Purusis ir itin paprastas pyragas taps šventinio stalo pažiba: neprireiks nė trupučio miltų

Pyragas – tobulas nešinėlis į svečius ar jų laukiant namuose, o ir nubusti šeštadienio rytą žinant, kad virtuvėje laukia gardaus naminio pyrago gabalėlis – kur kas smagiau. Artėjant didžiausiai pavasario šventei, pagarbią vietą ant velykinio stalo turėtų rasti šis pyragas, kuris ne tik tobulai purus ir gardus, paruošiamas itin greitai, bet ir yra sveikesnis nei įprasta, mat jam neprireiks nė šaukštelio miltų.

Tinklaraštis „Lieknos bitės“ dalinasi gardumyno receptu

REIKĖS:

150 g migdolų miltų (galima sumalti migdolus kavamale);

100 g rudojo cukraus;

4 kiaušinių;

1 a. š. kepimo miltelių;

žiupsnelio druskos

GAMINIMAS:

1. Trynius atskirkite nuo baltymų ir gerai išsukite su cukrumi, kepimo milteliais bei migdolų miltais.
2. Baltymus išplakite iki standžių putų, atsargiai įmaišykite į paruoštą tešlą.
3. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol pyragas iškils ir švelniai parus.
4. Viršų puoškite mėgiamais produktais (medumi, agavos sirupu, šokoladu), pabarstykite riešutais.