Šios salotos – tikrai puikios. Tarsi nieko ypatingo ir greitai paruošiamos, bet tikrai įtiksiančios sūrių mėgėjams. Gaivios ir traškios, bet kartu sočios.
Trijų sūrių salotos
© Jurgita Vaskel

Reikės:

įvairių salotų mišinio (cikorijų, gūžinių, radicchio)

moliūgų ir saulėgrąžų sėklų

po gabalėlį bri, čederio ir švelnaus varškės tipo sūrio vyniotinio su žolelėmis ir česnaku (French roulé)

P.S. Bri galima keisti kamamberu, čederį – parmezano ar Džiugo gardžiomis drožlėmis. Sūrio vyniotinio galima rasti didesniuose prekybos centruose. Vietoje jo galima pašildyti kreminį (arba švelnesnio skonio, nebrandintą) ožkos pieno sūrį. Riešutus galima naudoti tokius, kokius mėgstate.

O užpilo proporcijas tegul kiekvienas reguliuoja savo nuožiūra ar sumąsto kitą, įmantresnį ar, atvirkščiai, paprastesnį variantą (ir idėjomis pasidalina komentaruose!).

Užpilui (vienam valgytojui):

šaukštelio garstyčių

šaukštelio raudonojo vyno acto

alyvuogių aliejaus

medaus

druskos

šviežiai maltų juodųjų pipirų

Trijų sūrių salotos
Trijų sūrių salotos
© Jurgita Vaskel

Gaminimas:

Salotas nuplaukite ir nusausinkite, tuomet suplėšykite į mažesnius lapelius.

Moliūgų ir saulėgrąžų sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje.

Paruoškite užpilą – jo skonį reguliuokite atsižvelgdami į savo skonio receptorius: sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Medų naudokite pagal poreikį – man norėjosi lengvai saldžiarūgščio skonio.

Bri supjaustykite riekelėmis, čederį – kubeliais. Į nesvylantį kepimo indą sudėkite bri gabalėlius ir sūrio vyniotinį, ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug minutei, kol sušils, o bri ims lengvai tirpti.

Salotas sudėkite į dubenėlį, lengvai pasūdykite ir papipirinkite, suberkite skrudintas sėklas, tuomet sudėkite dar šiltą sūrį(sūrio vyniotinį šakute padalinkite į mažesnius kąsnelius) ir čederio kubelius, pašlakstykite užpilu ir patiekite tuojau pat su šviežia bandele.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Ką parodė pratybos „Zapad“: po dūmų uždanga – trys iškalbingos Kremliaus žinutės (611)

Spragsint žurnalistų ir stebėtojų fotoaparatams po priešų atakos riaumojantys tankai ir...

Ekonomistai meta iššūkį skurdui: nustatys sumą, kurią žmogus gautų nuo gimimo iki mirties (306)

Universalių bazinių pajamų modelio entuziastai iš Vilniaus universiteto ketina nustatyti...

Po įtarimų partijai Liberalų sąjūdį paliko jau 20 narių (125)

Penktadienį įtarimų dėl korupcijos sulaukusį Liberalų sąjūdį (LS) per dvi dienas paliko...

Įtampa grėsmingai auga: Šiaurės Korėja perkėlė lėktuvus į rytinę pakrantę (49)

Šiaurės Korėja perkėlė lėktuvus į šalies rytinę pakrantę. Be to, komunistinė šalis ėmėsi...

Gera nuotaika kanadiečius užkrėtęs J. Valančiūnas pažadėjo: bus ir tritaškių, ir kitokia gynyba (1)

Pastarąją vasarą Lietuvos krepšinio sirgalius įvairiais pokštais stebinęs Jonas...

Rusijoje už skolas praduodama budistų šventykla (4)

Licencijos netekęs stambiausias Buriatijos (vienas iš Rusijos regionų) bankas „BaikalBank“...

Kraujo tyrimai: ką reiškia pakitę rodikliai?

Šiuolaikinė medicina be laboratorinių tyrimų neišsiverčia. Jų prireikia nustatant įvairius...

Švedija savo vandenyse aptiko povandeninį laivą: palikti atspaudai ekspertams nebuvo žinomi (76)

Užsienio povandeninis aparatas pažeidė Švedijos jūrinę sieną ir pasirodė Jevlės uoste...

Neįkainojami genialaus gydytojo N. Amosovo patarimai (24)

Pateikiame keletą gydytojo patarimų, kaip darnoje su medicina gyventi ilgiau ir mažiau kentėti nuo...

R. Karbauskis: aš matau scenarijų, kuris yra šiandien paskelbtas „Delfyje“ (495)

Reikia aiškiai pasakyti, kad šios dienos publikacijomis internete siekiama išankstinių Seimo...