aA
Vasario 11 d. Vilniuje pirmą kartą įvyks unikalaus formato kulinarinis safaris „Vilnius Gastro 2016“. 23 miesto restoranai šiam vakarui ruoš patiekalus iš vietos produktų, sieks atkreipti dėmesį į tvarumą kulinarijoje, o dalis surinktų lėšų bus skirta labdarai.
„Vilnius Gastro 2016“ pasiūlys kulinarinę kelionę per Vilniaus restoranus
© G.Jonaičio nuotr.

„Nauji restoranai Vilniuje atsiranda kaip grybai po lietaus. Natūralu, kad apie dalį jų žmonės arba neišgirsta, arba neturi laiko ir pinigų visus išbandyti. Pasirinkus vieną iš „Vilnius Gastro“ maršrutų, per vieną vakarą bus galima išbandyti net aštuonių restoranų patiekalus iš vietinių produktų“, – sakė renginio organizatorė, „Sustainable Vilnius“ vadovė Jennifer Avci.

„Vilniaus Gastro 2016“ dalyviai gali rinktis vieną iš trijų siūlomų maršrutų. Pasak J. Avci, maršrutai buvo sudaryti į kiekvieną įtraukiant tiek jau įsitvirtinusius, tiek ir visai naujus restoranus.

„Vilnius Gastro 2016“ pasiūlys kulinarinę kelionę per Vilniaus restoranus
© G.Jonaičio nuotr.

„Manome, kad žmonės pasirinks maršrutą, arba matydami jame savo mėgstamus restoranus, arba atvirkščiai – rinksis tokį, kuriame daugiausia dar neaplankytų vietų. Apsilankymas aštuoniuose restoranuose kainuos maždaug tiek, kiek paprastai išleidžiame maistui viename gerame Vilniaus restorane“, – pasakojo J. Avci.

„Vilnius Gastro 2016“ pasiūlys kulinarinę kelionę per Vilniaus restoranus
© G.Jonaičio nuotr.

Restoranai „Vilnius Gastro“ kulinarinius tyrinėtojus bus pasiruošę priimti nuo 16 valandos. Visi maršrutai nuves į Kongresų rūmus, kur nuo 20 val. svečius ypatingu vakaro desertu vaišins restoranas „LAB180“, gros lengvo džiazo meistrai – pianistas Andrejus Polevikovas ir dainininkė Vytautė Pupšytė. Keli šefai ir kulinarijos įžymybės, tarp kurių bus Beata Nicholson, su svečiais kalbės apie vietos ūkininkų ir augintojų produktų naudojimą restoranų versle.

„Vilnius Gastro 2016“ pasiūlys kulinarinę kelionę per Vilniaus restoranus
© G.Jonaičio nuotr.

„Apie tvarumą Lietuvos restoranų versle ir kulinarijoje kol kas kalbama nedaug. Vietos produktų vartojimas yra svarbus tuo, kad į jį įeina daug sudėtinių tvarumo elementų – poveikio aplinkai mažinimas, smulkaus ir vidutinio verslo palaikymas, bendraminčių būrimasis ir kiti“, – sakė J. Avci.

Įsigiję renginio bilietą, „Vilnius Gastro 2016“ dalyviai padės ir labiausiai pažeidžiamiems bei skurdžiausiems visuomenės nariams, kuriais rūpinasi organizacija „Maltiečiai“. Nuo kiekvieno bilietai šiai organizacijai bus skirti 2 eurai.

„Vilnius Gastro 2016“ pasiūlys kulinarinę kelionę per Vilniaus restoranus
© G.Jonaičio nuotr.

„Vilnius Gastro 2016“ dalyvaus šie Vilniaus restoranai: „Balzac“, „Beatos virtuvė“, „Bistro 18“, „Botanique“, „Burbulio vyninė“, „Café Montmartre“, „Desertinė Atostogos“, „ekoTako“, „Gaspar's“, „Gunther Stub“, „Yucatan“, „Kitchen“, „LAB180“, „La Cave Restaurant“, „La Storia“, „Lauro lapas“, „Leaf“, „Le Butcher“, „Rhum Room“, „Salvete“ „Sidro namai“, „Sweet Root“, „Taste - JHK&DD's place“.

Išsirinkti maršrutą ir sužinoti daugiau apie renginį galima „Sustainable Vilnius“ svetainėje: sustainablevilnius.com/events/vilnius-gastro-2016.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Galutinai naikinamos atliekų šachtos: pasipiktinę žmonės grasina šiukšles krauti laiptinėje ir išlaužti spynas (1)

Smarvė , musės, žiurkės ir šiukšlių krūvos – tokia dažno vilniečio, kurio daugiabutyje...

Nausėdos ginklas prieš Narkevičių: žymioji STT pažyma – tik vienas iš šaltinių? pateikiama STT pažymos apie giminystės ryšius schema (250)

Po prezidento Gitano Nausėdos kaltinimų susisiekimo ministrui Jaroslavui Narkevičiui, įdarbinus...

Ant stalo – įstatymas, pagal kurį gali netekti viso turto: prieš Nausėdos sprendimą patarėjai sulaukė kvietimo iš Seimo (171)

Prezidentui Gitanui Nausėdai sprendžiant, ar pasirašyti įstatymą dėl Civilinio turto...

Būsimo pirmoko mama papasakojo, kokių gudrybių ėmėsi, kad vaikas patektų į norimą mokyklą: kitos išeities nematau (18)

Vilnietės Ramunės (tikras vardas redakcijai žinomas) dukra už pusantrų metų mins vienos iš...

Lukašenka: Baltarusija pasiruošusi pirkti naftą ne iš Rusijos atnaujinta (12)

Baltarusija pasirengusi sudaryti sutartis dėl naftos tiekimo iš alternatyvių Rusijai šaltinių...

Lietuvoje žaibiškai sulaikyti Lenkijos piliečio pagrobėjai, reikalavę išpirkos dar papildyta; pagrobtasis su pagrobėjais turėjo verslo reikalų

Lietuvos policija, gavusi informaciją iš Lenkijos policijos apie pagrobtą Lenkijos pilietį, už...

Apdovanoti konkurso „Superdarbdavys2019” nugalėtojai (8)

Per pastaruosius du mėnesius DELFI skaitytojai specialiam projektui „ Superdarbdavys2019 ”...

Solidus D-Mo žaidimas nublanko prieš įspūdingą Raduljicos pasirodymą

Donatui Motiejūn ui ir Šanchajaus „Sharks“ (9/21) nepavyko iškovoti antros pergalės paeiliui:...

Lenkija pateko į keblią diplomatinę padėtį dėl Aušvico išvadavimo metinių (348)

Lenkijos prezidentas nedalyvaus ketvirtadienį Jeruzalėje vyksiančiame Holokausto forume, nes jam...

Tamsioji „influencerių“ pusė: nesigilindami į sudėtį sutiko reklamuoti mirtinai nuodingą gėrimą

BBC laida „Blindboy Undestroys the World“ , kurią veda airių kilmės reperis Blindboy Boatclub,...