aA
Aušra Stankutė ir Sigita Deveikytė – dvi lietuvės, ilgą laiką praleidusios emigracijoje, kur susirado ir savo antrąsias puses. Tačiau šiandien jos gyvena Lietuvoje, savo ateitį įsivaizduoja taip pat čia ir kuria verslo planus, rašoma pranešime spaudai.
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Įsimylėjo graikų virtuvę

Profesionali rankininkė A. Stankutė į Graikiją išvyko 2004 metais, kur buvo pakviesta atstovauti Arto miesto rankinio komandai „Artas Anagenici“. Kaip pasakoja moteris, graikų virtuvę įsimylėjo nuo pirmo kąsnio.

„Patys graikai sako, kad jų žemė yra palytėta Dievo, nes čia auga viskas, ko reikia paruošti puikiems pietums – nuo alyvmedžių iki pasakiškų jūros gėrybių“, – pasakoja A. Stankutė. Ją lengvas, visada šviežias graikų maistas, kuriame gausybė skonių ir daug šviežių daržovių papirko iškart.

Būdama ten ji sutiko ir savo meilę: graiką, vardu Nikos. Su krepšinį dievinančiu graiku A. Stankutė susitiko sporto salėje po treniruotės, kur mėgėjiškai pažaisti krepšinį atvykdavo ir Nikas. Anksčiau jis Lietuvą žinojo tik kaip puikaus krepšinio šalį, bet netrukus, užsimezgant vis tvirtesniems santykiams, apsilankė pamatyti iš kur kilusi jį sužavėjusi moteris.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

„Lietuva jam patiko, ypač Vilnius. Patiko viskas, išskyrus maistą. Kartą paragavo cepelinų, bet nelabai suprato, kas tai yra ir kodėl tai gali būti skanu. Tada labai nustebo, kad Lietuvoje beveik nėra pasaulyje populiaraus graikiško maisto. Tiesą pasakius, jo pasigedau ir aš. Galbūt tada ir kilo pirmi pasvarstymai, kad reiktų Lietuvoje įkurti gero graikiško maisto kavinę“, – pasakoja A. Stankutė.

Pradžia – maisto vagonėlis

Baigiantis profesionalios rankininkės sporto karjerai, šeima apie graikų virtuvės atvežimą į Lietuvą pradėjo galvoti rimčiau. „Graikija nuostabi šalis, neabejoju, kad ji visada bus mano gyvenime. Tačiau vaikus visada norėjau leisti į lietuvišką mokyklą, vyras tam neprieštaravo, tad pasibaigus sutarčiai su komanda, kartu su draugais, nutarėme įgyvendinti iki tol tik prie vyno taurės aptarinėtą idėją“, – pasakoja A. Stankutė.

Iškart investuoti į kavinę bendraminčiai nesiryžo, tad įkūrė įmonę „Kalimera“ (graik. – labas rytas) ir įsigiję maisto gaminimo vagonėlį pradėjo nuo kokybiško gatvės maisto. „Važinėjome po muges, festivalius, gatvės maisto renginius ir sulaukėme tikrai didelio populiarumo, lietuviams patiko įdarytos graikiškos pitos“, – apie verslo pradžią pasakoja moteris.

Netrukus juos susirado „Benedikto turgaus“ kūrėjai ir pasiūlė atidaryti kavinukę, kur būtų pateikiamas greitas graikų maistas. „Apie stacionarią kavinę kol kas net negalvojome. Bet papirko Lietuvoje dar nauja turgaus koncepcija, kad tai gali būti vieta, kur žmonės atvyksta ne tik kažko nusipirkti, bet ir užkąsti. Ir, žinoma, turgaus vadovės Jolitos pasakojimai apie jį. Dar nemačiau žmogaus, taip tikinčio savo idėja, tad patikėjome ir mes“, – sako A. Stankutė.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Netrukus duris atversiančiame turguje bendraminčiai atidarys kavinę, kurioje be pitų prekiaus ir kitais graikiškais patiekalais, pavyzdžiui musaka – tradiciniu graikišku mėsos ir baklažanų apkepu.

Lietuviams pasiūlė tai, ką mėgo patys

Turguje įsikurs ir tikrų graikiško maisto produktų parduotuvė „Multifunkcija“, kurią įkūrė S. Deveikytė su graiku vyru Joaniu. Pora susipažino prieš 14 metų, kai Sigita nuvyko aplankyti Graikijoje gyvenančios draugės ir netrukus šioje šalyje gyventi pasiliko ir pati.

Priežastis – saulėtoje šalyje sutiktas Joanis, kurio komplimentai ir temperamentas sužavėjo dar labiau už nuostabų kraštą. Savaitę paviešėjusi puikaus vyro kompanijoje, Sigita grįžo į Lietuvą, tačiau draugystė tęsėsi virtualiu būdu ir jau po poros mėnesių moteris kelionės lagaminus krovėsi vėl. Šį kartą daug ilgesniam laikui.

Kurį laiką gyvenusi Atėnuose pora vėliau persikėlė į mažesnį miestelį Kamera Vurla, kur vyras paveldėjo namą. Čia nedideliame sklype augino alyvuoges, kurias pasodino dar Joanio protėviai bei atidarė nedidelę kavinę. Verslas sekėsi neblogai kol Graikijos neištiko krizė ir kavinę teko uždaryti.

„Netrukus gimė verslo planas, pasiūlyti ir lietuviams tai, kuo Graikijoje mėgavomės kiekvieną dieną – puikius maisto produktus. Prisikrovėme pilną autobusiuką graikiško aliejaus, populiarių kalamatos veislės alyvuogių ir patraukėme į Lietuvą“, – pasakoja Sigita.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Graikiškus maisto produktus – daugiausia alyvuogių aliejų, alyvuoges bei graikiškas arbatas – pirmiausia pasiūlė Utenos gyventojams, iš kur Sigita kilusi. Tačiau netrukus, apsilankius dar keliose mugėse, sulaukė pirkėjų iš visos Lietuvos dėmesio.

Dabar pora ruošiasi kol kas didžiausiam savo projektui – atidaryti graikiško maisto parduotuvėlę naujai kuriamame turguje. Be tradicinių savo produktų –alyvuogių aliejaus ir alyvuogių, čia taip pat bus prekiaujama graikų arbatomis, prieskoniais, chalva, o vėliau galbūt ir fetos sūriu.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Apklausa: „valstiečiai“ iš balos lipa sausi, kova naudinga dviem partijoms (339)

Nei Registrų centro istorijos, nei istorijos dėl vaiko teisių, nei prasidėję mokytojų streikai...

Gydytojai draudžia keisti vaistus dėl galimų pasekmių, o valstybė skatina: beveik 30 tūkstančių ant liepto krašto prie Seimo surengtas piketas (8)

Pernai liepą pasikeitus kompensuojamųjų vaistų kainynui, beveik 30 000 epilepsija sergančiųjų...

Arūnas Milašius. Vardan pigių malkų prašvilpėme progą sukurti orią valstybę (7)

Kaip tikina valdžia, kitais metais mes negyvensime chaose, nes priėmėme biudžetą. Klestinčios...

Nauja NATO kova su Rusija: įspėja, kad įtampa gali tapti nebesuvaldoma (28)

NATO jau kartą šiais metais išstūmė Rusiją kovoje dėl įtakos buvusiuose komunistiniuose...

Mauricas: Lietuva negaus 500 mln. eurų paramos, nes yra per „pigi“ 0_0 (339)

Ne paslaptis buvo tai, kad nuo 2020 metų Lietuvai mažės Europos Sąjungos (ES) finansinė parama....

Paskelbė turtingiausius šou pasaulio atstovus: turtą uždirbo ir patys, ir pelnė iš santykių (124)

Neseniai pasirodžiusiame žurnale „Top" buvo paskelbti 500 turtingiausių Lietuvos žmonių. Tarp...

„MG Baltic“ byloje Landsbergis pasakojo apie susitikimus su Kurlianskiu atnaujinta 14.28 val. (553)

Teisėjai konservatorių lyderiui Gabrieliui Landsbergiui taiko išskirtines sąlygas, nors šis to...

Kručinskai paviešino tarnyboms įteiktą pareiškimą: toks mokymas mums yra amoralus (844)

Gintaras Kručinskas savo socialinio tinklo paskyroje paviešino pareiškimą, kurį vakar įteikė...

Iki galo kovojęs Bilis finišavo greta medalio pirmas lietuvis, 50 m nuplaukęs greičiau nei per 21 sek. (1)

Simonui Biliui nepavyko papildyti Lietuvos rinktinės medalių taupyklės Hangdžou (Kinija)...

Tradicinė silkė pataluose: lietuviška ir labai skanu (3)

Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis , ir salotos. Silkę...