aA
Šios salotos – tikrai puikios. Tarsi nieko ypatingo ir greitai paruošiamos, bet tikrai įtiksiančios sūrių mėgėjams. Gaivios ir traškios, bet kartu sočios.
Trijų sūrių salotos
© Jurgita Vaskel

Reikės:

įvairių salotų mišinio (cikorijų, gūžinių, radicchio)

moliūgų ir saulėgrąžų sėklų

po gabalėlį bri, čederio ir švelnaus varškės tipo sūrio vyniotinio su žolelėmis ir česnaku (French roulé)

P.S. Bri galima keisti kamamberu, čederį – parmezano ar Džiugo gardžiomis drožlėmis. Sūrio vyniotinio galima rasti didesniuose prekybos centruose. Vietoje jo galima pašildyti kreminį (arba švelnesnio skonio, nebrandintą) ožkos pieno sūrį. Riešutus galima naudoti tokius, kokius mėgstate.

O užpilo proporcijas tegul kiekvienas reguliuoja savo nuožiūra ar sumąsto kitą, įmantresnį ar, atvirkščiai, paprastesnį variantą (ir idėjomis pasidalina komentaruose!).

Užpilui (vienam valgytojui):

šaukštelio garstyčių

šaukštelio raudonojo vyno acto

alyvuogių aliejaus

medaus

druskos

šviežiai maltų juodųjų pipirų

Trijų sūrių salotos
Trijų sūrių salotos
© Jurgita Vaskel

Gaminimas:

Salotas nuplaukite ir nusausinkite, tuomet suplėšykite į mažesnius lapelius.

Moliūgų ir saulėgrąžų sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje.

Paruoškite užpilą – jo skonį reguliuokite atsižvelgdami į savo skonio receptorius: sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Medų naudokite pagal poreikį – man norėjosi lengvai saldžiarūgščio skonio.

Bri supjaustykite riekelėmis, čederį – kubeliais. Į nesvylantį kepimo indą sudėkite bri gabalėlius ir sūrio vyniotinį, ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug minutei, kol sušils, o bri ims lengvai tirpti.

Salotas sudėkite į dubenėlį, lengvai pasūdykite ir papipirinkite, suberkite skrudintas sėklas, tuomet sudėkite dar šiltą sūrį(sūrio vyniotinį šakute padalinkite į mažesnius kąsnelius) ir čederio kubelius, pašlakstykite užpilu ir patiekite tuojau pat su šviežia bandele.

Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Unikalią progą temdo fiasko nuojautos: pasirengimas – karikatūra, apsijuoksime prieš pasaulį (24)

„Atrodo, tarsi ruoštumėmės ne pasaulio čempionatui, o gamyklos sporto šventei“, –...

Plaučių vėžys – pagrindinė mirties nuo vėžio priežastis Lietuvoje: tiek daug sergama ne tik dėl rūkymo (37)

Ankstyvųjų mirtinos ligos – plaučių vėžio – simptomų nėra, sako Nacionalinio vėžio...

Įsilaužus į naujienų portalus paskelbtos melagingos žinios apie karines pratybas Lietuvoje (30)

Įsilaužus į naujienų portalus, trečiadienį juose paskelbtos melagingos žinios apie Lietuvoje...

Rusijos gyventojai įvardijo didžiausius priešus: penketuke – ir Lietuva (460)

Kasmet populiariausia Rusijoje nepriklausomų rinkos ir sociologinių tyrimų agentūra Jurijaus...

Koalicinę sutartį ketinama pasirašyti kitą antradienį: keisis bent du ministrai papildyta 19:27 val.  (65)

Lietuvos valstiečių žaliųjų sąjunga, Lietuvos socialdemokratų darbo partija, Tvarka ir...

Užkalnis. Man neskauda dėl prezidentės pensijos (111)

Kažkaip čia visiems panižo piktintis viskuo, kas susiję su baigiančia kadenciją prezidente.

Karštis vėl pareikalavo aukų: žuvo moteris ir vyras (9)

Trečiadienio popietę Kupiškio rajone esančiame Noriūnų kaime tvenkinyje nuskendo moteris.

Europa spėlioja, kas atsitiko Merkel: gydytojai pateikė savo versijas (71)

Vokietijos kanclerė Angela Merkel paneigė nuogąstavimus dėl jos sveikatos, atsiradusius po to,...

Vyras pateikė 6 priežastis, kodėl nereikia vesti moters su vaikais (70)

Išsiskyrusi ar neištekėjusi moteris, kuri turi vaiką arba vaikų, yra nuostabi, ji rūpinasi...

Trumpui gresia iki šiol didžiausias ekonomikos išbandymas (32)

Prezidento Donaldo Trumpo artimiausiais mėnesiais laukia daug svarbių prekybos ir biudžeto...