Reikės:
2 maišeliai ryžių,
1 svogūnas,
500 gr. kiaulienos,
3-5 skiltelės česnako,
1 šaukštas garstyčių,
4-5 šaukštai pomidorų padažo,
druska,pipirai,
2 morkos,
petražolės,
aliejaus.
Kiaulieną supjaustome gabaliukais, beriame druskos ir pipirų, gerai išmaigę apkepiname aliejuje.
Dedame smulkintą svogūną, česnakus, tarkuotas morkas ir pakepiname.
Ryžius išverdame. Pilame į skardą,kurioje kepsime plovą. Ant viršaus dedame mėsos ir daržovių sluoksnį, dedame pomidorų padažą, garstyčias, smulkintas petražoles, dar beriame druskos ir pipirų ir išmaišome viską.
Dedame į įkaitintą orkaitę 180 laipsnių temperatūroje ir kepame apie 20 min. Plovas tada bus birus.