48 straipsnių
Kūčiukai – tradicinis lietuvių Kūčių vakarienės patiekalas. Tai nedideli, prėskūs, truputį saldūs miltiniai mielinės tešlos kepinėliai su aguonomis. Gali būti valgomi sausi, tačiau dažniausiai patiekiami mirkyti aguonpienyje arba su spanguolių kisieliumi.
Kūčiukų receptų galite rasti čia.
Su iššūkiu paruošti mažiausiai dvylika Kūčių stalo patiekalų susiduria beveik kiekviena žiemos šventėms besiruošianti šeima Lietuvoje. Tačiau kitaip nei anksčiau, ne visus patiekalus lietuviai ryžtasi ir turi laiko gaminti patys. Dažniausiai šventiniam stalui namuose lietuviai gamina karštus žuvies ...
Ant kepyklų padėklų išdidžiai pūpso vieni pirmųjų šventinio laikotarpio pranašų – minkšti ir traškūs, maži ir dideli kūčiukai. Nors anksčiau kūčiukais skanauta tik per Kūčias, kai kurie prekybininkai sako juos kepantys jau kone mėnesį. Tiesa, gera žinia ta, kad kainų kelti jie sako neketinantys.
Žurnalistė, kulinarinių laidų vedėja bei knygų autorė Beata Nicholson atviravo Kalėdų labai laukianti ir jau pradedanti planuoti patiekalus, kurie puikuosis ant šventinio stalo. Nebus apsieita ir be kūčiukų, kurių receptu ji sutiko pasidalyti su DELFI skaitytojais.
Žurnalistė, kulinarinių laidų vedėja bei knygų autorė Beata Nicholson atviravo Kalėdų labai laukianti ir jau pradedanti planuoti patiekalus, kurie puikuosis ant šventinio stalo. Nebus apsieita ir be kūčiukų, kurių receptu ji sutiko pasidalyti su DELFI skaitytojais.
Prieš šventes perkamiausia prekė parduotuvėse – kūčiukai. Jų daugiausiai pastarosiomis dienomis iškepa kepyklos. Kiti kūčiukus patys kepa namuose pagal senus mamų receptus.
Norite šiuo metu eiti į parduotuvę ir stovėti ilgiausią eilę su kūčiukų maišeliu rankoje? Tačiau beveik tiek pat užtruksite užmaišę tešlą tiesiog iš miltų, vandens, mielių, aliejaus ir aguonų bei pašovę supjaustytus gabaliukus į orkaitę. O kad neatsibostų tradicinis, kasmet ragaujamas aguonpienis jį...
Kalbant apie sveiką gyvenseną ir atsakingą požiūrį į vartotojiškumą, galima pasimokyti iš senųjų lietuvių tradicijų. Nuo požiūrio į brangias dovanas iki eglutės dekoracijų – mūsų kaimo senoliai buvo pati tikriausia „žalioji“ karta. Todėl svarbu pasirūpinti, kad šių metų Kūčios ir Kalėdos demonstruot...
