Skanios

497 straipsnių

Lina Mustafinaitė

Turguje nuo bulvių rūšių raibsta akys, o jų pavadinimai: „Nida“, „Laura“ ar „Beluga“ skamba gražiai, tačiau paprastam pirkėjui dažniausiai nieko nereiškia. Vieni bulves renkasi pagal dydį, kiti – pagal formą, treti – pagal luobelės spalvą. Kaip teisingai išsirinkti bulves?

www.5braskes.lt

Labai senai bedariau šį patiekalą. Turiu netgi keletą receptų, bet darau pagal vieną. Jis man geriausias, niekada nepaveda, visada žinau, kad kibinai gerai iškeps ir bus skanūs. Nulis rizikos.

www.5braskes.lt

Sveikos mitybos žinovai ir gurmanai ypatingai gražiai kalba apie lašišą. Šiuo būdu kepta žuvis bus nesubyrėjusi, sultinga, su apskrudusia odele. Svarbu viso kepimo ir troškinimo metu žuvies orkaitėje nekliudyti, neatidarinėti orkaitės.

www.5braskes.lt

Štai ir atėjo lietingas ruduo, o ne už kalnų ir žvarbi žiema. Jau dabar norisi sušilti... Vienas iš būdų - pasigaminti šio aštraus pagardo, tinkančio ne tik prie mėsos patiekalų.