Sen Remi Dievo Motinos trapistų abatija Rošfore, daranti į butelius su raudonais, baltais ir žaliais dangteliais pilstomą Rošforo alų, kreipėsi į Liežo universitetą, prašydama ištirti šio vienuolyno apylinkių dirvožemio laidumą.
Vienuoliams kelia rūpestį planai išplėsti kaimyninį paukščių ūkį, mat pagausėjusios išmatos gali užteršti požeminį gėlo vandens šaltinį.
Istoriniai įrašai rodo, jog šioje abatijoje, kurią supančiuose laukuose nuo amžių buvo auginami miežiai ir apyniai, vienuoliai aludaryste pradėjo verstis dar 1595 metais.
Alaus mėgėjai gerai žino, jog tikroji jų mėgstamo gėrimo paslaptis - tai vandens tyrumas.
"Mes bijome, kad gali pakisti vandens kokybė", - teigė ir toliau garsųjį Rošforo alų darančių 16 trapistų abatijos vienuolių atstovas.
Paskelbus apie planus išplėsti paukščių ūkį, vietos taryba sulaukė apie 100 vietos gyventojų, susirūpinusių galima žala gamtai, skundų.
BNS
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją