Vasaros grilio hitas iš Lauryno Suodaičio virtuvės: vakarienei pakaks vos dviejų ingredientų

Lauryno Suodaičio instagramo sekėjai spėjo pamatyti, kad žinomas vyras dažnai dalinasi gardžiomis receptų idėjomis – nuo savitos Benedikto kiaušinių versijos pusryčiams iki įvairių grilio patiekalų, puikiai tinkančių vakarėliui su draugais. Pastarosiomis dienomis tikru hitu tapo L. Suodaičio įdaryto sviestinio moliūgo receptas, kuriam pakaks vos dviejų ingredientų.

„Niekas netikėjo, kad čia kada nors bus ne mėsa, bet dar po karkos sunku į mėsą žiūrėti“, – dalindamasis receptu, sako L. Suodaitis, tarp kurio receptų įprastai dominuoja mėsa.

Šįkart jis pristato vakarienę vos iš dviejų ingredientų – sviestinio moliūgo ir ožkos sūrio.

Dviems porcijoms reikės:

sviestinio moliūgo
2 indelių ožkos sūrio
šiek tiek alyvuogių aliejaus
Pagal skonį – druskos, pipirų ir šviežių žalumynų

Gaminimas:

1. Moliūgą perpjauti per pusę išilgai. Sėklas išskobti ir išmesti.

2. Moliūgo minkštimą ištepti alyvuogių aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais.

3. Moliūgo puseles apsukti folija ir dėti į grilį, įkaitintą iki 180^oC. Palikti kepti apie 1,5–2 valandas.

4. Į moliūgo puselės išskobtą vietą dėti indelį ožkos sūrio (vienam moliūgui – 2 indeliai). Tuomet užberti šviežių žalumynų – krapų, čiobrelio, raudonėlio.