Reikės:
4 kiaušinių
žiupsnelio druskos
500 g varškės
0,5 stiklinės (~100 g) ryžių miltų
1 arbat. šaukštelio kepimo miltelių
300 g mažos tarkuotos (burokine tarka) cukinijos
300 g šviežių, nuplautų špinatų (galima dėti ir paprikų, moliūgų gabaliukų)
1 valg. šaukšto lydyto sviesto
Kiaušinius išplakti su druska, įmaišyti varškę, ryžių miltus sumaišytus su kepimo milteliais, tarkuotą cukiniją, svieste pakepintus špinatus ir viską gerai išmaišyti.