aA
Vilniaus tarptautinis kino festivalis „Kino pavasaris“ kino ir maisto gurmanus pakvietė į ypatingą „Kulinarinių filmų“ programos seansą. Visus, atėjusius į filmą „Jiro sapnai apie suši“ (Jiro Dreams of Sushi), prieš seansą pasitiko ypatinga sušių degustacija.
Gabija Ryškuvienė
Gabija Ryškuvienė
© A.Solomino nuotr.

Norinčių pasmaguriauti buvo išties daug. Prasibrovus pro žmonių minią buvo galima susitikti ir pasikalbėti su „Kulinarijos studijos“ šefu Ossama Charafedine, atvykusiu iš Libano, tačiau jau puikiai kalbančiu lietuviškai. Virtuvės šefas ne tik gamino, bet ir mokė smalsuolius kaip suši pasigaminti namuose.

„Kiekvienas gali gaminti, tai visiškai nesudėtinga!” – šypsojosi šefas O.Charafedine. „Visa paslaptis yra ryžių virime. Svarbiausia atitaikyti vandens kiekį – tai pagrindinė sušių gaminimo subtilybė.“

Sušiai tirpte tirpo, pamalonindami kino mylėtojų gomurius, o šefas Osama vos spėjo juos gaminti. „Kino pavasario“ žiūrovams pasitaikė iš tiesų neeilinė galimybė ne tik degustuoti, tačiau ir gauti patarimų iš profesionalo.

Po gardžios degustacijos, žiūrovai žiūrėjo dokumentinį filmą „Jiro sapnai apie suši“, pasakojantį apie geriausią sušių meistrą ir apie tai, kaip gimsta tobuliausi pasaulyje sušiai. 86-erių J.Ono yra laikomas geriausiu sušių šefu pasaulyje. Jam priklauso garsusis dešimties vietų „Sukiyabashi Jiro” restoranas Tokijuje. Čia patiekalas kainuoja virš 300 dolerių, o vietos jame laukti gali tekti net metus. Šefas Jiro Ono pateko į Guinesso rekordų knygą kaip seniausias trijų Michelin žvaigždučių šefas pasaulyje.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Žmogus, iliustravęs epochą: lietuvis tapo septintojo dešimtmečio legenda (9)

Nors Stasio Krasausko pavardė šiandien gal ir nėra plačiai žinoma, šis lietuvis buvo tikra...

Sutrumpinusi darbo savaitę įmonė skaičiuoja rekordinius metus: kiti mums sukioja pirštą prie galvos (11)

Prieš kelis metus statybinės chemijos produktų vystymo ir platinimo įmonė „Tegra State“...

Reido metu sustabdyta neblaivi vairuotoja pareiškė esanti „perspektyvi mergina“ ir į žurnalistus metė citriną (8)

Penktadienio vakarą Vilniaus kelių policija surengė reidą: pradžioje buvo tikrinamas greitis, o...

Atvykę į nuostabaus grožio paplūdimį poilsiautojai gailisi: verslininkų įžūlumas siutina ne tik lietuvius (72)

Nors daug žmonių atvykę į vieną gražiausių Europos vietų – Pozitaną, Amalfio pakrantėje...

Sinoptikai perspėja: atkeliauja pirmosios šalnos (6)

Iš šiaurės besileidžiantis šaltasis atmosferos frontas atneš nedaug lietaus, tačiau oras keletu...

Girta mergina naktį su „Nissan“ rėžėsi į medį ir užtvėrė gatvę (1)

Naktį iš penktadienio į šeštadienį, apie 3.20 val., Vilniuje, Tauro g., merginos (gim. 1992 m.)...

Net vidurinės nebaigęs vyras sugebėjo metus laiko dirbti gydytoju kolegoms nieko neįtariant (72)

Leidykla „Briedis“ pristato pasauliniu bestseleriu tapusią tikrą istoriją apie ano amžiaus...

Mokytojos pastaba kaukę pamiršusiam vaikui įsiutino mamą: pasiūlė paskaičiuoti, kiek tai kainuoja (397)

Išpuolis mokykloje, kurį patyrė kaukę pamiršęs vaikas, privertė jo motiną susimąstyti, ar...

Atnaujintas paveiktų šalių sąrašas: praneša apie izoliacijos pokyčius (97)

Nuo pirmadienio, izoliuotis reikės atvykus iš Švedijos, Norvegijos, Bulgarijos, Gruzijos, Kanados,...

Brangiausių automobilių TOP 3: kokie modeliai bei kainos dominuoja Baltijos šalyse, Ukrainoje ir Baltarusijoje? (42)

„Porsche“, „Ferrari“, „Lamborghini“, „Bentley“ savo savininkus dažniausiai randa...

|Maža didelių žinių kaina