Aušra Stankutė ir Sigita Deveikytė – dvi lietuvės, ilgą laiką praleidusios emigracijoje, kur susirado ir savo antrąsias puses. Tačiau šiandien jos gyvena Lietuvoje, savo ateitį įsivaizduoja taip pat čia ir kuria verslo planus, rašoma pranešime spaudai.
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Įsimylėjo graikų virtuvę

Profesionali rankininkė A. Stankutė į Graikiją išvyko 2004 metais, kur buvo pakviesta atstovauti Arto miesto rankinio komandai „Artas Anagenici“. Kaip pasakoja moteris, graikų virtuvę įsimylėjo nuo pirmo kąsnio.

„Patys graikai sako, kad jų žemė yra palytėta Dievo, nes čia auga viskas, ko reikia paruošti puikiems pietums – nuo alyvmedžių iki pasakiškų jūros gėrybių“, – pasakoja A. Stankutė. Ją lengvas, visada šviežias graikų maistas, kuriame gausybė skonių ir daug šviežių daržovių papirko iškart.

Būdama ten ji sutiko ir savo meilę: graiką, vardu Nikos. Su krepšinį dievinančiu graiku A. Stankutė susitiko sporto salėje po treniruotės, kur mėgėjiškai pažaisti krepšinį atvykdavo ir Nikas. Anksčiau jis Lietuvą žinojo tik kaip puikaus krepšinio šalį, bet netrukus, užsimezgant vis tvirtesniems santykiams, apsilankė pamatyti iš kur kilusi jį sužavėjusi moteris.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

„Lietuva jam patiko, ypač Vilnius. Patiko viskas, išskyrus maistą. Kartą paragavo cepelinų, bet nelabai suprato, kas tai yra ir kodėl tai gali būti skanu. Tada labai nustebo, kad Lietuvoje beveik nėra pasaulyje populiaraus graikiško maisto. Tiesą pasakius, jo pasigedau ir aš. Galbūt tada ir kilo pirmi pasvarstymai, kad reiktų Lietuvoje įkurti gero graikiško maisto kavinę“, – pasakoja A. Stankutė.

Pradžia – maisto vagonėlis

Baigiantis profesionalios rankininkės sporto karjerai, šeima apie graikų virtuvės atvežimą į Lietuvą pradėjo galvoti rimčiau. „Graikija nuostabi šalis, neabejoju, kad ji visada bus mano gyvenime. Tačiau vaikus visada norėjau leisti į lietuvišką mokyklą, vyras tam neprieštaravo, tad pasibaigus sutarčiai su komanda, kartu su draugais, nutarėme įgyvendinti iki tol tik prie vyno taurės aptarinėtą idėją“, – pasakoja A. Stankutė.

Iškart investuoti į kavinę bendraminčiai nesiryžo, tad įkūrė įmonę „Kalimera“ (graik. – labas rytas) ir įsigiję maisto gaminimo vagonėlį pradėjo nuo kokybiško gatvės maisto. „Važinėjome po muges, festivalius, gatvės maisto renginius ir sulaukėme tikrai didelio populiarumo, lietuviams patiko įdarytos graikiškos pitos“, – apie verslo pradžią pasakoja moteris.

Netrukus juos susirado „Benedikto turgaus“ kūrėjai ir pasiūlė atidaryti kavinukę, kur būtų pateikiamas greitas graikų maistas. „Apie stacionarią kavinę kol kas net negalvojome. Bet papirko Lietuvoje dar nauja turgaus koncepcija, kad tai gali būti vieta, kur žmonės atvyksta ne tik kažko nusipirkti, bet ir užkąsti. Ir, žinoma, turgaus vadovės Jolitos pasakojimai apie jį. Dar nemačiau žmogaus, taip tikinčio savo idėja, tad patikėjome ir mes“, – sako A. Stankutė.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Netrukus duris atversiančiame turguje bendraminčiai atidarys kavinę, kurioje be pitų prekiaus ir kitais graikiškais patiekalais, pavyzdžiui musaka – tradiciniu graikišku mėsos ir baklažanų apkepu.

Lietuviams pasiūlė tai, ką mėgo patys

Turguje įsikurs ir tikrų graikiško maisto produktų parduotuvė „Multifunkcija“, kurią įkūrė S. Deveikytė su graiku vyru Joaniu. Pora susipažino prieš 14 metų, kai Sigita nuvyko aplankyti Graikijoje gyvenančios draugės ir netrukus šioje šalyje gyventi pasiliko ir pati.

Priežastis – saulėtoje šalyje sutiktas Joanis, kurio komplimentai ir temperamentas sužavėjo dar labiau už nuostabų kraštą. Savaitę paviešėjusi puikaus vyro kompanijoje, Sigita grįžo į Lietuvą, tačiau draugystė tęsėsi virtualiu būdu ir jau po poros mėnesių moteris kelionės lagaminus krovėsi vėl. Šį kartą daug ilgesniam laikui.

Kurį laiką gyvenusi Atėnuose pora vėliau persikėlė į mažesnį miestelį Kamera Vurla, kur vyras paveldėjo namą. Čia nedideliame sklype augino alyvuoges, kurias pasodino dar Joanio protėviai bei atidarė nedidelę kavinę. Verslas sekėsi neblogai kol Graikijos neištiko krizė ir kavinę teko uždaryti.

„Netrukus gimė verslo planas, pasiūlyti ir lietuviams tai, kuo Graikijoje mėgavomės kiekvieną dieną – puikius maisto produktus. Prisikrovėme pilną autobusiuką graikiško aliejaus, populiarių kalamatos veislės alyvuogių ir patraukėme į Lietuvą“, – pasakoja Sigita.

Graikiškas restoranas ir parduotuvė
Graikiškas restoranas ir parduotuvė
© Įmonės archyvas

Graikiškus maisto produktus – daugiausia alyvuogių aliejų, alyvuoges bei graikiškas arbatas – pirmiausia pasiūlė Utenos gyventojams, iš kur Sigita kilusi. Tačiau netrukus, apsilankius dar keliose mugėse, sulaukė pirkėjų iš visos Lietuvos dėmesio.

Dabar pora ruošiasi kol kas didžiausiam savo projektui – atidaryti graikiško maisto parduotuvėlę naujai kuriamame turguje. Be tradicinių savo produktų –alyvuogių aliejaus ir alyvuogių, čia taip pat bus prekiaujama graikų arbatomis, prieskoniais, chalva, o vėliau galbūt ir fetos sūriu.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Gandus apie aplinkos ministrą Karbauskis kategoriškai neigia: čia kaip su ligoninių naikinimu (33)

Pirmadienį socialdemokratų frakcijos nariai kreipėsi į prezidentę Dalią Grybauskaitę ir...

Eterio lakštingala ir naujojo Vilniaus veido kūrėjai: juos pažįsta visi, tačiau tik retas žino, ką iš tiesų jiems teko iškęsti (2)

Jie – broliai dvyniai. Ji – vyresnioji sesuo, vadinta eterio lakštingala. Visi trys bajoriškos...

Nausėda pasveikino važiuojančius apsipirkti į Lenkiją (367)

Pirmadienį „Žinių radijuje“ viešėjęs Gitanas Nausėda kiek netikėtai pasidžiaugė į...

Kauniečiai suirzo: laukė saugesnės stotelės, bet nauja pasiekiama krūmynais arba keliu be kelkraščio (7)

Kauno Jiesios mikrorajono gyventojai nerimsta dėl nesaugios autobuso stotelės. Prieš porą...

Konkurencijos taryba: uždraudus prekybos centrams dirbti sekmadieniais – kainos tik didėtų (40)

Uždraudus dirbti prekybos tinklams sekmadieniais ir per šventes, kainos tik kiltų. Taip mano...

Airinas parašė DELFI laišką apie savo gyvenimą Lukiškėse: patyrė egzekuciją, po kurios prasidėjo haliucinacijos (460)

Lukiškių tardymo izoliatoriuje-kalėjime kiek daugiau nei mėnesį kalintis „ Alfa vyras “...

Išgelbėta iš laivo iškritusi ir 10 valandų atviroje jūroje praleidusi moteris (1)

Adrijos jūroje sekmadienį buvo išgelbėta iš kruizinio laivo iškritusi ir visą naktį...

Vilniuje nunuodytas vienas garsiausių šunų Europoje: keturkojų nuodytojai darbuojasi be jokio atsako (433)

Trenerį Dominyką Rukšėną palaužė sunki netektis – apsinuodijęs nuo lauke pribarstytų...

Papasakojo, kaip gauti svajonių darbą ir keliauti po Europą nemokamai

Daugiau nei keli tūkstančiai jaunuolių. Tiek jaunų žmonių nuo 18 iki 30 m. panoro dalyvauti...

Kodėl viename kambaryje esame linksmi, o kitame – alkani

Spalvų įtaką nuotaikai tyrinėjantys mokslininkai nustatė, kad geltona spalva vadinama laimės...