aA
Šių metų pradžioje apdovanojimu įvertintas bei praėjusiais metais daugiau nei 100 konditerijos profesionalų ir entuziastų subūręs Lietuvos valstybės atkūrimo šimtmečiui skirtas projektas „100 tortų Lietuvai“ šiais metais virsta gardžia tradicija – šalyje organizuojamas pirmasis Tortų turnyras. Projekto organizatoriai, kartu su Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, Druskininkų miesto savivaldybe ir kultūros centru, partneriais ir rėmėjais kviečia turnyre dalyvauti konditerijos profesionalus ir entuziastus: savo pavyzdžiu rodyti šio amato svarbą bei jai puoselėjamą aistrą, kartu stiprinti konditerių profesijos įvaizdį bei šioje srityje dirbančių profesines bei verslo galimybes.
Tortas
Tortas
© Adobe Stock

„Po praeitais metais Druskininkuose vykusio renginio, kuriame 100 tortų Lietuvai dovanojo profesionalūs šefai, konditeriai, maisto tinklaraštininkai, profesinių mokyklų mokiniai bei mokytojai, kiti saldumynų gamintojai, dar ilgai gaudavome gerų atsiliepimų, kuriuos lydėjo pagrindinis klausimas: kas toliau? Po atsakingo projekto ir galimybių įvertinimo, sulaukę partnerių ir rėmėjų palaikymo, ėmėmės organizuoti pirmąjį šalyje Tortų turnyrą, kuris suburs saldaus amato atstovus mano gimtajame Druskininkų mieste“, – sako projekto „100 tortų Lietuvai“ iniciatorė, maisto rašytoja, kulinarinių knygų ir tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ autorė Renata Ničajienė.

Renata Ničajienė
Renata Ničajienė
© Fotopastelė nuotr.

Pasak projekto partnerės – Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos vadovės Jūratės Mikalkėnienės, renginys taps galimybe prisistatyti konditerijos meistrams ir entuziastams, kuriems iki šiol dėmesio pritrūkdavo. „Šalies gastronominei kultūrai pasiekus gan aukštą lygį, daugiausia dėmesio sulaukia profesionalūs šefai, kurie ne tik prisideda prie jos tolesnio puoselėjimo, bet ir sėkmingai atstovauja Lietuvą tarptautiniame lygmenyje. Į asociacijos buriamas šefų komandas įtraukiami ir konditeriai, jie taip pat sėkmingai pasirodo tarptautiniuose konkursuose, tačiau Lietuvoje jų meistrystė dar sulaukia per mažai dėmesio. Tai skatina vienyti jėgas, kuriant sąlygas ir progą atkreipti dėmesį į konditerijos profesijos bei verslo aktualijas“, – sako J. Mikalkėnienė.

Siekiant bendram tikslui apjungti tiek konditerius-profesionalus, tiek entuziastus bei sukurti gardžią šventę Druskininkų gyventojams ir svečiams, tortų turnyrą sudarys dvi visiškai savarankiškos dalys – profesionalų ir mėgėjų konkursas. Pirmajame kviečiami dalyvauti konditerės/-io darbą viešojo maitinimo, mažmeninės prekybos įmonėje ar kitoje juridinį statusą turinčioje įstaigoje dirbantys asmenys, kuriems šis darbas yra pagrindinis užsiėmimas ir pajamų šaltinis. Dalyvauti mėgėjų kategorijoje kviečiami visi kiti desertus gaminantys, jais aplinkinius džiuginantys ir šventes puošiantys, bei savo jėgas išmėginti norintys konditerijos entuziastai.

Tortai
Tortai
© DELFI montažas / Shutterstock

Birželio 22 d. vyksiančio turnyro tema – druska, kuri perteikia saldaus, tą dieną 225 metų gimtadienį švęsiančio, druskų miesto – Druskininkų gimtadienio idėją ir kurią atskleisti savo kūriniuose kviečiami turnyro dalyviai. Kaip ją perteikti – receptūra, dekoru, pristatymu, turnyro dalyviai sprendžia patys, remdamiesi vertinimo kriterijais. Kaip tai seksis padaryti profesionalams spręs turnyro metu dirbsianti komisija. Ji skelbs pirmos–trečios vietos laimėtojus, kuriems atiteks atitinkamai 1000 Eur, 800 Eur ir 500 Eur piniginiai prizai. Konditerijos entuziastų, mėgėjų turnyrui pristatytus tortus vertins renginio svečiai, susimokėję simbolinį mokestį, kuris aukojamas Maltos ordinui. Daugiausiai teigiamų įvertinimų sulaukusio torto autorė/-ius bus apdovanota/-as pagrindiniu prizu – „Bosch“ virtuviniu kombainu, populiariausio torto autorė/-ius – simpatijų prizu, dosniu kepinių priedų, papuošimų ir desertų gamintojo „Dr. Oether“ produkcijos krepšiu. Visiems turnyro dalyviams bus įteiktos dalyvavimą žyminčios ir jį priminsiančios dovanos.

Daugiau informacijos apie turnyro sąlygas, registraciją bei dalyvavimą skelbiama internete www.tortuturnyras.lt ir Tortų turnyro „Facebook“ paskyroje. Užduoti rūpimus klausimus bei registruotis konditerijos profesionalai ir entuziastai kviečiami el. pašto adresu dalyviai@tortuturnyras.lt

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
3.0000

Desertų fiestai – 9 receptai: kuriuos pagaminsite greitai, o malunumas pranoks visus lūkesčius

Kaip gera paskelbti desertų dieną ir nors kartą kiek širdis geidžia ragauti įvairiausius...

10 receptų ieškantiems sveikesnio ir vitaminais gausesnio maisto

Pavasarį, kai organizmas jau būna išeikvojęs sukauptus rezervus, ne viskam jėgų užtenka. O...

Tokio gardaus varškės pyrago dar neragavote: vienas ingredientas suteiks ypatingo skonio

Internete „Maisto mėgėja“ pasivadinusią Kristiną Naturjevienę seka daugiau nei 80 tūkst....

Delfi PliusRusnė Valatkaitė

Stebuklingas maistas, kuriame baltymų daugiau nei mėsoje: pats laikas išbandyti šį produktą (2)

Ar jums taip pat šiurpsta oda, kai keliautojai savo laidose arba aktoriai filmuose valgo įvairius...

Naujiena Marijampolėje: jau galite paragauti pirmųjų svirplių skonio ledų

Juodos duonos trupinių, našlaičių žiedlapių, sūdytų saulėgrąžų, agurkų ir mėtų, su...

Top naujienos

Delfi PliusTomas Janonis

Pajūrio draustinyje prabangų namą pasistačiusiems verslininkams – teismo kirtis: viskas krypsta vilos griovimo link (7)

Viename gražiausių pajūrio draustinių ištaigingą namą pasistatę verslininkai sulaukė jau...

Delfi PliusEdgaras Savickas

Viena turtingiausių Lietuvos šeimų bando atsikratyti sąsajų su Rusija ir Baltarusija: vedamos derybos (2)

Šiuo metu yra vedamos derybos su keliais potencialiais įmonių Baltarusijoje ir Kaliningrade...

Karas Ukrainoje. Ukraina įvardijo, ką laikys pergale prieš Rusiją: jei pralaimėsime, Europa bus visai kitokia Ukrainos kariuomenė praneša apie dar daugiau teritorinių laimėjimų

Rytiniame Donecko regione Rusijos pajėgos nužudė mažiausiai 10 ukrainiečių civilių, tarp jų...

Rusijos opozicionierius: Putino aplinka ruošia jam staigmenų (1)

Rusijos opozicijos atstovas Genadijus Gudkovas tvirtina, kad Rusijos prezidento Vladimiro Putino...

Rusai į karą metė Donbaso gyventojus: nenorintiems kautis šauna į nugarą

Evakuacijos misija iš „ Azovstal “ plieno gamyklos nebaigta, neatskleidžiama, kiek dar gynėjų...

Verslas PliusJorge Valero

Karas Ukrainoje paveikė visas ekonomikos sritis – ES ruošiasi audrai (2)

Naujų energijos kainų šuolių, sparčiai kylančių maisto kainų ir su tuo susijusių socialinių...

Eksperimentas nustebino: važiuojant lėčiau pavyko sutaupyti, tačiau tokia strategija suveiks ne su visais automobiliais (3)

Prasidėjus degalų kainų raliui vairuotojai dažniau atkreipia dėmesį į patarimus, kaip važiuoti...

Draugės ištarta frazė „pasidariau žiedą“ nuvedė netikėtu keliu: pomėgis išaugo į subtilų verslą

Jaukūs sostinės Užupio rajone įsikūrę prabangios juvelyrikos namai „ v2o “ gyvuoja dar tik...

Delfi PliusIeva Jazavitienė

Vasaros atostogoms išleidžiame daugiau nei Kalėdoms: kaip susiplanuoti biudžetą jau dabar

Kada išleidžiame daugiau – vasarą ar prieš Kalėdas? Internete nuomonės išsiskiria – vieni...

Prasčiausiose Dončičiaus atkrintamųjų rungtynėse – „Mavericks“ sutriuškinimas ir randas slovėnui

„Golden State Warriors“ NBA Vakarų konferencijos finalą atidarė abejonių nekeliančia...