Vilniaus pašonėje įsikūrusiam restoranui vadovaujanti Malinauskaitė: ruduo gali būti sudėtingas ir jam ruošiamės

Sostinės pašonėje, prie Nemenčinės pl., įsikūrusio restorano „PineWood“ vadovė Eglė Malinauskaitė niekada negalvojo, kad atsidurs ir savo karjerą vystys viešojo maitinimo sektoriuje. Baltijos ir Amerikos klinikos įkūrėjos Ingos Malinauskienės šeimoje užaugusi dukra save iš pradžių matė medicinoje, tačiau verslios mamos pavyzdys ir noras būti tokiai tvirtai kaip ji, E. Malinauskaitę nubloškė į neplanuotą verslo pasaulį.

„Turi suprasti, kad tai labai sunkus darbas. Čia ne ta vieta, kur dirbi nuo 8 val. iki penkių. Turi visada būti budėjimo režime“, – galvojantiems apie verslą viešojo maitinimo sektoriuje kalba jaunoji verslininkė.

Pati E. Malinauskaitė šią vasarą žada praleisti be atostogų: nesibaigiantys renginiai, pagalba kolektyvui, kasdien kylantys klausimai, kuriems reikia operatyvių sprendimų.