Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją
2009.05.21 15:57
Kulinarinė pamokėlė: tailandietiški „Pavasariniai ritinėliai“
Austė Serapinaitė, Robertas Narmontas
3685
Šį kartą DELFI.TV siūlo skonio receptoriais nukeliauti į Tailandą ir paragauti tenykščio karšto užkandžio. „Pavasariniams ritinėliams“ („spring rolls“) prireiks specialiai šiam patiekalui skirtos tešlos arba ryžių lakštų. Įdarui naudojama vištiena, ryžių makaronai, morkos, pievagrybiai, raudonosios ir žaliosios paprikos, šitaki grybai, sojų daigai ir česnakai. Vištieną galima pakeisti jautiena arba gaminti vegetariškus pavasarinius ritinėlius. Patiekalas valgomas su salotomis, mėtų lapeliais ir aštriu saldžiarūgščiu padažu.
Kaip pasigaminti „Pavasarinius ritinėlius“ vaizdo reportaže pademonstruos restorano „Tokyo“ virtuvės meistrė.