Šiuos grybus Varėnoje ir Viečiūnuose prie Druskininkų jau šią savaitę ketina pradėti
supirkinėti bendrovė "Ertra". Kol kas tokių grybų supirkimo kainos nenustatytos.
Šios bendrovės direktoriaus Rimanto Juškevičiaus teigimu, kainos priklausys nuo
bobausių derliaus, nes tokių grybų poreikis gana ribotas.
Pasak patyrusių dzūkų grybautojų, šiemet grybų derlius turėtų būti neblogas, nors jie pasirodė keliomis dienomis vėliau negu pernai - pušynuose trūko drėgmės.
Bendrovė "Ertra" jau ketvirti metai supirktus bobausius džiovina bei sūdo ir juos eksportuoja į Skandinavijos šalis. Kiekvienais metais ten išvežama maždaug po toną džiovintų bobausių. Mikologai teigia, kad šiuose grybuose yra ir kenksmingų medžiagų, todėl bobausius būtina bent du kartus apvirti, o jau tada kepti ar troškinti.
ELTA
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją