aA
Jei pabodo įprasti šašlykai ir esate jau pasiruošęs išbandyti ką nors įmantresnio, šis receptas taps jūsų vasaros topu.
Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Tarptautinio plovo virimo čempionato laimėtojas, uzbekiškos virtuvės puoselėtojas Lietuvoje, grilio patiekalų meistras ir tinklalapio plov.lt įkūrėjas Pavelas Kolesnikas siūlo pasigaminti avienos šašlyką su išskirtiniu ingredientu.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Jums reikės:

2 kg avienos kumpio,

500 g svogūnų,

1 l mineralinio vandens,

šašlykų prieskonių,

svanų druskos,

juodųjų pipirų,

lajaus.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Gaminimas

Mėsą supjaustykite kubeliais (3 x 3 cm). Avieną apiberkite druska, pipirais ir šašlykų prieskoniais. Ten pat sudėkite supjaustytus svogūnus ir viską labai gerai išmaišykite, mėsą įtrinkite. Palikite 20 min. pastovėti. Mėsą su prieskoniais sumeskite į 5 l tuščią vandens butelį, užpilkite mineraliniu vandeniu ir užsukite. Labai gerai sukratykite (kol butelis įsitemps nuo spaudimo). Palikite pastovėti 2 valandas. Suverkite šašlykus ant iešmo, tarp gabaliukų palikite tarpelius; kiekvieną iešmą apvyniokite vidiniais avių riebalais (lajumi). Šis avių vidinis riebalinis tinklelis puikiai tinka ne tik mėsai – juo galima apvynioti ir daržoves. Šitaip paruošti produktai lieka sultingi ir įgauna lengvą avienos aromatą.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Jei norite kitokio varianto, avieną užmarinuokite su druska, pipirais, čiobreliais ir malta rūkyta paprika. Mėsą gerai įtrinkite ir palikite per naktį. Apvyniokite lajaus tinkleliu, kaip nurodyta prieš tai. Suverkite mėsą ant iešmų ir kepkite.

Skanaus.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(38 žmonės įvertino)
2.9211

Top naujienos

Naujausia informacija apie 10 naujų COVID-19 atvejų: įvežtiniai arba susiję su žinomais židiniais papildyta 11.12; vienoje ligoninėje nustatyta 100 sąlytį turėjusių asmenų (55)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) liepos 8 d. duomenimis, Lietuvoje patvirtinta 10...

Juodojo verslo schema: įtakingo verslininko įmonė Lietuvai jau kainavo beveik 2 milijonus eurų (205)

1,7 mln. eurų. Tiek Lietuvai jau kainavo bankrutuojančios UAB „Ūrus ir Ko” verslas. Šios...

Didinant NPD priimtas ir kitas pakeitimas: baiminamasi, kad Lietuva virs Laukiniais Vakarais (69)

Spręsdamas dėl NPD didinimo, Seimas birželį priėmė ir Teisėkūros pagrindų ir Mokesčių...

Sparčiai daugėja: per parą patvirtintų naujų COVID-19 susirgusių žmonių – jau 10 papildyta (164)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) liepos 8 d. 9 val. duomenimis, per vakar dieną...

Tiesioginė transliacija / Delfi 11. Pasaulis bando ne vieną vakciną prieš COVID-19: kada ją turėsime ir koks ruduo laukia? (2)

Nuo pirmųjų žinių apie Kinijoje plintantį pavojingą virusą praėjo jau 6 mėnesiai. Kokie...

Kauno policija turi naują nežymėtą automobilį: greičio mėgėjus „mato“ net ir už kelių šimtų metrų (26)

Nuo šiol Kauno apskrities kelių policija savo arsenale turi penktąjį, specialiais ženklais...

The Economist

Patinka tai Vokietijai ar ne, bet ji pasmerkta būti Europos lydere

Užeikite į bet kurį susirinkimą Briuselyje – tikėtina, kad jam vadovaus vokietis.

Australų snieglenčių sporto žvaigždė rasta negyva po žvejybos žeberklu

Dukart pasaulio snieglenčių čempionas 32 metų Alexas Pullinas mirė žvejodamas žeberklu prie...

Seime naujas pasiūlymas: už greičio viršijimą kai kuriais atvejais nori bausti ne vairuotoją, o automobilio savininką

Seimo Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų ( TS-LKD ) frakcijos narys Paulius...

|Maža didelių žinių kaina