15 mišrainių Kūčių stalui – nuo nematyto silkės pataluose recepto iki krabų lazdelių torto

Švenčių belaukiant planuojame, kokias mišraines ir salotas dėsiome ant Kūčių stalo. Visų jų neišvardinsiu, tačiau parinkau 15 receptų – tikiuosi, pravers. Tekste rasite šiuos receptus: naujas silkės pataluose receptas,
burokėlių mišrainė, šventinės sluoksniuotos salotos, brokolių ir ananasų salotos su skrudintomis sėklomis, silkė su daržovėmis ir pievagrybiais, tortas su krabų lazdelėmis, pupelių ir grybų mišrainė, salotos su paprikomis, šiltos burokėlių salotos, virtos skumbrės salotos su avokadu ir mandarinais, karštos grybų salotos, gaivios salotos su krabų lazdelėmis ir kukurūzais, rūkytos skumbrės salotos su grybais, tuno salotos, burokėlių ir avokadų salotos, keptų burokėlių salotos su rūkyta žuvimi ir sūriu. Skanių atradimų!

Naujas silkės pataluose receptas

3–4 asm.

Reikės:

2 vidutinių morkų
1 vidutinio svogūno
2 kiaušinių
½ vidutinio baklažano
Žiupsnelio druskos
Keleto šaukštų saulėgrąžų aliejaus
½ vidutinio saldžiarūgščio obuolio
100–150 g mėgstamos silkės filė
4 šaukštų granatų sėklų
100–150 g virtų ir tarkuotų burokėlių
4 šaukštų majonezo „Premium“
Žiupsnelio ketverių pipirų mišinio

Gaminimas:

* Morkas nuskuskite, nulupkite svogūną, supjaustykite kubeliais.
* Išvirkite kiaušinius (apie 10 min.). Nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
* Baklažaną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, ant jo berkite druskos. Po keleto minučių nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
* Į keptuvę pilkite saulėgrąžų aliejaus, įkaitinkite, berkite morkas ir baklažaną, apkepinkite.
* Obuolį nulupkite ir supjaustykite kvadratėliais.
* Morkas ir baklažanus berkite ant rankšluosčio, kad panaikintumėte aliejaus perteklių.
* Silkę supjaustykite kubeliais ir berkite į dubenį kartu su obuoliu, svogūnu ir kiaušiniais.
* Taip pat berkite keptus baklažanus su morkomis, granatų sėklas, ketverių pipirų mišinio, dėkite burokėlius ir majonezo. Viską išmaišykite.
* Patiekite stiklinėje ir papuoškite granatų sėklomis.

PATARIMAI
* Jei mėgstate, galite įpjaustyti ir šviežio agurko.
* Labai skanu patiekti su nealkoholiniu obuolių sidru ir sėklų duona.

Receptu dalijasi VMG.