skonis

Mokslininkai tikina: visus mūsų suvokiamus kvapus galima suklasifikuoti į 10 bazinių aromatų tipų.

Gražuolė „Projekto Kitokios“ narė Greta Lebedeva pasiryžo dalyvauti didžiausiame LNK kulinariniame šou „Skonis“. Sveiką mitybą propaguojanti ir bikini fitneso varžybose laurus skinanti Greta nori įrodyti, kad sveikas maistas gali būti skanus.

Jau netrukus drauge su kitomis naujojo sezono naujienomis per LNK startuos didžiausias kulinarinis šou „Skonis“ – šiuo metu labiausiai pasaulio televizijų graibstomas TV formatas. Šou kurs žinoma prodiuserių kompanija „TV Play“, LNK eteryje rengusi populiarias laidas „Plikis ir ponia“, „Kviečiu šokt...

Ryškus, spalvingas maistas kelia apetitą ir atrodo viliojančiai skaniai, o produkto spalva tikrai itin stipriai veikia mūsų supratimą apie maistą ir tai, kaip mes jį priimame.

Didžiausias kulinarinis šou „Skonis“, kurį LNK žiūrovai išvys jau netrukus, yra viena laukiamiausių ateinančio sezono premjerų ne tik Lietuvoje, bet ir Didžiojoje Britanijoje.

Kur be­pa­si­suk­si, vi­sur pre­ky­bos cen­trai. Ir ką da­ryti žmo­gui, pa­si­il­gu­siam kai­miš­kos duo­nos ir šilt­na­my­je au­gin­tų po­mi­do­rų bei deš­ros, kve­pian­čios deš­ra. Dar vi­sai ne­se­niai lie­tu­viai, gy­ve­nę a­gra­ri­nė­je val­sty­bė­je, da­bar vos spė­ja pri­si­tai­ky­ti prie mo­...

Mokslininkai maisto teikiamą pasitenkinimą mokosi padidinti aiškindamiesi, kaip tiksliai mes tą malonumą pajuntame. Tai į ką gi jie išskaidė jausmus, kurie mus užplūsta ragaujant gurmanišką patiekalą?

Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (angliškai – FAO) kiekvienus metus dedikuoja tam tikrai pasauliui reikšmingai temai, kuriai skiriama daugiau dėmesio, renginių, populiarinimo ir pan. Pavyzdžiui, 2008-ieji buvo paskelbti Bulvių, 2011-ieji – Miškų, 2012-ieji – Kooperacijos metais.

Į GRYNAS.lt redakciją kreipėsi jaunas vaikinas Augustas ir pasisiūlė atlikti eksperimentą su maisto priedu, apie kurio žalą sveikatai ir paplitimą maisto pramonėje sklando turbūt daugiausia gandų. Tai E621 – mononatrio glutamatas. Fotografas Augustas pasiryžo šiuo priedu mėnesį gardinti viską, ką dė...

Kai dažnai tenka sukiotis prie puodų, išmoksti ne tik skaniai gaminti. Pasak patyrusių virtuvės šefių, neretai gali susiformuoti ir negerų įpročių, kurie ne tik sugadina patiekalo skonį, bet ir gali būti kenksmingi sveikatai.

Dešimt metų trukę tyrimai parodė, kad egzistuoja ryšys tarp kvapų bei skonių, su kuriais kūdikis susipažįsta pirmaisiais savo gyvenimo mėnesiais, ir maisto bei kvapų, kurie jam vėliau patinka. Kai kurie vaikai labiausiai mėgsta tai, ką nėštumo metu valgė jų mamos.

Iki Antrojo Pasaulinio karo pabaigos 1945 metais daug Vokietijos miestų buvo paversti griuvėsiais. Kol Vokietijos ekonomika atsigavo, daug šalies gyventojų buvo priklausomi nuo užsienio valstybių pagalbos. Po karo Jungtinės Valstijos ir Kanada vokiečiams nusiuntė daugiau kaip 10 mln. pagalbos paketų...

Psichoterapeutas Olegas Lapinas ir buvęs žurnalistas Audrius Lelkaitis videobloge „Velnio advokatai" apžvelgia svarbiausius įvykius, kovodami su vidine ir išorine cenzūra. Šį kartą jie kalba apie majonezo skonį.