Šiltai vasaros dienai – saldi ir gaivi sriuba: pasidalijo receptu, kuris keliauja iš kartos į kartą

Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė visada mėgo saldžią sriubą – nesiraukydama valgydavo darželyje, vėliau jau ruošdavo dukrai, o dabar išverda anūkams, kurie su malonumu valgo karštą vasaros dieną. Šiandien Audronė dalijasi sriubos, kuri dažną nukels į vaikystę, receptu.

Saldžią sriubą kaskart galima išsivirti vis kitokio skonio, su šviežiomis uogomis ar džiovintais vaisiais, su makaronais, ryžiais ar leistinukais, kurie pagaminami iš kiaušinių ir miltų.

„Tokią saldžią leistinukų sriubą su džiovintais obuoliais, slyvomis dažniausiai virdavo ir mano mama. Visada smagu prisiminti receptus, kurie keliauja iš kartos į kartą“, – sako kone 80 tūkst. sekėjų socialiniame tinkle turinti Audronė.

Jos patarimu, saldžią sriubą galima virti ir iš kisieliaus – taip atrandant ir suteikiant patiekalui vis kitokį skonį.

Taigi rekomenduojame mėgstantiems saldžias, gaivias sriubas, receptą išsisaugoti.

Reikės:
1 saujos makaronų,
6-7 džiovintų abrikosų,
6-7 džiovintų slyvų,
1 saujos razinų ir džiovintų spanguolių mišinio,
1 v.š. krakmolo,
1-2 v.š. cukraus ( pagal skonį ),
1.5 l. vandens

Gaminimo eiga:

Į puodą supilti litrą vandens, jam užvirus sudėti pjaustytus abrikosus, slyvas, razinas su džiovintomis spanguolėmis ir pagardinau cukrumi.
Vaisius virti apie 12 - 15 min.

Po to sudėti saują makaronų ir dar pavirti 2 min. (makaronų virimo laikas nurodytas ant pakuotės).

Inde su vandeniu (0.5 l) ištirpinti 1 v.š. krakmolo ir jį supilti į sriubą. Po poros minučių sriubą nukelti nuo ugnies.

P.s. kad greičiau atvėstų, puodą galima įstatyti į šalto vandens dubenį arba sriubą išsivirti ryte.