aA
Vis daugiau Lietuvos prekybininkų siekia pasipelnyti iš grandiozinės Vokiečių pijokavimo šventės Oktoberfest: štai alaus pilstytojai siunčia žinutes, mat jie jau pas save turi tikro oktoberfest alaus ir parduoda jį vos ne už baro kainas ar kviečia alaus pub’as į oktoberfest šventę pajusti pas juos. Šventė išties įstabi, pavyzdžiui per 2013 m. suskaičiavo, kad išgėrė nei daug, nei mažai – 7,7 milijonus litrų alaus per kiek daugiau nei dvi savaites ir prie viso to suėdė dar šimtus tonų mėsos. Taip taip suėdė čia žodis bus tinkamiausias.
© Shutterstock nuotr.

Nuvažiuoti norisi ir mums, bet vis dar neesam tikri, ar pakankamai praktikuojamės, kad galėtume išliurlinti tokias galybes alaus – nes jeigu ne to, tai ko daugiau ten važiuoti, tikrai nežinau. Taigi ta proga, kad jau solidariziuotis su vokiečiais jų vienu svarbiausių festivaliu metu, namuose pasigaminom namines dešreles su raugintais kopūstais, virtas ar tai keptas pats nebežinau, bet aluje.

Patiekalui paruošti reikės (4 asmenims):

1 didelio svogūno
0,3 litro vokiško bock rūšies alaus (svarbu tamsus ir stiprus)
4 didelių naminių dešrelių
1 puodelio jautienos sultinio
3 š. sviesto
0,5 kg raugintų kopūstų
druskos, juodųjų pipirų

Pirmiausia gilioje didelėje keptuvėje suverskite griežinėliais pjaustytus svogūnus, supilkite alų ir sudėkite dešreles, nuolat maišykite, retkarčiais apverskite dešreles. Kepkite, kol alus nugaruos, o svogūnai karamelizuosis.

Ne prasčiau nei „Oktoberfest“: aluje keptos naminės dešrelės
© Bubblekitchen

Išėmę dešreles, supilkite stiklinę jautienos sultinio, išmaišykite ir atgal sudėkite dešreles, dar pakepinkite apie 10 minučių. Sultinys vėl turėtų nugaruoti, išėmę dešreles, sudėkite 3 šaukštus sviesto, viską išmaišykite.

Kad dešrelės būtų apskrudusios, išėmus jas, mes apkepinome grill keptuvėje.

Į svogūnų masę sudėjau gerai nusunktus, nusausintus kopūstus, juos kepinau, pagardinau druska ir juodaisiais pipirais.

Kai kopūstai gerai susimaišė su svogūnais, parudavo ir sušilo, suvertėm viską į didelę lėkštę ir sudėjome pakepintas dešreles.

Priedui puikiai tiktų bulvių košė.

Skanaus!

Ne prasčiau nei „Oktoberfest“: aluje keptos naminės dešrelės
© Bubblekitchen
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kremliaus Trojos arklys Europoje: pavojingas susitarimas su rusais – tik pradžia (447)

Dar 2017-ųjų lapkritį Ispanija kaltino Rusiją dėl kišimosi į referendumą Katalonijoje....

Gali užtekti vienintelio kriterijaus, kad vaikas būtų paimamas iš šeimos (333)

Alkoholis ir vaikų priežiūra - įstatymiškai neuždrausta, tačiau sunkiai suderinama....

Ketvertuko šeimoje po kaltinimų vyrui – skaudūs išbandymai: motina ryžosi prabilti atvirai (197)

Ašaros, pakilęs kraujo spaudimas ir dingstantis pienas – pirmojo Panevėžyje ir šešto Lietuvoje...

Sinoptikai perspėja: šaltukas primins, kad artėja žiema (5)

Pirmadienį Baltijos regiono link savo poveikio sferą plės Skandinaviškas anticiklonas, Lietuva...

Carolinos Herreros patarimai vyresnio amžiaus moterims: ko niekada neturėtumėte vilkėti (60)

Niekas taip nesendina moters, kaip apsimetinėjimas, kad ji vis dar jauna, įsitikinusi Carolina...

Monika Šedžiuvienė – atvirai apie išgalvotas „sužadėtuves“, būsimas vestuves bažnyčioje ir vaikus su naujuoju draugu (141)

Nepaisant keletą metų trukančių viešų skyrybų, šiandien Monika Šedžiuvienė sako esanti...

Turistų spąstai Barselonoje – kosminės eilės ir kišenvagiai nuo šios vietos neatbaido (11)

Jei Barselona būtų draugė, tai būtų draugelka , kuriai nesigėdyčiau 4 valandą ryto...

Po triuškinančios pergalės – Jasikevičiaus juokai apie „snaiperį“ Kavaliauską (29)

„Betsafe – LKL “ čempionate Kauno „Žalgiris“ (10/1) Šiaulių „Šiaulius“ (0/11)...

Karjeros pergalė: Zverevas emocingai triumfavo finaliniame ATP turnyre (27)

Londone (Didžioji Britanija) pasibaigusiame Teniso profesionalų asociacijos (ATP) sezono turnyre...