", - teigia renginio organizatorius Valdas Žala. Varžybų dalyviai, jų dr...
Valgyti mėsos patiekalus – vienas, o valgyti labai skanius – visai kas kita. Kai mėsa minkšta, su ypatingu prieskoniu...
GRYNAS.lt skaitytojas Vilius pranešė apie tai, kad jo kaimynas prie vieno iš Pašilaičių mikrorajono daugiabučių savaitgalį išsinešęs šašlykinę ėmė čirškinti mėsą. Vilnietis tuo liko labai nustebęs ir prašė pasidomėti, ar kaimynas nepažeidė tvarkos. Pasirodo, kad mėsą kepusiam vyrui labai pasisekė. J...
Mano mama įsitikinusi, kad mėsą šašlykams marinuoti reikia kelias dienas. Aš gi marinuoju keletą valandų. Kuri iš mūsų teisi? Ar pakanka mėsą šašlykams tik įtrinti? Rima
Artėjant savaitgaliams dažnas gamtos mylėtojas pagalvoja apie kepsnius ant grotelių – kokius juos ruošti ar kur pirkti. Jeigu nusprendėte šašlykus ruošti patys, bus naudingi keli specialisto patarimai.
Vilniuje uždaryta šašlykus be būtino leidimo kepusios lauko kavinės veikla.
Atšilus orams, vis daugiau miestiečių traukia į gamtą ir mėgaujasi tik ką ant grotelių ar iešmų iškepta mėsa. Tačiau norint, kad mėsos skonis priverstų laižytis pirštus, prieš tai reikia atlikti keletą labai svarbių darbų – pasirūpinti mėsos marinatu ir tinkamai paruošti ją kepimui.
Su šviežiomis žolelėmis marinuotas įvairių žuvų šašlykas, patiekiamas su šviežiomis daržovėmis, garstyčių ir sūrio padažu.
Kai lauke puikus oras, taip ir norisi kuo greičiau sprukti nuo darbo stalo, išsitraukti kepsninę ir surengti smagią iškylą gamtoje.
Ypatingą skonį šašlykams suteiks gaivus jogurtinis padažas.
