aA
Kepenys – antras didžiausias mūsų organas, kuris kasdien valo organizmą, šalina iš jo toksinus, saugo mus nuo daugelio ligų.
Kepenys
Kepenys
© Shutterstock

Kad neterštume kepenų ir neapsunkintume jų darbo, patartina sveikai, visavertiškai maitintis. Ekspertai pataria vartoti kuo daugiau augalinio maisto, kuriame gausu antioksidantų, ląstelienos ir maistingų medžiagų, rašoma portale onegreenplanet.org.

Šie 10 augalinių produktų yra išskirtinai naudingi kepenis, tad stenkitės kuo dažniau įtraukti jų į mitybos racioną:

1. Burokėliai

Burokėliai
Burokėliai
© Shutterstock


Ryškiaspalviai burokėliai naudingi visam organizmui, taip pat ir kepenims. Burokėliai, kurių spalva panaši į kraujo, jį valo, grynina, tai savaime gerina kepenų veiklą ir užtikrina spartesnį maistingų medžiagų įsisavinimą. Šiose daržovėse gausu antioksidanų, taip pat folio rūgšties, ląstelienos (pektino pavidalu), geležies, betaino, betanino. Pektinas – tirpi ląsteliena, kuri valo organizmą, ilgam suteikia sotumo. Ląsteliena šluoja iš organizmo toksinus, kurie dažnai kaupiasi kepenyse.

2. Brokoliai

Brokoliai
Brokoliai
© Shutterstock

Mini medžių pavidalo ryškiai žaliuose brokoliuose gausu antioksidantų ir chlorofilo, vitamino E. Juose daug ląstelienos, o ši valo iš organizmo kancerogenus, toksinus. Brokoliuose, kaip ir žiediniuose kopūstuose, Briuselio kopūstuose ir kituose jiems giminingose daržovėse yra gliukozinolatų, skatinančių kepenis gaminti virškinimo fermentus.

3. Saldžiosios bulvės

10 augalinių produktų, kurie ypač naudingi kepenims
© Shutterstock nuotr.


Saldžiosios bulvės turi daug beta karotino – ši medžiaga slopina uždegimus orrganizme. Kepenyse beta karotinas verčiamas vitaminu A. Papildai, kuriuose per daug vitamino A, gali būti toksiški kepenims, o saldžiosiose bulvėse vitaminas A nėra toksiškas kepenims, nes ilgam neužsilaiko organizme, kaip papildai. Saldžiosiose bulvėse gausu ląstelienos, vitamino C, kitų organizmą valančių ir kepenų veiklą gerinančių medžiagų.

4. Citrinos

10 augalinių produktų, kurie ypač naudingi kepenims
© Shutterstock


Citrinos efektyviai valo organizmą, jose daug vitamino C ir kitokių antioksidantų, kurie skatina kepenis gaminti daugiau fermentų, gerinančių virškinimą. Citrinos – natūralus druskos pakaitalas: jose daug elektrolitų, bet tuo pačiu jos nešalina iš ląstelių skysčių, kaip natris. Citrinos šarmina organizmą, nors pačios yra rūgščios.

5. Lęšiai

10 augalinių produktų, kurie ypač naudingi kepenims
© Shutterstock


Lęšiai – tikras ląstelienos ir augalinių baltymų šaltinis. Per daug baltymų apkrauna kepenis, bet iš lęšių gaunamas baltymų kiekis kepenims nepavojingas. Be to, lęšiai – vieni iš lengviausiai virškinamų ankštinių daržovių.

6. Nedidelis kiekis sveikų riebalų

Avokadai
Avokadai
© Shutterstock


Sveiki riebalai būtini, svarbiausia – jų nepadauginti, ar tai būtų augalinės, ar riebalinės kilmės riebalai. Kad kepenys tinkamai funkcionuotų, reikalingi riebalai, kita vertus, per didelis jų kiekis kenkia jų funkcijai, o tas sunkina virškinimą. Kepenims naudingų riebalų šaltiniai: avokadai, graikiniai riešutai, moliūgų sėklos, migdolai, alyvuogės, kokosų aliejus, ispaninio šalavijo sėklos, linų sėmenys.

7. Obuoliai

Obuoliai
Obuoliai
© Shutterstock

Obuoliuose esantis pektinas šalina iš kraujo toksinus, cholesterolį, taigi, lengvina kepenims darbą. Obuolių rūgštis valo kancerogenus ir kt. toksinus.

8. Česnakai

10 augalinių produktų, kurie ypač naudingi kepenims
© DELFI / Laimonas Jankauskas


Česnakuose nemaža alicino ir seleno – kepenims labai naudingų elementų, kurie valo kraują ir apskritai visą organizmą. Selenas yra detoksikuojanti medžiaga, o alicinas stiprina imuninę sistemą, saugo ją nuo žalingo poveikio.

9. Svogūnai

Svogūnai
Svogūnai
© DELFI / Laimonas Jankauskas


Svogūnuose, kaip ir česnakuose, daug alicino. Taip pat yra kalio, ląstelienos, fitonutrientų ir flavonoidų – visos šios medžiagos daro tvirtesnę imuninę sistemą.

10. Žalios lapinės daržovės

Špinatai
Špinatai
© Shutterstock


Pačios maistingiausios žalios lapinės daržovės – špinatai, lapiniai kopūstai, lapiniai runkeliai, salotos, garžgarstės. Jose esantis chlorofilas valo kraują, tokiu būdu padeda kepenims ir neutralizuoja sunkiuosius metalus, toksiškus chemikalus ir netgi pesticidus.

www.DELFI.lt
Ką valgyti?
Ką valgyti? Į klausimus atsakys dietistė Vaida Kurpienė.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(88 žmonės įvertino)
4.5455

Nuo insulino pompos iki pedikiūro: ką garantuoja privalomasis sveikatos draudimas sergantiesiems diabetu

Cukrinis diabetas – sunki ir klastinga lėtinė liga, galinti sukelti žmogui labai sunkias...

Kardiologė patarė, kaip sumažinti blogąjį cholesterolį: rezultatas pastebimas po poros mėnesių (64)

Padidėjusi cholesterolio koncentracija yra vienas didžiausių širdies ligų rizikos veiksnių....

Silpnai girdintiesiems – pažangesni klausos aparatai su belaidžio ryšio funkcija

Klausos sutrikimų turintys vaikai ir sunkių klausos sutrikimų turintys suaugusieji, apdrausti...

Gydytoja įspėjo apie augantį pavojų ir turi žinią dėl kaukių: suklusti ypač turėtų didmiesčių gyventojai (142)

Ar kada esate pastebėję, kad grįžus iš miesto centro ar vietų, kuriose itin daug automobilių,...

Tikimybę susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis didinantys veiksniai: dėl vieno grėsmė išauga 4 kartus (42)

Rūkymas , sėdimas darbas , antsvoris, aukštas kraujospūdis , stresas, įtampa. Tai tik keletas...

Top naujienos

Po naujausių pranešimų apie Kinijos karinius pajėgumus – nerimas JAV: neturime žalio supratimo, kaip jiems tai pavyko (160)

Spalio 16 d. britų laikraštis „The Financial Times“ (FT) pranešė, kad Kinija išbandė...

Automobilių pramonės krizė kirto ir lietuvių gamintojams: darbuotojai – vėl prastovose (5)

Europoje viena po kitos užsidaro automobilių gamyklos , nuolat girdime apie lustų , žaliavų ir...

Karštus nuotykius išdavė feisbukas: 15-metė tapo motina, vaiko tėvas – nuteistasis (80)

Dvidešimtmečio vilniečio naktinės linksmybės su penkiolikmete mergina baigėsi ne taip, kaip...

Pavojingą bakteriją turi kone kas trečias – kol žmogus nieko nejaučia, kiti sėkmingai užsikrečia (59)

„Epidemijos ir pandemijos prasideda ir baigiasi, vienintelė tuberkuliozė yra amžina“, –...

Tokių vaizdų Lietuva nematė jau seniai: podiumu žingsniavo ir pusnuogiai, ir apsirengę (108)

Ryškiausias mados įvykis Lietuvoje – „ Mados infekcija “, vienam vakarui atvėrė buvusio...

Vytautė Merkytė | D+

Po baisiausios visų laikų aviacijos katastrofos Tenerifėje pritrūko karstų: iš pradžių niekas nesuvokė, kaip ant pakilimo tako galėjo susidurti du lėktuvai (3)

Kanarų salos yra pamilta lietuvių ir kitų europiečių atostogų vieta. Dar prieš pandemiją...

Į ringą grįžęs Maslobojevas po atkaklios kovos įveikė Abeną (58)

Po daugiau nei metų pertraukos į profesionalų ringą grįžęs pasaulio kikbokso čempionas...

Agnė Kulitaitė: mane apsvaigino ir išprievartavo. Mano istorija – viena iš milijono? (105)

Rugpjūčio mėn. „Delfi Plius“ publikuotas Agnės Kulitaitės tekstas su skausmingomis moterų...

Projektą „Šok su žvaigžde“ paliko dar viena pora (38)

Šeštadienio vakarą LRT televizijos eteryje su žiūrovais jau trečią savaitę sveikinosi pasaulį...