Ląstelienos gausu augaliniame maiste: vaisiuose, daržovėse, neapdorotuose grūduose. Jos reikia tam, kad virškinimo traktas būtų sveikas.
Vaisiai
© Corbis

Ląstelienos nauda:

* Padeda greičiau pasisotinti ir ilgiau jaustis sotiems. Kitaip tariant, padeda išvengti persivalgymo.

* Palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje. Virškinimas ir medžiagų pasisavinimas vyksta lėtai, gliukozė į kraują patenka palengva ir stabiliai.

* Padeda išsaugoti sveiką storąją žarną. Ląstelienos virškinimo metu organizme susidaro paprastos organinės rūgštys, kurios saugo storosios žarnos gleivinę.

Ląsteliena būna tirpi arba netirpi:

* Tirpi ląsteliena tirpsta vandenyje ir padeda sumažinti riebalų kiekį kraujyje ir išlaikyti stabilų cukraus lygį. Pagrindiniai šaltiniai - pupelės, vaisiai, avižos.

* Netirpi ląsteliena vandenyje netirpsta ir keliauja žarnynu, kol yra pašalinama. Jos yra neapdorotuose grūduose ir daržovėse.

Vidutiniškai per dieną reikėtų gauti 20-30 g ląstelienos, bet daugelis mūsų vargiai gauname pusę normos.

Vaisiai ir daržovės: vitaminai, antioksidantai, ląsteliena

Vaisiuose ir daržovėse mažai kalorijų, bet gausu vitaminų, mineralų, ląstelienos. Tai puikus maistinių medžiagų šaltinis, be kurio neįsivaizduojama sveika mityba.

Vaisių ir daržovių turėtume valgyti pusryčiams, pietums, vakarienei, užkandžiams. Per dieną suvalgykite ne mažiau 5 porcijų. Juose esantys antioksidantai ir kitos medžiagos padeda apsisaugoti nuo kai kurių vėžio rūšių ir kitų ligų.

Žalios daržovės: valgykite tamsių lapinių daržovių, nes jose daug naudingų medžiagų: kalcio, magnio, geležies, kalio, cinko, vitaminų A, C, E ir K. Žalios daržovės padeda stiprinti kraują ir kvėpavimo sistemą. Valgykite kopūstus, brokolius, kininius kopūstus, špinatus.

Saldžios daržovės: jei esate smaližius, kodėl saldumo poreikio nepatenkinus natūraliai saldžiomis daržovėmis? Į pirkinių krepšį įsimeskite kukurūzų, morkų, burokėlių, saldžių bulvių, moliūgų, svogūnų.

Vaisiai: kad būtumėte sveiki, valgykite įvairių vaisių. Juose yra natūraliai egzistuojančio cukraus, ląstelienos, vitaminų ir antioksidantų. Pirkite šviežius, šaldytus, kuo įvairesnius. Uogos saugo nuo vėžio, obuoliai aprūpina ląsteliena, apelsinai ir mangai - vitaminu C ir tt.

Ryškios spalvos: ryškių, tamsių spalvų vaisiuose ir daržovėse yra didesnė vitaminų, mineralų ir antioksidantų koncentracija.

Venkite: stiklinėje vaisių sulčių gali būti net 10 šaukšteliu cukraus. Venkite arba skieskite su vandeniu. Konservuoti vaisiai dažnai plaukioja cukraus sirupe, o džiovintuose vaisiuose daug kalorijų (bet ir daug ląstelienos). Venkite keptų ir padažais apipiltų daržovių. Taip, vitaminų gausite, bet kartu su jais ir nesveikų riebalų bei papildomų kalorijų.

Saugokite sveikatą ir aplinką valgydami Lietuvoje užaugintas gėrybes

Šviežias maistas - svarbi sveikos mitybos dalis. Parduotuviniai vaisiai ir daržoves dažnai atvežti iš už jūrų marių. Vietoje užaugintas maistas šviežesnis, sveikesnis ir žymiai skanesnis. Rinkdamiesi vietinę produkciją, padėsite ir aplinkai, nes transportavimui neprireiks daug degalų.

Lankykitės ūkininkų turguose. Juose galite nusipirkti ne tik vaisių ir daržovių, bet ir gėlių, kepinių, kiaušinių, mėsos. Smulkūs ūkininkai rūpinasi savo žeme, todėl net jei produktai oficialiai nėra organiški, jie vis tiek aukštos kokybės.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuvos įtakingiausieji 2018: visuomenininkų sąraše – nauji skrydžiai (5)

Ketvirtus metus iš eilės įtakingiausiu Lietuvos visuomenininku išrinktas istorikas Alfredas...

Savaitės pradžioje Lietuvos orus lems ciklonas (8)

Pirmadienio dieną Lietuva pateks į šilčiausiąją šio ciklono dalį. Aukščiausia temperatūra...

Parduotuvės vadovas apie krentančius pardavimus: kažkas jaučiasi, bet nežinau tik kas (385)

Tiek Lietuvoje, tiek Europoje kalbama, kad šiuo metu yra ekonominis pakilimas.

Laikantis Viduržemio jūros regiono dietos pagerėja sveikata: egzotiška mityba lengvai suderinama su lietuviška (78)

Jeigu norite valgyti kaip tikras Viduržemio jūros regiono gyventojas, pasirodo, visai nereikia...

Kraupios pliušiniais žaislais nuklotos vaikų kapinės: ten patekus norisi sukalbėti visas maldas, kurias moki (18)

Ilgas žvyrkelis. Šalia jo – sena, medinė, išvirtusi tvora. Aplink matosi kelios trobelės,...

Šio diktatoriaus tironija sunkiai protu suvokiama: po masinės egzekucijos prancūzams trūko kantrybė prabangiose vilose – kraupūs radiniai (109)

Centrinė Afrikos Respublika ( CAR ), nepaisant neapsakomai gausių gamtinių išteklių, išlieka...

Naujausiame interviu Jimas Carrey prakalbo apie artimiausio žmogaus priklausomybę: ji labai sirgo įvairiomis prasmėmis

Aktorius Jimas Carrey prakalbo apie skaudžius vaikystės išgyvenimus: jis atskleidė, kad jautėsi...

Kremliaus logika: baugina JAV bombonešiais Lietuvoje, bet pasienyje griaudi rusų bombos (1114)

Kodėl NATO sąmoningai kursto įtampą pasienyje su Rusija ? Kodėl Lietuvoje JAV ir...

Į legionieriaus vėlyvą atsisveikinimą smagiai reagavo ir Juškevičius, ir buvęs strategas (1)

Dar birželio antroje pusėje Žanis Peineris raitė parašą ant sutarties su Stambulo...

Baigėsi festivalis „Karklė“: didžiausi gerbėjai jau laukia kitų metų Papildytos nuotraukų galerijos (47)

Tris dienas trukusiame festivalyje „ Karklė Live Music Beatch 2018“ nuskambėjo paskutinis šių...