Visame pasaulyje kasdien išgeriama daugiau kaip 2,2 milijardo puodelių kavos. Tačiau tik dešimtadalis Europoje skrudinamos kavos užauginama tvariuose ūkiuose. Tai reiškia, kad likę milijardai kavos puodelių pasaulyje kasdien prisideda prie klimato kaitos, skurdina žemę ir augintoją.
Mėgstantys „Paulig“ kavą turėtų suklusti: už skonio slepiasi kur kas daugiau, nei tikėjotės
© Organizatorių nuotrauka

Kava turi ne tik teikti malonumą, bet ir būti draugiška aplinkai, – tokiu požiūriu vadovaujasi „Paulig" – vienas didžiausių kavos gamintojų pasaulyje, namams ir verslui tiekiantis tik pojūčius pažadinančią tvarią kavą.

„Organic" (ekologiško gaminio), „Fairtrade" (sąžiningos prekybos) ir UTZ sertifikatai yra puikus būdas sužinoti, ar jūsų kavos puodelis paruoštas atsakingai, o kavos augintojas už tai gavo sąžiningą atlygį. Tuo jau 15 metų rūpinasi „Paulig". Per šiuos metus kompanija padėjo išsaugoti daugiau nei 100 tūkst. nykstančių kavos ūkių, o nuo 2019 m. perka aukščiausios kokybės kavos pupeles tik iš atsakingų augintojų, mažina anglies dvideginio (CO2) pėdsaką aplinkoje ir iš kavos tirščių išgauna žaliąją energiją.

Mėgstantys „Paulig“ kavą turėtų suklusti: už skonio slepiasi kur kas daugiau, nei tikėjotės
© Organizatorių nuotrauka

„Jau dabar kone pusė „Paulig" pakuotėms naudojamų medžiagų yra organinės kilmės, perdirbamos. Jas gaminant, į aplinką išmetama dešimtadaliu mažiau CO2 nei gaminant tradicines pakuotes. Planuojama, kad iki 2025 m. visos „Paulig" kavos pakuotės bus pagamintos tik iš perdirbamų žaliavų", – apie kompanijos etiką ir atsakomybę kalba marketingo vadovas Valdas Šidla

Iš tvarių ūkių – į aplinkai draugiškas skrudyklas

Bendradarbiaudama su kavos eksportuotojais, kitais kavos gamintojais bei partneriais, tvarios partnerystės programas „Paulig" vykdo 12-oje šalių: nuo Pietų ir Centrinės Amerikos iki Afrikos. Šios programos supažindina vietos ūkininkus su verslumo ir bendradarbiavimo strategijomis, apmoko efektyvaus ūkininkavimo.

Mėgstantys „Paulig“ kavą turėtų suklusti: už skonio slepiasi kur kas daugiau, nei tikėjotės
© Organizatorių nuotrauka

Gamintojui tai taip pat leidžia geriau pažinti kavos augintojus. Tad sertifikuotos arba per partnerystės projektus atkeliaujančios kavos kilmė yra lengvai atsekama. Dažnai – net iki konkretaus mažo šeimos kavos ūkio. Galimybė atsekti kavos kelią nuo pat jo iki jau paruoštos kavos puodelio yra viena iš tvarumo sudedamųjų dalių.

Tačiau nuo kavamedžio nuskintų žalių pupelių skonis visiškai neprimena mums įprasto kavos skonio. Todėl vienas svarbiausių gardžios kavos gaminimo etapų – skrudinimas. Jo metu atsiskleidžia pupelėje glūdintys skoniai ir aromatai. „Paulig" skrudyklos yra neutralios anglies požiūriu (angl. „carbon neutral") arba energijos resursus naudoja tik iš atsinaujinančių energijos šaltinių.

„Mūsų skrudykla šalia Helsinkio esančiame Vuosaryje, iš kurios kava atkeliauja ir į Lietuvą, yra viena taupiausiai elektros energiją naudojančių kavos skrudyklų pasaulyje. Kavos skrudinimui čia naudojamos biodujos", – pasakoja direktorius Mindaugas Čalka.

Mėgstantys „Paulig“ kavą turėtų suklusti: už skonio slepiasi kur kas daugiau, nei tikėjotės
© Organizatorių nuotrauka

Nuo kavamedžio iki puodelio – su mažesniu pėdsaku aplinkai

Laimingos pupelės kelionė nuo kavamedžio tropikuose iki puodelio kiekvienuose namuose – labai ilga. Kuo greičiau jos atgabenamos į Europoje įkurtas skrudyklas, tuo šviežesnės bus skrudinimo metu – skirtumą gali pajusti kiekvienas gardžios kavos mėgėjas.

„Paulig" svarbu, kad šis kelias būtų kuo greitesnis ir įveiktas su kuo mažesniu šiltnamio efektą sukeliančių CO2 dujų kiekiu. Tam užtikrinti kompanija ėmėsi konkrečių veiksmų: iš Helsinkio į Baltijos šalis daugiau nei 500 „Paulig" kavą kasmet vežančių sunkvežimių yra varomi kuru, gaunamu iš atsinaujinančių išteklių.

„Perėjimas nuo iškastinės kilmės dyzelino iki dyzelino, gaunamo iš atsinaujinančių išteklių, ženkliai mažina „Paulig" vežamų krovinių anglies pėdsaką, lyginant su pėdsaku, sukuriamu naudojant iškastinės kilmės dyzeliną. Iki 2030 m. siekiame mūsų verslo operacijų metu išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį sumažinti 80 proc.", – sako direktorius Mindaugas Čalka.

Kava švaresnei planetai

Kartu su partneriais „Paulig" vykdomos partnerystės programos svarbios ne tik užtikrinant tvarų kavos pupelės kelią iki garuojančio puodelio. Jos sprendžia ir kavos ūkininkų problemas: padeda mažinti klimato kaitos poveikį derliui bei užtikrina didesnes pajamas pragyvenimui.

Mėgstantys „Paulig“ kavą turėtų suklusti: už skonio slepiasi kur kas daugiau, nei tikėjotės
© Organizatorių nuotrauka

Programos padeda vystytis ir ištisoms bendruomenėms, pagerina jų gyvenimo kokybę. Kosta Rikoje „Paulig" kartu su eksporto kompanija ištyrė geriamojo vandens kokybę, o Nikaragvoje atnaujino mokyklą San Jose De La Luz mieste ir padėjo apsirūpinti švariu geriamu vandeniu.

Kartu, toks kasdienis dalykas kaip kava, gali būti panaudota ne kartą. Štai kavos tirščiai – puiki žaliava žaliajai energijai gaminti. „Paulig" penkerius metus Vilniuje ir Kaune rinko kavos tirščius ir perdirbo juos partnerio „Green Genius" valdomose biodujų jėgainėse. Vien pernai surinkta beveik 19 tonų tirščių, iš kurių pagaminta 9500 kW žaliosios energijos.

„Žaliąją energiją skyrėme įvairiems objektams, renginiams apšviesti. Taip pat apmokėjome Alytaus ir Utenos vaikų dienos centrų elektros sąnaudas visiems metams. Sutaupytas lėšas dienos centrai galėjo skirti įvairiems vaikų laisvalaikio užsiėmimams", – apie „Paulig" tvarumo iniciatyvas kalba marketingo vadovas Valdas Šidla.


Reklama
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(72 žmonės įvertino)
3.3472

„Augalingi“ receptai mėgstantiems tradicinius mėsiškus patiekalus

Augalingo sausio iššūkis, kviečiantis mėnesiui atsisakyti augalinės kilmės produktų, dažnai...

Lašišinių žuvų raudonieji ikrai – papasakojo, į ką atkreipti dėmesį perkant

Šį mėnesį daugelyje Vakarų Europos valstybių vyksta Laukinės Aliaskos jūros gėrybių mėnuo (...

Valgykite pilnavertiškus pusryčius – tai gali padėti net karjerai

Ar po švenčių jums jau pavyko grįžti į „normalų“ mitybos režimą? O gal vis dar pabundate...

Augalinės mitybos mėnuo įpusėjo: iššūkio dalyviai dalinasi savo atradimais

Per pastarąsias porą savaičių augalinio sausio mėnesio iššūkio dalyvių bendruomenė Lietuvoje...

„Ogmios mieste“ tik ką duris atvėrusi kepykla „BOKA“ kviečia drauge švęsti angliavandenius!

„Visai nesvarbu, leidžiate sau jais mėgautis kasdien ar vos kartą per savaitę, jei jau tai...

Top naujienos

Nori, kad kaupimas II pakopos pensijų fonduose būtų išrautas su šaknimis: konservatoriai suka uodegą (1)

Viskas apsivertė aukštyn kojomis: tie, kurie siūlė pensijų kaupimo II pakopos fonduose pertvarką...

Kylant palūkanų normoms – gyventojams siūlo gelbėjimosi ratą: būtų galima skolintis „iš savęs“

Palūkanų normoms kylant į aukštumas, socialdemokratas Gintautas Paluckas siūlo Lietuvoje...

Karas Ukrainoje. Karo analitikai įvardijo, kodėl Ukraina negali pradėti didelio masto puolimo  Rusijos raketa pataikė į gyvenamąjį namą Charkivo centre

Vėlavimas aprūpinti Ukrainą daugkartinio paleidimo raketų sistemomis, oro gynyba ir tankais...

SuTaupyk

Dažname daugiabutyje galima rasti tiksinčią bombą, apie kurią nesusimąstome – žala siekia tūkstančius eurų

Lietuvoje gausu daugiabučių namų, kurių vamzdynų sistemos – nekeistos nuo pastatymo dienos. Kai...

Evelina Kiznė

Teisininkas atsako: darbdavys verčia išeiti iš darbo, ką daryti?

Nors darbdavys turi galimybę pasiūlyti darbuotojui nutraukti darbo sutartį šalių sutarimu arba...

Atviram interviu pasiryžęs Mantas Wizard – apie nepavykusius triukus, ko nemato žiūrovai ir klausimus apie homoseksualumą

Mantas Wizard – garsus magas ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje. Ką sako vien tik tas faktas,...

Griauna įsitikinimus apie sportą: nustokite eiti į sales ir sportuoti tris kartus per savaitę

Laidą pradėsime nuo patarimų tiems, kas nori tapti aktyvesni, į savo rutiną įtraukti daugiau...

Mirtina avarija: Biržų rajone į medį atsitrenkė automobilis, vairuotojas – žuvo

Apie 5 val. Bendrajame pagalbos centre gautas pranešimas apie tai, kad Biržų rajone, Širvėnos...

Sinoptikai prognozuoja permainingą savaitę: orus lems galingas ciklonas (1)

Pirmadienio dieną orus Lietuvoje lems gana energingas ciklonas. Dangus bus apniukęs, nedideli...

Verslas PliusNaomi Tajitsu

Norvegija perima svarbų statusą: bankininkai rekomenduoja keisti eurus į kronas

Neaprėpiamas turtas, gaunamas iš Norvegijos dujų ir naftos telkinių, stiprina naują rinkos...