Viena didžiausių Lietuvos alaus ir gaiviųjų gėrimų gamintoja „Kalnapilio-Tauro grupė“ buvo įvertinta verslo klientų kaip tvari, aukščiausią reputacijos indeksą Lietuvoje turinti partnerė.
Alus
267 straipsnių
Alus – silpnas natūralus alkoholinis gėrimas. Stiprumas 2,5-12 % alkoholio tūrio. Gaminamas fermentuojant mielėmis miežių, kartais – kitų grūdų (kviečių, ryžių) salyklą. Skoniui pagerinti į alų dedama apynių ir kitų prieskonių. Stiprumui padidinti – cukraus, kartais – medaus.
Kasmet Kauno technologijos universiteto Cheminės technologijos fakulteto (KTU CTF) partneris AB „Volfas Engelman“ savo steigiamomis stipendijomis skatina bakalauro studijų programos „Maisto mokslo ir technologija“ studentus, kurie rengia baigiamuosius projektus fermentacijos produktų kūrimo srityje....
Dauguma gamintojų suka tvarumo link – diegia inovacijas ir tobulina gamybą, kad kuo mažiau suvartotų energijos, išskirtų anglies dvideginio ar kitais būdais sumažintų daromą poveikį aplinkai. Ne išimtis ir alaus gamintojai – Vermonto universiteto duomenimis, vienai statinei alaus pagaminti reikia nu...
Miunchene įsikūrusi aludė su nuosava darykla sugalvojo, kaip įveikti Europoje fiksuojamą kepimui skirto aliejaus trūkumą: klientai už alų čia gali atsiskaityti saulėgrąžų aliejumi, kad aludei jo nepritrūktų šniceliams kepti.
„Delfi TV“ žurnalistė ir laidų vedėja Kornelija Jasiūnaitė apsilankė Klaipėdoje šeštadienį vykusioje Aludarių dienoje. Vienos dienos festivalyje aktualiausi ir skoningiausi muzikiniai vardai, komikai, taip pat įvairus gatvės maistas iš visos Lietuvos ir, žinoma, galimybė pasižvalgyti po „Švyturio“ a...
Jau visai netrukus, liepos 16 dieną, uostamiestyje įsikūrusioje „Švyturys Brewery“ alaus darykloje klaipėdiečius, poilsiautojus ir miesto svečius pasitiks vasariškai gaivi muzikos, gėrimų ir maisto fiesta – Tarptautinės Aludarių dienos festivalis. Ką turite žinoti iš anksto ir aplankyti festivalio m...
Sovietmečiu pirkėjus prekybininkai maustė, kaip išmanė: kur dingo šimtas gramų dešros ir kodėl alus įgavo skalbiklio skonį (1)
1989-ųjų liepa Nidoje džiugino itin karštais ir saulėtais orais, vanduo ramutėlėje jūroje – kaip arbata, tad bus puikios sąlygos atsipalaiduoti ką tik iš rekrūtavimo sovietinėje armijoje grįžusiam draugui, o ir man pačiam atostogos neprailgs. Pirmasis klausimas, kurio ėmėmės spręsti nedelsdami, – ku...
Gamintojo „Švyturys-Utenos alus“ produkciją lietuviai išrinko kokybiškiausia jau antrus metus iš eilės. Naujausi nepriklausomos Šveicarijos organizacijos „Icertias“ kasmet atliekamo tyrimo rezultatai atsispindi gamintojui įteiktame aukščiausią kokybę žyminčiame „QUDAL“ (angl. top quality medal) apdo...
Legendinės Vilniaus aludės lankytojas Ugnius – apie ypatingą aludės aurą, skaniausius patiekalus ir lankytojus, tarp kurių nebuvo padugnių (8)
Sovietmečiu Vilniuje gyvenusieji galėtų suskaičiuoti ne vieną šaunią vietelę, į kurią traukdavo pasilinksminti. O linksmindavosi visi skirtingai. Vieni prisiliuobdavo ir puldavo muštis, kiti virdavo politinėse diskusijose, o treti šėliojo proto ribose, kultūringai. Bent jau taip sako ilgametis sosti...
Nebėra Vilniaus centre miesto puošmenos ir oro gaivintojo „Tauro“ alaus daryklos. Kas pamena verdamų apynių kvapą, tas žino, kad melo mano žodžiuose nėra. Nors kai atsirado nūnai dingusio „Tauro“ alaus fabriko pirmtakas, visai čia ne centras buvo. Buvo tai Lukiškių priemiestis už trijų varstų nuo Vi...
Dėl didesnių akcizų butelis alaus Lietuvoje 2022 metais turėtų pabrangti 2 centais, butelis vyno – maždaug 10 centų, o stiprusis alkoholis – 30 centų. Kitąmet įsigalioja lengvata kraftiniam alui, tačiau gamintojai abejoja, ar tai leis išvengti kainų augimo: šiuo metu sparčiai auga energijos, žaliavų...
„Švyturys-Utenos alus“ pirmieji Lietuvoje pradeda naudoti 100 proc. perdirbtą plastiką alaus taroje (15)
Didžiausias Lietuvos aludaris „Švyturys-Utenos alus“ praneša, jog šį mėnesį gamyboje pradeda naudoti naujus butelius, kurie yra pagaminti panaudojant 100 proc. perdirbto PET plastiko, vadinamojo rPET. Numatoma, jog naujovė jau pirmais metais sumažins beveik 100 tonų pirminio PET plastiko išleidimą, ...
„Kalnapilio“ nealkoholinio alaus ir menininkų bendradarbiavimas: įspūdingais piešiniais papuoštos miesto ir gastrobarų erdvės (12)
Nr. 1 Lietuvoje „Kalnapilio“ nealkoholinis alus stengiasi parodyti, kad verslas gali būti ne tik socialiai atsakingas, bet ir prisidėti prie meno plėtros. Įmonės iniciatyva pirma išpiešę ne vieną miesto pastatą, šįkart menininkai ėmėsi gastrobarų ir užšifravo ne vieną įdomią idėją.
Latvijoje per tris šių metų ketvirčius pagaminta 62,144 mln. litrų alaus – 3,2 proc. daugiau nei per tą patį laikotarpį pernai, pranešė Valstybės pajamų tarnybos Akcizinių prekių valdyba.
Nuo visų šitų kalbų apie infliaciją norisi išgerti. Bet net ir gėrimai brangsta.
Neįtikėtina, bet prokurorai įnirtingai siekė, kad iš vienos Kretingos rajone esančios parduotuvės ankstyvą rytą, kai dar draudžiama prekyba alkoholiu, alaus skardinę paėmęs ir vėliau, kai prekyba svaigalais jau yra leidžiama, už ją atsiskaityti norėjęs vyras būtų nuteistas baudžiamąja tvarka dėl vag...
Šių metų prestižiniuose „Pasaulio alaus apdovanojimuose“ (angl. „World beer awards“) – „Švyturio“ aludarių pergalė. Geriausio pasaulyje titulas „Dortmunder“ stiliaus kategorijoje atiteko žymiausiam lietuviško alaus prekiniam ženklui – „Švyturio Ekstra“. Daugybę konkurentų nurungęs lietuviškas alus š...
Archeologai aptiko, kaip spėjama, vienų seniausių su alumi susijusių artefaktų. Skelbiama, kad radiniai pietinėje Kinijos dalyje esančioje Hutiaosioje gali būti net 9 tūkst. metų senumo. Įdomu tai, kad jie byloja, jog senovės kinai vartojo alų ir tai darė ne vien dėl pramogos, informuoja sciencealer...
Šveicarijos sertifikavimo organizacijos „ICERTIAS“ atliekamo tyrimo metu „milenialsai“, arba Y karta, turėjo įvertinti, kuris nealkoholinio alaus gamintojas siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį Lietuvoje. Paaiškėjo, kad juo pasižymi ir „Best Buy Award“ apdovanojimą laimėjo „Švyturio-Utenos“ dar...
Kas pirmiausia šauna į galvą, paminėjus Miuncheną? Absoliučiai visiems mano paklaustiesiems – „Oktoberfest“ alaus festivalis. Tačiau iš tiesų žavioji Bavarijos sostinė, vienas žinomiausių ir lankomiausių Vokietijos miestų, įdomi (ir net įdomesnė) „ne sezono“ metu – ir be alaus festivalio čia yra ką ...
