aA
Slyvų tarte tatin, arba apverstas slyvų pyragas, vienas mano mėgstamiausių lengvai ir greitai pagaminamų desertų, kurį galima daryti ir su kitais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais, kriaušėmis ar persikais. Šį kartą dar ir veganiškas.
Slyvų pyragas
Slyvų pyragas
© Recepto autorė

Slyvų pyragas

Jums reikės:

  • 5 didelių (10 mažesnių) slyvų;
  • 100 g cukraus (aš naudojau 50 g balto, 50 g rudo cukraus);
  • 2 arbat. šaukšt. cinamono;
  • žiupsnelio druskos
  • 1 valg. šaukšt. aliejaus
  • sluoksniuotos bemielės tešlos

Slyvų pyragas
Slyvų pyragas
© Recepto autorė


Kaip gaminti:

1. Jei tešla šaldyta – ją išimti iš šaldiklio 10 minučių prieš gaminant, kad pasiektų kambario temperatūrą.
2. Slyvas supjaustyti – mažesnes į ketvirčius, jei slyvos didelės, tai į 8 dalis.
3. Cukrų, cinamoną, druską sumaišyti ir suberti plonu, tolygiu sluoksniu į įkaitintą keptuvę su aliejumi.
4. Ant cukraus dėlioti slyvas, nieko nemaišyti, nejudinti ir karamelizuoti apie 10-15 minučių, kol slyvos suminkštės, tik svarbu nesudeginti karamelės.
5. Jei keptuvė tinkama dėti į orkaitę, pyragą formuoti joje, jei ne, tada karamelizuotas slyvas perpilti į orkaitei tinkamą kepimo indą.
6. Iš sluoksniuotos tešlos lakštų sulipdyti vieną didelį lakštą, kuris atitiktų kepimo indo formą.
7. Ant karamelizuotų slyvų dėti sluoksniuotą tešlą, kraštelius užlenkiant aplink slyvas.
8. Kepti iki 180°C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol gražiai paruduos viršus.
9. Išimti iš orkaitės ir 5 minučių leisti atvėsti, tada uždėti lėkštę ir apversti. Rekomenduoju patiekti su ledais.

Skanaus!

Slyvų pyragas
Slyvų pyragas
© Recepto autorė

Receptu dalijasi tinklaraštis Cukrus ir druska.

Tinklaraštis „AuGalingas pirmadienis“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(16 žmonių įvertino)
4.3750

Lengvai pagaminami braškiniai ledai su mėtomis, šokoladiniu glaistu ir riešutais (3)

Ne paslaptis – atėję šiltesni orai iškart didina ledų pardavimus. Vien per pirmuosius ketverius...

Kaip pasigaminti kiniškus laimės sausainius (1)

Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas namų virtuvėje pademonstravo, kaip pasigaminti pasaulyje...

Naminiai „Bounty“ batonėliai: paruošti labai paprasta, o skoniu nenusileidžia tradiciniams (5)

Tai yra sveikatai palankesnė „ Bounty “ batonėlių versija. Paruošti labai paprasta, o skoniu...

Emigrantė išdavė, iš ko gamindavo šaltibarščius Anglijoje: rado kuo pakeisti kefyrą ir buvo labai skanu (169)

Šį kartą – šaltibarščių receptas, kuriam nereikia kefyro , bet prireiks jogurto .

Pasakiškai skanūs persikėliai: trapių sausainių su kondensuoto pieno įdaru receptas (13)

Kepti šiuos sausainius išties smagu, o natūraliomis burokėlių ir morkų sultimis dažyti...

Top naujienos

Krauju pažymėtas įvykis Mažeikių rajone: įvykio vietoje pašautas pareigūnas mirė pakelti VSAT sraigtasparniai, nuolat pildoma (98)

Bendrasis pagalbos centras pranešė , kad Mažeikių r. , Viekšnių sen., Birbiliškės k.,...

Europa dėl koronaviruso ima neregėto dydžio ir labai daug klausimų keliančią paskolą (1)

Šią savaitę Europos Komisija pristatė kuriamą atsigavimui nuo koronaviruso skirtą 750 mlrd....

Kiek kainuoja senelį išlaikyti globos namuose: kai kur kainos pakilo keliais šimtais (4)

Didėjant minimaliam atlyginimui, augant socialinių darbuotojų ir jų padėjėjų atlyginimams,...

Tūkstančiai baltarusių renkasi į piketus: Lukašenka nusibodo, gana! papildyta (25)

Tūkstančiai baltarusių atvirai priešinasi valdžiai. Piketuose driekiasi ilgos eilės – norima...

Koronaviruso krizės milijardais džiaugtis per anksti: rytų europiečių laukia nemaloni staigmena? papildyta (219)

Bendrijos valstybėms drauge pasiskolinti 500 milijardų eurų ir bendru kreditu paremti nuo...

Rumunai dėl Arlauskio neriasi iš kailio: į Vilnių atsiuntė privatų lėktuvą (1)

Rumunijos čempionas Klužo CFR daro viską, kad išsaugotų pagrindinį vartų sargą iš Lietuvos...

Kubilius po Skvernelio prisipažinimo: tokio griežto karantino tikrai nereikėjo (477)

Ministrui pirmininkui Sauliui Skverneliui ketvirtadienį užsiminus, kad galimos antrosios...

Darbo rinka Europoje išsikreipia: darbuotojai sveikata rizikuoja ir už mažą darbo užmokestį (4)

Kai karantinai, įvesti dėl koronaviruso protrūkio, išstūmė milijonus darbuotojų iš darbo...

Per parą patvirtinti 6 nauji koronaviruso atvejai (104)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) gegužės 29 d. duomenimis, per vakar dieną...

Organizmo siunčiami signalai, kad reikia atsisakyti grūdų

Mitybos piramidėje nurodoma, kad nemaža dalis kasdienės mitybos raciono turi būti sudaryta iš...

|Maža didelių žinių kaina