Tūkstančio salų padažas

Klasikinis amerikietiškas padažas salotoms ir hamburgeriams. Pagrindinės sudedamosios dalys: majonezas, pomidorų padažas ir smulkiai supjaustyta paprika. Prieskoniai – malti raudonieji pipirai ir čili padažas (pavyzdžiui, tabasko). Taip pat galima dėti svogūno, alyvų, kiaušinio, marinuotų daržovių.

Pavadinimas kilo nuo vietovės vardo, kur padažas buvo pirmąsyk patiektas viename viešbutyje. Tačiau išpopuliarėjo šis padažas patekęs į Čikagos viešbučio „Valdorf-Astorija“ meniu.

Reikės:

100 g majonezo
2 šaukštų pomidorų padažo
1 šaukštelio čili pastos
smulkiai supjaustytų marinuotų agurkų
alyvuogių

Atskirame inde sumaišyti majonezą ir pomidorų padažą, sudėti čili pastą, daržoves, alyvuoges. Patiekti su daržovėmis, mėsa.

Skanaus!