Tyrimas parodė, kokius baltymus raumenų auginimui organizmas pasisavina geriau – gyvūninius ar augalinius

Naujausias tyrimas parodė, su kokiu maistu gaunami baltymai labiausiai prisideda prie raumenų augimo ir tinkamos jų būklės palaikymo.

Apie tai, kad su maistu į organizmą patenkantys baltymai atlieka reikšmingiausią vaidmenį inicijuojant baltymų sintezės raumenyse procesą ir yra pagrindiniai elementai, skatinantys griaučių raumenų augimą ir palaikantys jų masę, buvo rašyta daugybės tyrimų išvadose. 

Neseniai gauti duomenys rodo, kad būtent raumenų augimo požiūriu ne visų rūšių baltymai turi vienodą poveikį: gyvūninių ir augalinių baltymų efektas, pasirodo, labai skiriasi. Šį skirtumą daugiausia lemia nevienodas baltymų kiekis ir kokybė, taip pat skirtingas esminių aminorūgščių (EAA) lygis atitinkamuose maisto šaltiniuose.