Tobuli vasaros pietūs. Prie aštrios vištienos puikiai dera gaivus tzatziki padažas.
Vištiena
© Corbis/Scanpix

Salotoms:

800 g vištienos krūtinėlių be odelės,
1 šaukštas saulėgrąžų aliejaus,
salotų gūžė, 3 pomidorai (kiekvienas supjaustytas į 12 dalių),
1 mažas žiedeliais pjaustytas mėlynasis svogūnas.

Marinatui:

2 šaukštai paskrudintų ir sugrūstų kumino sėklų,
2 šaukšteliai aitriųjų pipirų miltelių,
2 šaukšteliai maltos kurkumos,
½ šaukštelio cukraus,
½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų,
1 šaukštelis druskos,
2 skiltelės spausto česnako,
50 ml šviežiai spaustų citrinos sulčių.

Tzatziki padažui:

150 ml natūralaus jogurto,
3 šaukštai pasmulkintos mėtos,
½ smulkiai supjaustyto agurko,
1 skiltelė spausto česnako,
½ citrinos sultys,
druska ir pipirai.

1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus. Vištieną supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis ir sudėkite į marinatą. Uždenkite ir palaikykite šaldytuve bent 20 min, o dar geriau - kelias valandas ar per naktį.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

3. Kepimo skardą pašlakstykite aliejumi, išdėliokite vištienos juosteles (vienu sluoksniu). Kepkite orkaitėje 15 min.

4. Paruoškite tzatziki - dubenėlyje sumaišykite visus tzatziki padažui skirtus ingredientus.

5. Dideliame dubenyje sumaišykite plėšytus salotų lapus, pomidorus, svogūną ir aliejų. Sudėkite į lėkštes. Ant viršaus uždėkite vištienos ir apipilkite tzatziki padažu.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

„Patys kalti?“ Viena žiopla klaida – ir antstoliai persekioja visą gyvenimą (200)

Lietuvoje reikalų su antstoliais turi kas 10-as gyventojas. Šalies gyventojai ir įmonės iš viso...

Dukters neteko socialinę darbuotoją pavadinusi „žiurke“ (135)

Į redakciją užėjusi sudėtingo likimo jauna moteris guodėsi, kad jos penkiametę dukrą Palangos...

Dmitrijus Trockis: šiuolaikinis žmonių gyvenimas baugus lyg zombių (54)

Rytų filosofijos mokyklose dažnas postulatas apie tai, kad laimės pagrindas – disciplina ....

Lietuva JAV minima dėl Klaipėdos SGD laivo (87)

Lietuvos ambasadorius Jungtinėse Valstijose Rolandas Kriščiūnas sako, kad ryšys tarp Europos...

Karjeros pergalė: Grigelis Italijoje įveikė 89-ąją pasaulio raketę

Italijoje vykstančio Teniso profesionalų asociacijos (ATP) „Challenger“ serijos turnyro...

Porų santykiai, kai trūksta sekso (6)

Sunku kalbėtis apie sekso trūkumą, nes paprasčiausiai bijoma išgirsti, kad esi negeidžiamas.

Modelis parduoda savo nekaltybę: varžėsi arabų verslininkas, Holivudo aktorius ir Rusijos politikas (79)

Modeliu dirbanti jauna mergina, interneto aukcione paskelbusi apie savo nekaltybės pardavimą,...

5 valandas „Queen“ laukę gerbėjai gavo tokią roko dozę, kokios Lietuva dar nematė (66)

Penktadienio vakaras Kaunui buvo ypatingas – Lietuvoje pirmą kartą koncertavo visų laikų...

Naujas tyrimas atskleidė, kas ir kaip gintų Lietuvą: skaičiai nustebins (1397)

Ar Lietuvos piliečiai nusiteikę ginti savo šalį, iškilus grėsmei? Kiek gyventojų ir kaip gintų...

Grybauskaitę Švedijoje nustebino žurnalistės klausimas apie pažeidžiamas lietuvių algas (824)

Švedijoje viešinčią Lietuvos prezidentę Dalią Grybauskaitę nustebino vietos žurnalistės...