225 straipsnių
Dar vienas lengvas patiekalas į vasaros valgiaraštį – kepta jūrinė lydeka. Čia puikiai dera žuvies švelnumas, prieskoninių žolelių pikantiškas skonis ir cukinijos lengvumas. Kepta jūrinė lydeka tiek skoniu, tiek išvaizda nė kiek nenusileidžia restorano patiekalams.
Kai nėra laiko, kai norisi lengvo, bet labai gardaus patiekalo, gaminkite kepintus brokolius su sūriu ir riešutais. Tai greitas ir itin paprastas receptas. O kad būtų dar paprasčiau, virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks parodys greitą būdą, kaip pasmulkinti brokolių žiedynus.
Tortilijos mėsainis – paprastai ir greitai paruošiamas užkandis. Tai labai sotus ir maistingas patiekalas su visu kalnu daržovių. Tortilijos mėsainį patogu gaminti ir išvykoje.
Patikėkite, nėra nieko paprasčiau, kaip išsikepti šias gardžias bandeles su kumpiu ir sūriu. Valgysite vos po 25 minučių. Bandelės su kumpiu ir sūriu skanios ir šiltos, ir atvėsusios.
Dauguma mėgsta patiekalus su krevetėmis, tad paruošti krevečių iešmelius – puiki idėja. Toks patiekalas tinka ir pietums, ir vakarienei. Tai geras pasirinkimas ir grilio vakarėliui. Krevečių iešmelius patiekite su grilintomis salotomis.
Nuostabus dalykas tos mini užkepėlės su grybais – tinka tiek pusryčiams ar vakarienei, tiek įsidėti į pietų dėžutę ar neštis į pikniką gamtoje. Užkepėlės minkštos ir itin turtingo skonio, tad abejonių nėra – tikrai patiks!
Gaivių užkandžių vasarą niekada nebus per daug, tad šiandien gaminame agurkų suktinukus. Su lengvu kreminiu sūriu ir sūdyta lašiša jie pamalonins kiekvieno valgytojo gomurį. Malonaus traškumo agurkų suktinukams suteiks saulėgrąžų sėklos su prieskoniais.
Agurkų suktinukai su kreminiu sūriu ir sūdyta lašiša, mini užkepėlės su pievagrybiais, krevečių iešmeliai su salotomis, tortilijos mėsainis su jautienos maltinuku – štai kas jūsų laukia šioje „Lengvai ir skaniai“ laidoje. Ir tai dar ne viskas!
Šįkart pusryčiams ar pietums gaminsime kakavinius lietinius. Sodrios šokolado spalvos kvapnūs blynai ne tik gardūs, tačiau ir atrodo itin patraukliai. Kakavinių lietinių niekada neatsisako šokoladinių patiekalų mėgėjai.
Receptų iškyloms niekada nebus per daug, tad virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks dalijasi kalafiorų iešmeliais. Šis patiekalas ypač patiks tiems, kas dėl kažkokių priežasčių nenori ar negali valgyti mėsos. Traškių kalafiorų iešmelis su gardžiu sūriu tikrai paįvairins stalą.
Jei norite gardaus deserto, gaminkite rikotos pyragą. Tešlą paruošite vos per kelias minutes, o orkaitėje pyragas keps apie 25 minutes. Rikotos pyragą patiekdami apibarstykite cukraus pudra ir puoškite šviežiomis uogomis.
Desertui – pyragaičiai su kiviais ir avietėmis. Traškus desertas su saldžiarūgščiu vaisiniu įdaru – tikras vasaros gardėsis. Pyragaičius su kiviais ir avietėmis ragaukite iškart.
Itin turtingo skonio šios smidrų salotos. Su mocarela ir parmos kumpiu bei ypatingu padažu – jos patiks net išrankiausiam ragautojui. Smidrų salotas tikrai tinka ragauti vienas.
Jei norite lengvo užkandžio ar ieškote idėjos garnyrui, virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks kviečia pasigaminti karamelizuotų morkų. Traškios morkos tokios gardžios, kad jas galima valgyti vienas, patiektas su fetos sūrio gabaliukais.
Vasarą užkandžių niekada nebus per daug, tad kviečiame pagaminti traškių avinžirnių. Šitaip paruoštos itin maistingos ir naudingos daržovės tiks užkandžių stalui ar salotoms pagardinti. Traškūs avinžirniai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę.
Gardus ir skalsus yra šis vištienos blauzdelių su daržovėmis receptas. Puikiai iškepusi minkštutė mėsa, apkeptos daržovės ir išsilydęs sūris kuria labai malonių skonių dermę. Valgykite vištienos blauzdeles su daržovėmis, kol patiekalas karštas.
Ypač sultingų kiaulienos šonkauliukų receptas. Patarimu, kaip tokius pasigaminti, dalijasi virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks. Neabejokite – gaminant pagal šį receptą kiaulienos šonkauliai visada bus nepriekaištingo skonio.
Ant grilio kepkite ir žuvį – šamo filė tešloje receptas čia labai tinka. Žuvį patiekite su grilintais smidrais – pasimėgaukite šia daržove, kol dar sezonas. Šamo filė tešloje patiks ir vaikams.
Šį sekmadienį virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks savo laidoje „Lengvai ir skaniai“ ir vėl gamina net 10 skirtingų patiekalų. Ir viskas tik tam, kad jums, žiūrovai, kiltų noras išbandyti juos pasigaminti namuose.
Šilti orai ir kiaulienos sprandinės šašlykas – amžinas vasaros ir atostogų palydovas. Šįkart virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks prie šašlykų siūlo pasigaminti jogurtinį tzatziki padažą. Patikėkite – tokių šašlykų norėsite dar ir dar.
