8 straipsnių
Lietuvių pamėgtas burokas – tikrai galinga daržovė. Ir labai lietuviška. Ją tautiečiai deda visur: į sriubą, salotas, sviestą, saldainius ir net į biskvitą. Nuo Viduržiemio jūros krantų pasiekęs lietuviškas žemes, jis čia gerai prigijo, o šeimininkės ir virėjai pamėgo nestipraus skonio, ryškios spal...
Burokėlių sulty s dėl savo unikalios vitaminų, mineralų ir antioksidantų kombinacijos gali suteikti sveikatai daug naudos. Ir tokių sulčių populiarumas auga po to, kai mokslininkai nustatė ryšį tarp burokėlių sulčių ir mažesnio kraujo spaudimo, sumažėjusio uždegimo ir pagerėjusių sportinių rezultatų...
Sveikos mitybos specialistai jau kurį laiką burokėlius garbina dėl maistingumo ir mažo kaloringumo. Naujausi tyrimai rodo, kad burokėliai yra ypač naudingi sveikatai – geriant burokėlių sultis galima 10 proc. sumažinti mirties nuo širdies ligų riziką.
Daugelį metų tenkinęsi nuošalia vieta salotų bufetuose, burokėliai vėl mėgaujasi pelnyta vieta centrinėje sveikos mitybos scenoje. Šios rubinų spalvos daržovės yra ne tik kupinos tokių būtiniausių kasdienių medžiagų kaip B vitaminai, geležis, manganas, varis, magnis ir kalis, bet ir turi tokių jungi...
Gėda šeimininkei, kuri neturi šios daržovės atsargų.
Seniai žinoma, kad daržovėse esantys nitratai kelia pavojų mūsų sveikatai. Tačiau pastaruoju metu atsiranda ir priešingų mokslinių nuostatų. Kuriomis tiesiomis tikėti?
Apie burokėlių sulčių naudą kalbama vis dažniau. Jos ne tik padeda padailinti kūno linijas, bet ir valo organizmą, gerina kraują, stiprina imunitetą. Kai kurie tyrimai rodo, kad burokėliuose esančios medžiagos net padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Šv. Velykų margutis Estijoje – ne tik vaisingumo ir gamtos nubudimo simbolis, tačiau ir meilės laiškas. Jo ankstyvą Velykų rytą tikėkis tiek nuo mylimojo, tiek ir nuo slapto gerbėjo.
