aA
Išgirdę apie kaulų sveikatą, pirmiausiai pagalvojame apie kalcį. Špinatuose jo labai daug, tačiau dėl oksalo rūgšties žmogaus organizmas jo sugeba pasisavinti labai mažai. Tad kalbėti apie špinatus ir stiprius kaulus iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti keistoka.
Špinatai
© Corbis/Scanpix

Špinatai kaulams naudingi dėl juose esančių vitaminų K ir A bei magnio. Jų gausu ne tik špinatuose, bet ir kitose žaliose daržovėse, tokiose kaip Briuselio kopūstai ir brokoliai (geriausias vitamino K šaltinis - žiediniai kopūstai).

Kituose maisto produktuose esantis kalcis veikia dar geriau, jei kartu su juo gaunama vitamino K iš špinatu. (Patarimas: špinatus valgykite kartu su kalcio turinčiu maistu). Šis vitaminas mūsų organizmuose padeda kalciui prisitvirtinti prie kaulų matricos.

Įvairiais tyrimais įrodyta, kad vitamino K trūkumas siejamas su padidėjusia osteoporozinių kaulų lūžių rizika. Tiesa, kol kas neįrodyta, ar jo papildai gali padėti sustabdyti prasidėjusį kaulų retėjimą ir atitaisyti jau padarytą žalą. Tačiau faktas, kad špinatai dėl juose esančio didelio vitamino K kiekio gali užkirsti kelią osteoporozės atsiradimui, nors gal ir nėra efektyvi priemonė jos gydymui.

Be vitaminų K, A ir D (pastarasis gaminasi odą veikiant saulės spinduliams), kalcis kaulams neturės beveik jokios teigiamos įtakos. Špinatai naudingi ir tuo, kad juose yra betakarotino, kuris organizme paverčiamas vitaminu A. Šis būtinas organizmo ląstelėms (taip pat ir kaulinėms) augti ir daugintis.

Įdomus faktas - tyrimais nustatyta, kad sintetinės vitamino A formos (papildai) netgi gerokai padidina kaulų lūžių riziką vyresnio amžiaus moterims, kas nebūdinga natūraliems betakarotino ir vitamino A šaltiniams. Tai dar kartą įrodo, kad sveika mityba žymiai pranašesnė už papildų vartojimą.

Žinoma, vien kalcio neužtenka, kad kaulai būtų sveiki ir stiprūs. Špinatuose yra ir daug kaulų sveikatai būtinų mineralų: magnio, vario, mangano, fosforo ir cinko. Pastarasis ypač svarbus. Jis padeda “mineralizuoti” kalcį į kaulą.

1995 m. atlikti japonų tyrimai su gyvūnais parodė, kad kaulų stiprumas (ne formavimasis, dydis, ir pan., kuriems svarbus kalcis) yra susijęs su magnio kiekiu kaule. Šių studijų išvadose teigiama, kad špinatai - vienas geriausių magnio šaltinių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Politologas Girnius: manau, kad Skvernelis nekandidatuos (444)

Politologas Kęstutis Girnius , vertindamas dvejus praėjusius šio Seimo kadencijos metus juokavo,...

Dėl laisvės kovojančio Tibeto ypatumai: du broliai dalijasi viena žmona, o šildosi kūrendami mėšlą (62)

Lietuviui pavyko nuvykti į griežtai kontroliuojamą Tibetą, nors ten laisvai keliauti draudžiama....

Britanijos vyriausybė pritarė „Brexit“ susitarimo projektui  paskelbė 585 puslapių „Brexit“ sutarties projektą, papildyta 23.22 (69)

Didžiosios Britanijos ministrė pirmininkė Theresa May trečiadienį vakare paskelbė, kad jos...

Orai: ypač šals Rytų Lietuva (2)

Ketvirtadienio dieną šalyje bus dar ganėtinai šilta, tačiau artėjanti žiema apie save mums...

Aistros dėl vaikų paėmimų nerimsta: tėvų forumas reikalauja atšaukti įstatymą (683)

Seime ir toliau narstoma vaiko teisių apsaugos reforma. Socialinės apsaugos ir darbo ministerija...

„Mirusios“ trenerių draugystės fone Valančiūnas pažvelgė į skaudžiąją NBA realybės pusę (8)

Kyle‘as Lowry ir Jonas Valančiūnas kartu sudėjus praleido net dvylika metų tobulėdami savo...

Cukriniu diabetu suserga ne tik nutukę ir pasyvūs žmonės: Aistė papasakojo, kaip 18 metų gyvena su šia liga (35)

Kas antras pasaulyje diabetu sergančiųjų žmonių nežino, kad turi šią ligą. Lietuvoje...

Kunigas savo parapijiečius šiurpino „Porsche“ automobiliu, kurį traukė įkinkyti mažamečiai vaikai (68)

Maltos Gozo salos kunigas, sukėlęs nemenką skandalą savo sprendimu po parapiją pasivažinėti...

Psichologė išskyrė 7 mąstymo įpročius, kurie nėra teisingi, bet daro įtaką mūsų savijautai (11)

Nepaisant patirčių, amžiaus ar statuso, visus žmones retkarčiais aplanko mintys, kurios ne visada...

Skandalingasis rusų milijonierius už dyką atiduoda Kurtinaičio treniruoto klubo akcijas Rusijoje paskelbtas bankrotas (4)

Skandalingais pareiškimais ir elgesiu pagarsėjęs rusų milijonierius Dmitrijus Gerasimenka...