aA
Kauno rajone net 12 mokyklų turi ypač modernius maisto tvarkymo skyrius. Jais pasigirti gali Ringaudų pradinė, Garliavos A. Mitkaus, Batniavos ir Lapių pagrindinės mokyklos, Neveronių, Babtų, Garliavos Jonučių, Garliavos J. Lukšos, Raudondvario, Domeikavos gimnazijos, Mastaičių skyrius bei Kačerginės daugiafunkcis centras. Sukauptas geras gamybinis inventorius, vietoje pradėtos kepti šviežios bandelės, įrengtas salotų baras, pradėtos spausti natūralios sultys, įdiegtas elektroninis meniu.
Įvertintos Kauno rajono mokyklų valgyklos
© DELFI / Karolina Pansevič

Pažymėtina, kad 8 mokyklų valgyklos mokinių maitinimui naudoja tiesiai iš ūkininkų gautas daržoves. O Vandžiogalos gimnazijos valgyklai nupirkti visi nauji salės baldai.

Visą rugsėjį Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos bei Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriaus komisija lankė Kauno rajono mokyklų valgyklas, vertino jų pasirengimą ir padėjo išspręsti dar likusias problemas.

Šiais mokslo metais ypač didelis dėmesys buvo skiriamas kryžminės taršos prevencijai, maisto produktų ženklinimui, savikontrolei, tiekiamų maisto produktų ir gaminamų patiekalų kokybei, cukraus ir druskos kiekiui maiste. Kai kuriose mokyklose buvo paimti maisto produktų ir patiekalų mėginiai ir atlikti laboratoriniai tyrimai druskos kiekiui, cheminei sudėčiai ir energinei vertei nustatyti.

Kauno rajono mokyklose mokinių maitinimui yra parengti nauji kokybiški valgiaraščiai: didžioji jų dalis sudaryti pagal naujus receptūrų pavyzdžius, skelbiamus internetu, arba pagal naujų leidinių, suderintų su LR Sveikatos apsaugos ministerija, rekomendacijas. Kai kurios mokyklos sukūrė savo originalius valgiaraščius.

Anot savivaldybės vyr. specialistės Žydros Narbutienės, visi Kauno rajono mokiniai gauna karštus pietus. 24 bendrojo ugdymo mokyklose šviežias maistas yra ruošiamas ir patiekiamas vietoje, į 4 mokyklų skyrius (Altoniškių, Pažėrų, Ramučių, Užliedžių) karštas maistas pristatomas termosais iš artimiausių mokyklų.

Patiekalų kokybės, technologinių aprašymų, receptūrų pažeidimų mokyklose nenustatyta. Maisto produktų kokybė, cukraus ir druskos kiekis maiste beveik visose mokyklose atitiko keliamus reikalavimus. Vos vienoje mokykloje pastebėti vaikų mitybai nerekomenduojami maisto produktai. Dar vienos mokyklos virtuvėje tirtame nemokamo maitinimo pietų davinio mėginyje nustatyta energinė vertė buvo mažesnė negu deklaruoja gamintojas. Maisto produktų su vaikų mitybai draudžiamais priedais (dažikliais, konservantais, saldikliais, aromato ir skonio stiprikliais) nepastebėta.

Visos mokyklų valgyklos priskiriamos vidutinei rizikos grupei. Kauno rajone nėra mokyklų, kuriose maistas tvarkomas netinkamose patalpose, ir joms būtų reikalingas skubus remontas. Tiesa, smulkių trūkumų rasta Vandžiogalos, Garliavos J. Lukšos, Neveronių gimnazijose, Zapyškio, Ežerėlio, Šlienavos pagrindinėse mokyklose, Kačerginės daugiafunkciame centre.

Visos mokyklų valgyklos turi galiojančius maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus. Naujas pažymėjimas šiais mokslo metais išduotas Noreikiškių lopšelio-darželio „Ąžuolėlis“ padaliniui Studentų gatvėje. Šiame darželyje rugsėjo pradžioje atidaryta nauja moderni virtuvė.

Visą rugsėjį Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos bei Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriaus komisija lankė Kauno rajono mokyklų valgyklas, vertino jų pasirengimą ir padėjo išspręsti dar likusias problemas.

Šiais mokslo metais ypač didelis dėmesys buvo skiriamas kryžminės taršos prevencijai, maisto produktų ženklinimui, savikontrolei, tiekiamų maisto produktų ir gaminamų patiekalų kokybei, cukraus ir druskos kiekiui maiste. Kai kuriose mokyklose buvo paimti maisto produktų ir patiekalų mėginiai ir atlikti laboratoriniai tyrimai druskos kiekiui, cheminei sudėčiai ir energinei vertei nustatyti.

Kauno rajono mokyklose mokinių maitinimui yra parengti nauji kokybiški valgiaraščiai: didžioji jų dalis sudaryti pagal naujus receptūrų pavyzdžius, skelbiamus internetu, arba pagal naujų leidinių, suderintų su LR Sveikatos apsaugos ministerija, rekomendacijas. Kai kurios mokyklos sukūrė savo originalius valgiaraščius.

Anot savivaldybės vyr. specialistės Žydros Narbutienės, visi Kauno rajono mokiniai gauna karštus pietus. 24 bendrojo ugdymo mokyklose šviežias maistas yra ruošiamas ir patiekiamas vietoje, į 4 mokyklų skyrius (Altoniškių, Pažėrų, Ramučių, Užliedžių) karštas maistas pristatomas termosais iš artimiausių mokyklų.

Patiekalų kokybės, technologinių aprašymų, receptūrų pažeidimų mokyklose nenustatyta. Maisto produktų kokybė, cukraus ir druskos kiekis maiste beveik visose mokyklose atitiko keliamus reikalavimus. Vos vienoje mokykloje pastebėti vaikų mitybai nerekomenduojami maisto produktai. Dar vienos mokyklos virtuvėje tirtame nemokamo maitinimo pietų davinio mėginyje nustatyta energinė vertė buvo mažesnė negu deklaruoja gamintojas. Maisto produktų su vaikų mitybai draudžiamais priedais (dažikliais, konservantais, saldikliais, aromato ir skonio stiprikliais) nepastebėta.

Visos mokyklų valgyklos priskiriamos vidutinei rizikos grupei. Kauno rajone nėra mokyklų, kuriose maistas tvarkomas netinkamose patalpose, ir joms būtų reikalingas skubus remontas. Tiesa, smulkių trūkumų rasta Vandžiogalos, Garliavos J. Lukšos, Neveronių gimnazijose, Zapyškio, Ežerėlio, Šlienavos pagrindinėse mokyklose, Kačerginės daugiafunkciame centre.

Visos mokyklų valgyklos turi galiojančius maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus. Naujas pažymėjimas šiais mokslo metais išduotas Noreikiškių lopšelio-darželio „Ąžuolėlis“ padaliniui Studentų gatvėje. Šiame darželyje rugsėjo pradžioje atidaryta nauja moderni virtuvė.

ELTA
Be raštiško ELTA sutikimo šios naujienos tekstą kopijuoti draudžiama.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Baltarusijos žiniasklaida: užteks, situacija jau ir taip nukeliavo per toli (30)

„Niekas nepasikeis. Nekris naftos kainos. Nebus šuolių akcijų biržoje. Netgi ledynai nepradės...

Lig šiol neišspręsta Long Ailando serijinio žudiko byla: keli kūnai rasti be batų, kiti – dalimis

Long Ailando serijinis žudikas siautėjo beveik du dešimtmečius. Per šį laiką jo aukomis tapo ne...

Po ambasadorės pasibaisėjimo kaukių kainomis, „Norfa“ atkerta: gal galite padėti nupirkti pigiau?

Ina Marčiulionytė , Lietuvos ambasadorė Kinijoje, savo paskyroje „Facebook“ pasidalijo...

Lietuvius kviečia „atverti portalą“: ne, masinė meditacija neapsaugos nuo koronaviruso (63)

Žmonės medituoja, „suvienija protą, sąmonę, ištirpdo senojo pasaulio struktūras, ištrina...

Arūnas Milašius. Ciniško verslininko užrašai – kaip dabar greitai praturtėti (57)

Vargu ar atspėsite, kas dabar labiausiai masina verslininkus ir verslius piliečius, kurie, net kai...

Gyvai / Virtuali diskoteka iš Jono Nainio namų Vol.3 - „Delfi TV“ vėl kviečia šokti su Jovani (23)

Lietuvoje įprastą gyvenimą pristabdęs karantinas dėl koronaviruso grėsmės uždarė naktinių...

Kita karantino pusė: tokių degalų kainų vairuotojai nematė jau seniai (7)

Nors karantino metu gyventojams patariama laiką leisti namie, o transporto srautai smarkiai...

Aklai netikėkite – internete netrūksta savamokslių „gydytojų“

„ŠIĄ INFORMACIJĄ GERIAU NUKOPIJUOKITE IR PASKELBKITE SAVO LAIKO JUOSTOJE (išsisaugodami IR SAU...

Skvernelis kategoriškas: iš Kauno klinikinės ligoninės vadovo nori aiškių atsakymų (107)

Penktadienį paaiškėjus, kad Kauno klinikinės ligoninės vadovas profesorius Albinas Naudžiunas...

|Maža didelių žinių kaina