Egzotikos mėgėjams.
Midijos

Jums prireiks:

750 g nulupto ir supjaustyto pastarnoko
500 g nuskustų ir supjaustytų bulvių
85 g sviesto
300 ml žuvies sultinio
1 kg midijų
1 šaukšto kario
50 g miltų
400 g kokosų pieno
750 menkės filė
100 g virtų tigrinių krevečių
kalendros pagal skonį

15-20 minučių pavirti bulves ir pastarnokus, kol suminkštės; nuimti nuo ugnies ir sutrinti su 25 g sviesto.

Dideliame puode užvirti sultinį. Sudėti midijas, uždengti dangčiu ir virti tris minutes arba kol atsivers. Nukošti, sultinį išsaugoti. Išmesti visas neatsivėrusias midijas.

Ištirpinti sviestą ir apkepinti svogūną, kol suminkštės. Sudėti karį ir miltus, kepti apie minutę. Įpilti kokosų pieną ir 3-4 šaukštus midijų sultinio; maišyti, kol gausis vienalytis padažas. Virti 5 minutes, kol sutirštės.

Į padažą sudėti menkę, virti dar 3-4 minutes nuolat maišant, tačiau stengiantis nesutrupinti menkės. Sudėti midijas, krevetes ir kalendrą, pasūdyti, pabarstyti pipirais, sudėti į kepimo formą. Ant viršaus paskirstyti košę.

Jei norite patiekti iškart: įjunkite grilio funkciją ir pakepinkite, kol košė apskrus iš viršaus.

Jei norite patiekti vėliau: atvėsinkite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Paskui įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 35-40 minučių.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kremliaus ruporai vilniečius baugina: jūs net nežinote, kas jus vežioja sostinės gatvėmis (244)

Ar žinojote, kad Vilniuje važiuodami autobusu 3G iš oro uosto į Fabijoniškes ir įsigiję...

Karbauskis ruošia sprendimą, kuris perbraižys Lietuvos verslo ribas (269)

Valdančioji „valstiečių“ frakcija netrukus ketina Seime teikti Konkurencijos įstatymo...

Kas vyksta Luhanske: pateikė dvi versijas miesto centrą apsupę ginkluoti asmenys (115)

Šiuo metu vadinamojoje „Luhansko liaudies respublikoje“ (LLR) tvyro įtampa - antradienį į...

Masiulis: Seimo komisija vykdo „archeologinius kasinėjimus“, o rusiška įranga diegiama toliau (189)

Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komitetas (NSGK), tęsiantis neteisėtų verslo ir politikų...

Vilniaus centre jau stovi eglutė: žada, kad bus daug šviesų (15)

Sostinėje pradėjo ryškėti pirmieji artėjančių Šv. Kalėdų ženklai. Vilniečių,...

Internautai nerimsta: kaip „Vienas namuose“ filmo herojaus tėvai galėjo leisti sau tokią prabangą? (14)

Nenumaldomai artėjant šventiniam laikotarpiui, kada televizijos kanaluose ims dominuoti filmai...

Kokios spalvos bus madingos per šias Kalėdas

Kasmet įpusėjus lapkričiui parduotuvių vitrinose jau pradedame pastebėti kalėdinių dekoracijų,...

Specialistas apie šių metų orus Lietuvoje: situacija yra neįprasta (3)

Pastaruoju metu galime matyti pakilusį Neries vandenį Vilniuje, dėl gausaus lietaus didžiulių...

Dosnus šveicarų pasiūlymas: už apsigyvenimą kaime sumokės 60 tukst. eurų (13)

Mažas Šveicarijos kaimas , kuriam, masiškai iš jo išvykus gyventojams, gresia išnykimas,...