riebalai

359 straipsnių

Eleonora Budzinauskienė

Nuo lapkričio 1 d. įsigalioja reikalavimas, kad Lietuvos rinkai tiekiamuose maisto produktuose vadinamųjų transriebalų kiekis negali viršyti 2 gramų šimte gramų riebalų. Ši nuostata galioja ne tik parduotuvių lentynose esantiems gaminiams, bet ir viešojo maitinimo įmonėse tiekiamam maistui. Išimtis ...

Žiedūnė Juškytė

Jei vis bandote sumažinti savo kūno svorį ir to niekaip nepavyksta padaryti, galbūt jūsų mityboje tūno pasislėpę nereikalingi produktai? Lietuvos sporto universiteto ( LSU) lektorius bei sveikos gyvensenos bei mitybos specialistas dr. Artūras Sujeta įvardijo produktus, kurie labiausiai tukina.

Kai prasideda kalbos apie mitybą, apie tai, ką valgyti ir ko nevalgyti, didžioji dalis žmonių pasiklysta informacijos sraute ir nuleidžia rankas. Nesvarbu, ar kalbama apie riebalus, baltymus, angliavandenius, ar atskirus produktus, kaip kiaušiniai ar kava, mokslinė spauda ir žurnalistai vieną kartą ...

Faye Flam

Kaip ir dauguma genetinių testų, naujausias tyrimas, kurio metu pasitelkiami keli milijonai genų nutukimui „numatyti“, vargu ar bus naudingas žmogaus sveikatai, veikiau gali pridaryti žalos. Išvados, paskelbtos žurnale „Cell“, tikrai atrodė kaip įtikinamas mokslinis tyrimas, kuris gali padėti moksli...

Sandrija Čapkauskienė, biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė

Nors patiekalus iš bulvių lietuviai laiko beveik nacionaliniais patiekalais, o ir pačios bulvės auga dažno darže, tačiau bulvės kelionė iki mūsų krašto buvo pakankamai ilga. Bulvės tėvynė – Pietų Amerika, Peru, kur Inkų indėnai bulves vartojo jau 200 m.pr. Kr. Į Europą bulvė pateko apie 1500 metus, ...