249 straipsnių
Aliejus – neutrali, nepolinė cheminė medžiaga, kuri yra klampaus skysčio būsenoje aplinkos temperatūros sąlygomis ir nesimaišo su vandeniu, tirpsta alkoholyje ir eteriuose. Aliejus turi didelį kiekį anglies ir vandenilio.
Gyventojai turėtų ruoštis aliejaus kainų pokyčiams, – įspėja kone vienos didžiausių gamyklų Baltijos šalyse „Lomista“, kuri užsiima aliejaus importu ir gamyba, įmonės vadovas Rimvydas Tamošiūnas. Jo teigimu, šiuo metu rinkose – galybė neaiškumų, pilnai nėra atsistatęs ir aliejaus tiekimas iš Ukraino...
Praėję vieni karo Ukrainoje metai pakoregavo ir maisto prekių asortimentą Lietuvos prekybos tinkluose. Jau sunkiau bus rasti rusiškos sodos, o pirkėjai pasigenda ukrainietiškos druskos, kurią teko keisti lenkiška arba itališka.
Kai norisi blynų, bet sotesnių, renkamės lietinius su vištiena. Beje, tai puikus būdas nuo pietų ar vakarienės likusią virtą, keptą ar atroškintą vištieną, kurią belieka susmulkinti. Lietinius su vištiena valgykite su grietine ar jogurtu.
Tobulas Sičuano troškinys neapsieina be ritualo, reikalaujančio daug – labai daug – riebalų. Valgytojai pirmiausia panardina mėsos gabalėlius į aštrią sriubą, kurioje gausu išlydytų gyvulinių taukų, paskui kiekvieną kąsnelį pamerkia į lėkštę su augaliniu aliejumi ir tik tada įsimeta į burną. Tai del...
Į keptuvę šliūkštelėjote aliejaus ir jau tuoj tuoj į jį įmerksite riebų mėsos kepsnį. Galbūt patiekalas pavyks visai skanus, tačiau žinokite – tokio gaminimo būdo jau turėjote būti atsisakę seniai.
Argi nežinote, ko imtis, jeigu plaukai praranda žvilgesį ar išsausėja? Šie požymiai – tai aiškus ženklas, kad plaukams verkiant reikia kaukės. Deja, daugelis parduotuvėse siūlomų kokybiškų ir veiksmingų kaukių yra pernelyg brangios, kad galėtume jas naudoti taip dažnai, kaip rekomenduojama.
CBD aliejus jau seniai vartojamas JAV ir dalyje Europos šalių nemigai, stresui, nerimui palengvinti, kaip kosmetikos priemonės ir ne tik. Šis augalinis preparatas naudojamas išoriškai arba kaip maisto papildas, priklausomai nuo to, kokia įstatyminė bazė galioja šalyje. Tyrimai rodo, kad CBD aliejus ...
Bene kiekvienas yra girdėjęs apie CBD aliejų. Šiuo metu CBD produktai sparčiai populiarėja Lietuvoje, ir yra įvardijami kaip natūralus būdas įveikti stresą, nerimą, pagerinti miego kokybę. CBD populiarus ir tarp nuomonės formuotojų, kurie jį reklamuoja ir dalijasi savo patirtimi. Vis daugiau žmonių ...
Visi gyventojai namuose turi aliejaus, kurį naudoja kepimui, todėl daugeliui kyla klausimas, ką su tuo aliejumi daryti po to? Dažnai panaudotas aliejus pilamas tiesiog į kriauklę arba kanalizaciją, tačiau to daryti negalima. Tai kurgi jį dėti?
Aliejų maisto ruošimui ir gardinimui naudoja kone kiekvienas, dažniausiai rinkdamasis saulėgrąžų, rapsų ir alyvuogių aliejaus rūšis. Tačiau aliejų rūšių – gausybė, iš kurių dauguma ne tik skanios, bet ir vertingos.
Liana Davletšina – bene vienintelė Lietuvoje alyvuogių aliejaus someljė. Išbandžiusi teisininkės amatą moteris suprato – ši sritis per daug sausa jos asmenybei ir išvykusi į Italiją atrado alyvuogių aliejų. Ką daro alyvuogių aliejaus someljė? Kaip degustuojamas aliejus? Bei kaip žinoti, kad nusipirk...
Kepant maistą dažnai lieka aliejaus likučių. Ko gero, esame linkę jį išpilti į virtuvės kriauklę, tačiau tai gali užkimšti ir sugadinti vamzdžius, kanalizaciją, o išpiltas lauke ant žemės jis gali sukelti problemų laukiniams gyvūnams.
Kai vilkaviškietė Daiva Venckienė kartą užėjo į Užimtumo tarnybą, ji nė neįsivaizdavo, kokie pokyčiai jos lauks iš ten išėjus. O jie laukė – per ateinančias dvi dienas Daiva įkūrė savo įmonę ir, kaip pati juokais sako, tapo tikra aliejaus magnate. Sprogęs aliejaus spaustuvas, nealiejingos sėklos ir ...
Išmanyti visas aliejaus savybes yra atskiras mokslas. Vis dėlto išbandant naują aliejų naudinga išsiaiškinti, kokiam vartojimui jis tinkamas, ar gali būti naudojamas aukštoje temperatūroje. Svarbu atkreipti dėmesį, kad aliejai yra nepamainomi ne tik gaminant, bet ir rūpinantis sveikata.
Alyvuogių aliejaus ir garstyčių padažas – bene pats populiariausias ruošiant užpilą salotoms. Paslaptis – saldžiarūgštis alyvuogių aliejaus ir garstyčių padažo skonis.
Miunchene įsikūrusi aludė su nuosava darykla sugalvojo, kaip įveikti Europoje fiksuojamą kepimui skirto aliejaus trūkumą: klientai už alų čia gali atsiskaityti saulėgrąžų aliejumi, kad aludei jo nepritrūktų šniceliams kepti.
Maisto prekių kainoms šturmuojant vis naujas aukštumas, rinką stebintys specialistai ir ekonomistai neturi gerų žinių dėl vasaros ar rudens. Tuo metu su iššūkiais susiduriantys daržovių augintojai deda viltis į palankius orus.
Šokiruojantis Indonezijos sprendimas uždrausti visą kepimo aliejaus eksportą turės padarinių visame pasaulyje, grasindamas pakelti kaštus tokioms bendrovėms kaip „Nestle SA“ ir „Unilever Plc“ ir sustiprindamas nerimą dėl maisto infliacijos.
Pasaulinės kepimo aliejaus atsargos, jau ir taip smarkiai nukentėjusios nuo karo, mažėja toliau.
