Dietologė patarė aklai netikėti mitais apie žuvį mūsų racione

Žuvis – maistas, kuris galėtų būti mūsų kasdieniame racione, jei norėtume, kad kasdien gautume įvairių maistinių medžiagų, vitaminų, sako gydytoja dietologė Edita Gavelienė. Įvertinus naudą organizmui ir žalą, kuri gali slypėti žuvyse, kaupiančiose savyje teršalus, rekomenduoja valgyti po 140–150 gramų žuvies du kartus per savaitę. Pageidautina, kad viena porcija būtų iš riebesnės žuvies.

Žuvis yra puikus mikroelementų, gerųjų riebalų šaltinis, todėl dietologė skatina pernelyg rimtai nežiūrėti į mitus, kurie kartais pasklinda apie žuvis ir raginimus vengti ją vartoti. Anot E. Gavelienės, svarbiau rinktis šviežią žuvį, ją deramai apdoroti ir gaminti patiems.

Daugiau apie žuvies naudą mūsų racione – pokalbyje.