596 straipsnių
Nors aštrus maistas daugeliui asocijuojasi su Meksika, Indija ar kitomis šalimis, vis daugiau savo vietos jis atranda ir mūsų šalies virtuvėje. Tačiau apie jį sklando ir daug įvairių mitų. Ar iš tikrųjų aštrus maistas padeda mesti svorį? O gal padeda įveikti tam tikras ligas? Ir kokie šio maisto pli...
Esame įpratę žiemai pasiruošti vasarą, dažniausiai tada renkame ir visas uogas bei žoleles. Tačiau ar žinojote, kad kai kuriuos dalykus geriau rinkti iškart prieš juos naudojant? Šiuo metu jie gali būti net naudingesni, nei surinkti vasaros metu. Kokių augalų arbatos yra labai naudingos? Ir kokių žo...
Skubėdami ir lėkdami darbuose dažnai užsimirštame apie maistą, tačiau grįžę vakare iškeliame sau puotą. Kaip sudėlioti laiką, kad valgymas nebūtų tik vakarienės ritualas? Kaip pasiruošti planą dienai, o gal netgi savaitei? Alfas Ivanauskas savo laidoje kalbino intuityvaus valgymo konsultantę, kognit...
Esame įpratę žiemai pasiruošti vasarą, dažniausiai tada renkame ir visas uogas bei žoleles. Tačiau ar žinojote, kad kai kuriuos dalykus geriau rinkti iškart prieš juos naudojant? Šiuo metu jie gali būti net naudingesni, nei surinkti vasaros metu. Šio šeštadienio ALFAS LIVE laidoje sužinosite: kokių ...
Kokius patiekalus ruošite savo šventiniam stalui šiais metais? Ką rinktis tradicijas ar naujoves? Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pataria vadovautis tradicijomis, bet kartu jas šiek tiek keisti. Jis patars, kaip naujoviškai pasigaminti baltą mišrainę ar silkę, ir kaip išspręsti problemą, kad neperkr...
Atėjus šaltajam sezonui tenka vis daugiau rūpintis savo sveikata. Vaistinėse dažniau dairomės į vitaminus ir papildus, o prekybos centruose citrinos ir imbierai tampa dažna preke mūsų krepšelyje. Visgi, ką reikėtų daryti norint, kad mūsų imunitetas būtų stiprus ir atvėsus orams netektų gulėti ligos ...
Ar kada nors pagalvojote, kad vabzdžiai gali tapti populiariu maisto produktu? O gal jau esate jų ragavę ir jums jie tapo tikru delikatesu? Nustebinsime, jau galite paragauti ir lietuviškų svirplių: natūralių, su druska ar netgi karamelizuotų su medumi. „Alfas Live” laidoje papasakojo, koks jų skoni...
Natūralios kosmetikos „You & Oil“ ir maisto papildų kūrėja Birutė Nastaravičiūtė bei virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pristatė bendromis jėgomis sukurta valgomą kosmetiką, rašoma pranešime spaudai.
Kol sukate galvas ir ieškote kalėdinių dovanų, Alfas Ivanauskas nori padovanoti dovaną Jums. Tai naujausia kulinarinė knyga „Alfas vienas namuose. Kalėdos“, kurią galėsite skaityti visiškai nemokamai. O kartu su knygos pasirodymu, šefas pradės ir kalėdinio sezono „Alfas vienas namuose“ šventinių lai...
Nuo trečiadienio įsigalios dar griežtesnės karantino priemonės, kurios, tikimasi, padės suvaldyti pandemijos paplitimą Lietuvoje. Nors vaikų darželiai paliekami veikti, bet tėvams, kurie turi galimybę dirbti iš namų, rekomenduojama nevesti savo mažųjų į ikimokyklines ugdymo įstaigas. Tačiau tėvams d...
Prasidėjus karantinui gyvenimo ritmas pasikeitė, dažnas daugiau laiko praleidžiame namie. Ir vis dažniau maistą renkamės gamintis patys namuose. Alfas Ivanauskas norėdamas maisto ruošai suteikti dar daugiau spalvų, sukūrė autorinius kulinarinio kūrybiškumo mokymus, kur mokys ne konkretaus patiekalo,...
Visi gerai žinome populiariuosius „fast food“ amerikietiško tipo vištienos sparnelius, dėl kurių ne vienas yra „pametęs galvą“. Alfas Ivanauskas parodė, kaip tokią vištieną galite nesunkiai pasigaminti savo namų virtuvėje.
Tikriausiai visi dieviname picą, bet ar kada nors ragavote picos sriubą? Alfas Ivanauskas parodė, kaip pasigaminti ypatingą sriubą, kurios skonis primins, ką tik iškeptą picą. Laidoje pamatysite, kaip tai galite pasidaryti namuose paprastai ir greitai.
Kai jaučiate troškulį, kokį gėrimą renkatės? Sultis, limonadą, o gal vandenį? Ar žinojote, kad sultys priskiriamos ne gėrimui, bet desertui? „Alfas live“ laidoje atskleidė: kokias sultis reikėtų rinktis? Kada ir kaip jas reikėtų gerti? Ir kaip vartoti uogienę?
Bulvinių blynų fanai sukluskite, nes jūsų laukia naujas ir netikėtas blynų receptas pagal Alfą Ivanauską.
Kokią arbatą renkatės jūs? Parduotuvių lentynose galime rasti įvairių rūšių ir skonių gausą. Bet ar žinojote, kad kartais užtektų apsilankyti miške ar pievoje, ir iš ten rastų gėrybių susikurti pačią nuostabiausią arbatą. Ar kada esate gėrę siauralapio gauromečio lapų, kadagio, eglės ar pušų spyglių...
Alfas Ivanauskas sugriovė mitą, kad valgyti bananų žievės negalima. Parodė labai skanaus, šlapio, aguoninio pyrago receptą, kuriame sunaudojo ir banano žieves.
Varškės apkepas tikriausiai yra vienas iš mylimiausių pusryčių ir pavakarių patiekalų. Alfas Ivanauskas atskleidė puraus apkepo receptą, kuriame gausu varškės ir nenaudoja jokių miltų ir net manų kruopų.
Silkių gerbėjai, geriau neatsidarykite šio recepto! Norėsite ir vėl Alfas siūlo silkę atrasti iš naujo. Lengvi, saldžiarūgščiai silkės užkandukai, kurių norėsis vėl ir vėl 30 g marinuoto imbiero 2 agurkų 200 g silpnai sūdytos silkės filė 1 obuolio 1 raudonojo svogūno Kuokštelio mėtų Juodųjų pipirų D...
Tikriausiai ne kartą norėdami sutaupyti laiko, rinkotės parduotuvėje jau paruoštus patiekalus. Atrodytų, kuo gali skirtis, namuose gaminta mišrainė nuo pirktos prekybos vietose. „Alfas live“ laidoje atskleidė: kokių papildomų ingredientų galite rasti pirktoje mišrainėje? Ir kokių salotų nereikėtų ri...
