Išteisino vaisiuose esantį cukrų: tyrimus atlikę mokslininkai pateikė neįtikėtinas išvadas

Retai kuri iš populiarių dietų ragina nevalgyti vaisių dėl juose natūraliai esančios fruktozės, nes ji didina svorį. Tiesa ta, kad tik pridėtinė fruktozė koreliuoja su kepenų funkcijos blogėjimu, kraujo spaudimo didėjimu ir svorio augimu. Kodėl pridėtinės fruktozės poveikis neigiamas, o ta pati fruktozė iš vaisių nekenkia?

Dalijamės ištrauka iš Michael Greger ir Gene Stone knyga „Kaip nenumirti“ (leidykla „Kitos knygos“)

Prisiminkite, kuo skiriasi rafinuoto cukraus gabaliukas ir cukrinis runkelis. (JAV daugiausia cukraus pagaminama iš cukrinių runkelių.) Augaluose fruktozė yra kartu su skaidulinėmis medžiagomis, antioksidantais ir maisto medžiagomis, o šios panaikina neigiamą fruktozės poveikį.