uogos

Labiausiai lietuvių laukiamos uogos – braškės – kiek vėliau nei pernai, tačiau jau pasiekė prekybos centrus. Didieji šiltnamių ūkiai, nors ir nerimaudami dėl nuolat besikeičiančių oro sąlygų ir net gegužę iškrentančio sniego, tačiau jau nuskynė pirmąsias lietuviškas braškes.

Pavasarį sveikesnės mitybos tendencijos dar labiau pastebimos. Prieš šiltąjį sezoną žmonės nori padailinti kūno linijas ir kartu jaustis žvalūs bei energingi. Gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė sako, kad net ir nedideli mitybos pokyčiai bei tam tikrų produktų įtraukimas į kasdienį racioną padeda...

Pavalgius kai kurių vaisių atsiranda nemalonių pojūčių? Gali būti, kad jums pasireiškia fruktozės netoleravimas. Fruktozė – natūralus vaisių cukrus, kurio yra meduje, vaisiuose, daržovėse ir uogose. Duomenys rodo, kad Europoje fruktozės netoleruoja maždaug 30 procentų gyventojų.

Vartotojų įpročiai, atsižvelgiant į pasaulines maisto tendencijas, kasmet keičiasi ir Lietuvoje. Gyventojai renkasi vis daugiau šviežių, sveikatai palankių produktų, o viena kategorija – šviežios uogos – tampa itin populiari, net ir žiemą. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos ...

Kitais metais galima sulaukti mažesnio uogų derliaus ir ne tokių gausių gėlių žiedų, nes augalai žydi dabar, lapkričio viduryje, praneša LNK žinios.

Juodasis serbentas brandina unikalias uogas, kurios gali būti labai naudingos mūsų organizmui.

Vilniaus senamiestyje jau dvyliktą kartą vyksta Tautų mugė. Penktadienį prasidėjusi Tautų mugė tęsis iki sekmadienio vakaro. Jos tikslas – surengti Lietuvoje gyvenančių tautinių bendrijų, amatų, nacionalinių valgių, papročių ir buities tradicijų pristatymą.

Lietuvoje tradiciškai pelningiausios ir populiariausios trys uogos : braškės, avietės ir šilauogės, tačiau bent dviejų iš šių kultūrų braškių ir šilauogų rinkoje perteklius ir augintojai jau susiduria su problemomis.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba parengė rekomendacijas, kaip tinkamai žiemai paruošti miško ir sodo gėrybes.

Grybautojų ilgai melstas lietus šią savaitę praslinko per Lietuvą, bet kam jo kliuvo, kas tik debesis akimis palydėjo, o kur ir visai nepalyta, žino tik miškininkai.

Vasarą šviežiomis daržovėmis ir vaisiais mėgaujamės kasdien, tačiau šį derlių norisi išsaugoti ir šaltajam sezonui. Konservavimas tam labai tinka, tačiau jo būdų yra ne vienas. Apie tai, kaip teisingai ir paprastai konservuoti šiltojo sezono gėrybes, pasakoja prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vi...

Šį savaitgalį bandyti grybauti verta nebent Žemaitijoje, kur brandžiuose drebulynuose dygsta raudonviršiai, o štai vienos Aukštaitijos girininkijos miškuose vietoje grybo galite rasti mešką, kurios toks susitikimas visai nenudžiugins.

Jeigu savaitgalį planuojate kelionę į mišką ir tikitės, kad po kelių lietingų dienų dabar jau tikrai rausite įspūdingo dydžio baravykus, prieš tai verta pasidomėti, ar miškas, į kurį išsiruošėte, tikrai gavo pakankamai lietaus.

Rugpjūtis laikas, kai gausiai uždera uogos ir šis derlius jau kur kas pigesnis nei pirmosios sodo dovanos, kurios paprastai tinkamos tik paskanauti.

Kol vieni skaičiuoja paskutinio vasaros mėnesio dienas, kiti džiaugiasi miškuose ir pievose randamomis vaistažolėmis ir uogomis. Miško gėrybės dar tikrai bus prisotintos saulės spindulių ir taps puikiu vaistu organizmui. Delfi domisi, ką į pintinę galite įsidėti rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais.

Gitana Butavičiūtė ir Nerijus Jockus įsigijo sodybą Ignalinos raj. prieš dvejus metus ir grįžę iš emigracijos čia įgyvendina savo seną svajonę – sukurti braškių ūkį, kuris galėtų pramaitinti šeimą.

Koronaviruso krizė šiemet paveikė grybų bei uogų perdirbėjų verslą – smuko pardavimai į Vakarų Europos šalis, nes ten dėl apribojimų žmonės rečiau lankosi maitinimo įstaigose, gerokai mažiau produkcijos perka ir Lietuvoje įsikūrę viešbučiai bei restoranai.

Turguje toliau spėriai parduodami grybai ir miško uogos. Nauja tendencija – čia jau pasirodė avietės ir serbentai, užauginti lietuviškuose ūkiuose.

Įpusėjus vasarai visi ir toliau mėgaujamės šio sezono gėrybėmis – įvairiausiomis šviežiomis daržovėmis ir uogomis. Tiesa, kartais nutinka taip, kad virtuvėje stovintis dubenėlis šviežių braškių ar šilauogių ima ir sugenda, net nespėjus jomis paskanauti. Tačiau mitybos ekspertai žino, kaip galima to ...

Vasaros metu žmonės daug laiko praleidžia sode ar darže, kur augina savo vasaros gėrybes. Tokios galimybės neturintys žmonės skuba į turgų, kur šiuo metu prekystaliai nukrauti uogomis. Turgaus prekeiviai vis dar gausiai siūlo braškes, tačiau jų sezonas jau eina į pabaigą. „Delfi“ domėjosi, kokios uo...