106 straipsnių
Savaitgalį Druskininkai klegėjo iki paryčių. Prie Druskininkų kurorto šventės renginių prisijungė tarptautinis grilio ir barbekiu čempionatas „Geros valios 2018“ taurei laimėti. Čempionato aikštelėje druskininkiečiai ir miesto svečiai galėjo stebėti grilio meistrų išmonę, pasmalsauti apie kepsnines,...
Kai gegužė mus lepina vasariškais orais, kone kiekvienas savaitgalis pakvimpa gardžia ant laužo kepama mėsa. Apie tai, ką daryti norint, kad mėsa būtų ne tik skani, bet ir sveika, pasakoja VšĮ „Sveikatai palankus“ direktorė, mitybos specialistė Raminta Bogušienė.
Į Lietuvą šiais metais anksti atkeliavus saulėtiems ir išvykoms į gamtą tinkantiems orams, lietuvaičiai ėmė pirkti daugiau prekių, kurių paprastai įsigydavo tik atėjus vasaros sezonui. Tautiečiai perka daug daugiau grilių, įrankių bei prekių, reikalingų kepimui. Taip pat gausiau perkami ledai, kepim...
Šašlykai – jau beveik pamirštas grilio patiekalas. Dabar lietuviai ant grotelių kepa didkepsnius, mėsainius, jūrų gėrybes ir net desertus. Grilio meistrai pasakoja, kad kasmet atsiranda ne tik naujų patiekalų, išpopuliarėja netikėti skonių deriniai, neapsieinama ir be įvairių priemonių naujovių.
Lietuvių laukiamas ir mėgstamas grilio sezonas jau prasidėjo. Kaip sako mitybos specialistė Vaida Kurpienė, maistas, keptas ant grotelių, yra pakankamai sveikas, jei tai daroma taisyklingai, o ypač svarbu jo neperkepti.
Norintiems dar šią vasarą pasijusti tikriems grilio virtuozams surinkome ir pateikiame svarbiausius kepsnių sezono patarimus. Ar žinojote, kad norint savo artimuosius nudžiuginti gardžiu kepsninėje iškeptu kepsniu svarbus ne tik marinavimo laikas, bet ir malkos, ant kurių jis bus kepamas?
Atšilus orams visi skubame mėgautis geru oru ir leisti laiką gamtoje. Tokios išvykos dažnai tampa neįsivaizduojamos be grilio patiekalų. Ant grotelių čirškanti mėsa, žuvis ar jūrų gėrybės, gardžiai kvepiančios daržovės ar netikėčiausi vaisių desertai po sočių pietų. Iš visų šių produktų galima paruo...
Atšilus orams, draugų susitikimai persikelia į gamtą, o ant grilio jau ima čirškėti gardžiai kvepiantys kepsniai. Ieškantiems naujų receptų siūlome išbandyti ant grilio keptą vištieną ir glazūruotus kiaulienos šonkauliukus.
Maisto kepimas ant grotelių – tai ne tik proga skaniai pavalgyti, bet ir puiki galimybė su draugais praleisti laiką gamtoje. Tačiau norint išsikepti grilio patiekalų mieste tenka pasukti galvą ir paieškoti legalios stovyklavietės. Šios dažniausiai būna pastatytos užmiestyje, o už bandymą išsikepti m...
Atėjus pavasariui imame galvoti apie liesesnį maistą, nes rūpinamės savo savijauta ir figūra. Tačiau nepulkite maitintis tik salotomis ar žaliavalgiškais kokteiliais. Mėgstamus patiekalus, neretai gaminamus iš riebios ir sočios mėsos, gaminti galima ir kitaip – parinkti jiems liesesnius ingredientus...
Visiems nemėgstantiems keliauti jau pramintais takais, bet turintiems laimės pakliūti į ekstremalias situacijas, turėtų praversti šie įrankiai, galintys išgelbėti gyvybę, kai tenka atsidurti netinkamu laiku ir netinkamoje vietoje.
Kepti ant grilio irgi yra menas – tai patvirtintų bet kuris, mėgstantis gaminti ant ugnies ar lengvai smilkstančių anglių.
Ilgiausios dienos ir trumpiausios nakties šventė – viena gražiausių ir prasmingiausių švenčių vasarą. Senovės apeigomis ir tradicijomis apipinta Joninių šventė švenčiama ir šiandien: visoje šalyje vyksta įvairūs renginiai, per šią šventę daug laiko praleidžiame gamtoje su draugais.
Norint grilyje pasigaminti skanų ir aromatingą patiekalą, geros žaliavos ir derančių prieskonių nepakaks. Pravartu išsirinkti ir tinkamas malkas.
Pagaliau (ar tikrai?) prisijaukinome pavasarį. Laikas iškišti nosį į lauką, traukti kepsnines iš pergrūstų sandėliukų ir kurti ugnį.
Iš kelių šimtų Lietuvoje prekybos vietose parduodamų mėsos dešrelių rūšių vos kelios dešimtys yra tinkamos kepti ant laužo. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) vyriausioji specialistė Viktorija Septilkienė įspėja, kad susigundžiusiems ant laužo pasičirškinti dešrelių reikėtų atkreipt...
Mėgstantys iškylauti – tam dažnai ruošiasi iš anksto – planuoja, ką gamins, marinuoja mėsą, dairosi įvairių receptų. Tačiau ar tikrai žinome viską apie marinatus ir padažus grilyje keptiems patiekalams?
Pagaliau atėjęs pavasaris – neatsiejamas nuo išvykų į gamtą. Ir dažniausiai jos neapsieina be gardžiai kvepiančių, dūmo skonį turinčių grilio patiekalų.
Galit juoktis, galit netikėti, bet šiame marinate pabuvusios vištienos skonis - tiesiog fantastiškas. Vienas kąsnelis šio patiekalo, ir pamiršite visus kitus vištos paruošimo būdus.
Lietuviai neįsivaizduoja savo raciono be grilio patiekalų, net 95 proc. apklaustųjų patvirtino, kad juos mėgsta. Ne tik mėgsta, bet ir dažnai valgo – šią vasarą daugiau kaip 3 kartus per savaitę ant grilio keptų patiekalų ragavo 42 proc. apklaustųjų.
